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Julepe de sandía y menta

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Watermelon Mint Julep es una deliciosa mezcla de sandía fresca, menta y bourbon. Es un cóctel de verano refrescante y dulce y es la manera perfecta de comenzar el fin de semana.

No hay nada más refrescante que la sandía y este Watermelon Mint Julep tiene mucho sabor a sandía.

Para hacer Juleps de menta y sandía, primero haga un jarabe simple con infusión de menta. Esto se puede preparar unos días antes y refrigerar. Deje enfriar el almíbar simple y luego mezcle con la sandía que ha sido procesada en una licuadora hasta que quede suave y bourbon.

Vierta en vasos llenos de hielo y cubra los vasos con un poco de agua con gas. El club soda agrega algunas burbujas y hace que estos Juleps de menta y sandía sean aún más refrescantes.

Adorne con unas hojas de menta fresca y una rodaja de sandía fresca.

Para el bourbon, Maker’s Mark es mi opción, pero hay muchos buenos disponibles. También me gustan Knob Creek y Four Roses.

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Julepe de sandía y menta

Curso: Cóctel

Cocina: sureña

Watermelon Mint Julep es una deliciosa mezcla de sandía fresca, menta y bourbon. Es un cóctel de verano refrescante y dulce y es la manera perfecta de comenzar el fin de semana.

Jarabe de menta simple

  • 1/2 taza de azucar
  • 1/2 taza de agua
  • 6 hojas de menta

Jugo de sandía

  • 2 tazas de trozos de sandía fresca

Julepe de menta

  • 1 onza de jarabe simple de menta
  • 1 1/2 onzas de bourbon
  • 2 onzas de jugo de sandía
  • 1 onza de agua mineral con gas
  • Combine el azúcar y el agua en una cacerola pequeña. Corte las hojas de menta en pedazos y agregue a la cacerola. Ponga a fuego medio-alto. Llevar a fuego lento. Revuelva para disolver el azúcar. Retirar del fuego y dejar reposar 20 minutos.

  • Coloque la sandía en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.

  • Para hacer 1 cóctel, combine 1 onza de jarabe simple de menta, bourbon y 2 onzas de jugo de sandía y agite o revuelva.

  • Vierta en un vaso lleno de hielo picado. Agrega agua con gas.

  • Adorne con menta y sandía.

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