¡Bebe una mezcla de Berry Mint Julep durante el Derby de Kentucky de este año o en cualquier momento que desees un refrescante cóctel! Los arándanos, las moras y las fresas agregan un toque de color y sabor a bayas a la clásica bebida de bourbon.
Cuando hice este Julepe mixto de bayas y menta fue la primera vez que hice y bebí un julepe de menta. No creo haber compartido una receta temática para el Derby de Kentucky, pero es este sábado, que es el mismo día de nuestra fiesta del Cuatro de Mayo. ¿Es una mala idea que planeo servir estos y margaritas? Sé que mezclar alcohol puede ser arriesgado, pero ¿cómo no puedo hacer ambos?
Tradicionalmente, una julepe de menta se hace con bourbon, hojas de menta, jarabe simple y hielo picado. Aquí está un julepe de menta clásica receta si estás interesado en probar eso. Como las bayas están entrando en temporada y van bien con bourbon y menta, decidí agregarlas. Vi muchas recetas para juleps de menta y mora y juleps de menta y arándanos.
Sin embargo, decidí ir con la trifecta. Fresas, moras y arándanos! Por supuesto, use las bayas que se vean mejor en su tienda para que el sabor sea bueno.
Junto con la adición de las bayas, también decidí infundir mi jarabe simple con menta fresca. Para hacer eso, todo lo que necesita hacer es hervir lentamente partes iguales de agua y azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Una vez que eso ocurra, retíralo del fuego y agrega unas ramitas de menta. Déjelo en infusión durante al menos 10 minutos, luego retire la menta y deje que el jarabe se enfríe por completo. Se mantendrá en el refrigerador durante aproximadamente un mes.
Juleps de menta tradicionalmente utilizan hielo picado y, por supuesto, nuestra máquina de hielo en el refrigerador solo hace cubos. No tenía tiempo ni espacio en mi congelador para comprar una bolsa en la tienda, por eso ves los cubos en las fotos. Funcionan bien también.
Para hacer una Julepe de menta y bayas mixtas, tome una copa de cóctel baja, agregue las bayas, las hojas de menta y el jarabe simple. Use un muddler o el extremo del mango en una cuchara de madera para unir todo. Vierta el bourbon, revuelva y cubra con hielo. ¡Es tan fácil como eso y un gran cóctel para tomar mientras mira el Derby de Kentucky!
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Julepe de menta y bayas mixtas
Rendimiento: 1 bebida
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo Total: 5 minutos
¡Bebe una mezcla de Berry Mint Julep durante el Derby de Kentucky de este año o en cualquier momento que desees un refrescante cóctel de bourbon!
Ingredientes
Jarabe simple de menta
-
1 taza de agua
-
1/2 taza de azúcar
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4-5 ramitas de menta
Julepe de menta y bayas mixtas
Instrucciones
- En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, hierva el azúcar y el agua. Una vez que hierva, agregue las hojas de menta y reduzca el fuego a fuego lento. Una vez que el azúcar se haya disuelto, retírela del fuego y enfríe. Guarde en el refrigerador hasta por un mes.
- En una bola baja o en un vaso antiguo, agregue las bayas, las hojas de menta y el jarabe de menta simple. Usa un enlodado o el extremo de una cuchara de madera para machacar las bayas y liberar los aceites de la menta. Agregue el bourbon y hielo picado o en cubos. Revuelva bien y decore con una ramita de menta y bayas adicionales.
Información nutricional:
Rendimiento: 1Tamaño de la porción: 1Cantidad por porcion:Calorías: 190 Grasas totales: 0 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 15 mg Carbohidratos: 14 g Fibra: 4 g Azúcar: 9 g Proteína: 2 g
