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Watermelon Mint Julep es una deliciosa mezcla de sandía fresca, menta y bourbon. Es un cóctel de verano refrescante y dulce y es la manera perfecta de comenzar el fin de semana.
No hay nada más refrescante que la sandía y este Watermelon Mint Julep tiene mucho sabor a sandía.
Para hacer Juleps de menta y sandía, primero haga un jarabe simple con infusión de menta. Esto se puede preparar unos días antes y refrigerar. Deje enfriar el almíbar simple y luego mezcle con la sandía que ha sido procesada en una licuadora hasta que quede suave y bourbon.
Vierta en vasos llenos de hielo y cubra los vasos con un poco de agua con gas. El club soda agrega algunas burbujas y hace que estos Juleps de menta y sandía sean aún más refrescantes.
Adorne con unas hojas de menta fresca y una rodaja de sandía fresca.
Para el bourbon, Maker’s Mark es mi opción, pero hay muchos buenos disponibles. También me gustan Knob Creek y Four Roses.
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Julepe de sandía y menta
Curso: Cóctel
Cocina: sureña
Watermelon Mint Julep es una deliciosa mezcla de sandía fresca, menta y bourbon. Es un cóctel de verano refrescante y dulce y es la manera perfecta de comenzar el fin de semana.
Jarabe de menta simple
- 1/2 taza de azucar
- 1/2 taza de agua
- 6 hojas de menta
Jugo de sandía
- 2 tazas de trozos de sandía fresca
Julepe de menta
- 1 onza de jarabe simple de menta
- 1 1/2 onzas de bourbon
- 2 onzas de jugo de sandía
- 1 onza de agua mineral con gas
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Combine el azúcar y el agua en una cacerola pequeña. Corte las hojas de menta en pedazos y agregue a la cacerola. Ponga a fuego medio-alto. Llevar a fuego lento. Revuelva para disolver el azúcar. Retirar del fuego y dejar reposar 20 minutos.
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Coloque la sandía en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
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Para hacer 1 cóctel, combine 1 onza de jarabe simple de menta, bourbon y 2 onzas de jugo de sandía y agite o revuelva.
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Vierta en un vaso lleno de hielo picado. Agrega agua con gas.
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Adorne con menta y sandía.