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KABOBS DE BACON DE POLLO RANCHO

Brochetas de pollo ranchero con tocino a la parrilla lleno de sabor y muy fácil de hacer! Jugoso, tierno pinchos de pollo untado en Ranch y en capas con tocino y cebolla roja. Multitud agradable receta de cena de pollo perfecto para tu próxima barbacoa! Definitivamente querrás recordar esto Brochetas de tocino y pollo ranchero receta para tu próxima barbacoa en el patio trasero. El sabor ahumado del tocino con el aderezo ranch picante le da a estos brochetas de pollo fáciles ¡un sabor increíble!

Brochetas de pollo y tocino son una cena de verano perfecta, un aperitivo o un complemento para el almuerzo. Servidos en un palito ofrecen muchas posibilidades diferentes, ¡pero todas son fantásticas! Deja que tus papilas gustativas canten con estos brochetas de pollo rancho con tocino y pase lo que pase, todo el mundo se entusiasmará con estas brochetas.

¿Qué son las brochetas de tocino y pollo Ranch?

Como era de esperar, es pollo y tocino con sabor a rancho en un palito de brocheta, lo que los convierte en una receta fácil y deliciosa. El pollo se marina durante unas horas en una mezcla de rancho y crema agria para que se vuelva sabroso y tierno. Agregada a palitos de brocheta preparados con tocino precocido y cebolla roja, esta idea de brocheta a la parrilla es un maravilloso aperitivo o plato principal.

Ingredientes para brochetas de tocino y pollo ranchero

-Mezcla de aderezo Ranch: Necesitamos 1 paquete seco de mezcla de aderezo Ranch. (Esto vale aproximadamente 3 cucharadas).

-Crema agria: Necesitamos 1/3 taza de crema agria para mezclar con el paquete seco de Ranch para el adobo de pollo. Esto ayudará a ablandar y darle sabor al pollo.

-Frank’s Red Hot Wing Sauce: Para agregar un poco de color y calor a esta receta de brocheta, hay 2 cucharaditas de salsa de ala roja picante.

-Pechuga de pollo: Necesitamos pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada. Trate de mantenerlos en trozos del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.

-Cebolla roja: Una cebolla roja, cortada en cuartos ayudará a agregar un poco de sabor, color y dulzura para completar los otros sabores en estos palitos.

-Tocino: Para obtener un buen tocino crujiente, queremos cortarlo en trozos cuadrados de 1.5 ″ -2 ″

-Sal y Pimienta: Añadidos al gusto

-Pinchos para brochetas: puedes usar madera o metal, pero si usas brochetas de bambú tradicionales, asegúrate de remojarlas en agua por lo menos 2 horas antes para que no se quemen ni se astillen.

Cómo hacer brochetas de tocino y pollo ranchero

En un tazón, mezcle el paquete ranch, la crema agria y la salsa picante Franks. Puede agregar hasta 2 cucharaditas más de salsa picante si desea que se vuelva más picante.

Coloque la mezcla en una bolsa Ziploc del tamaño de un cuarto de galón y agregue los trozos de pollo.

Deje marinar el pollo en la nevera durante 2 horas o toda la noche.

Cuando esté listo para asar, coloque las tiras de tocino en un plato apto para microondas y cocine durante 1,5 minutos.

Ensamble las brochetas de pollo de manera que el tocino y el pollo estén uno al lado del otro. Un buen patrón es cebolla morada, pollo, tocino y repetir. Pinche el tocino mientras está doblado por la mitad si es necesario. Debería terminar con brochetas de aproximadamente 5 pies de largo cuando termine.

Precalienta la parrilla y agrega tus brochetas. Si opta por cerrar la tapa de la parrilla, quédese cerca porque el tocino chisporroteará y provocará llamas que pueden quemar estas sabrosas brochetas. Gire las brochetas según sea necesario para que todos los lados estén cocidos y una vez que el pollo alcance una temperatura interna de 160 grados F, puede retirarlos de la parrilla.

Brochetas de tocino y pollo ranchero

Brochetas de pollo ranchero con tocino a la parrilla lleno de sabor y muy fácil de hacer! Jugoso, tierno pinchos de pollo untado en Ranch y en capas con tocino y cebolla roja. Multitud agradable receta de cena de pollo perfecto para tu próxima barbacoa! .wprm-calificación-de-receta .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-completo svg * {fill: #ffffff; } 5 de 1 voto Curso: BBQ, pollo, cena Cocina: Americana Palabra clave: Brochetas de pollo con tocino ranchero a la parrilla Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 40 minutos Porciones: 5 Calorías: 461kcal

Ingredientes

  • 1 paquete de mezcla de aderezo Ranch (aproximadamente 3 cucharadas)
  • 1/3 taza de crema agria
  • 2+ cucharaditas de salsa de alitas picante de Frank
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1/2 cebolla morada cortada en trozos pequeños
  • 12 rebanadas de tocino de corte grueso cortado en cuadrados de 1.5-2 “
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 5 palitos de brocheta / brochetas

Instrucciones

  • Prepare el aderezo ranch mezclando 1/3 de taza de crema agria con el paquete de mezcla seca Ranch.
  • Mezcle el aderezo ranch y la salsa de Frank. ¡Agregue más de 2 cucharaditas de salsa de Frank si le gustan las cosas picantes!
  • Vierta en una bolsa Ziploc de un cuarto de galón. Agrega los trozos de pollo.
  • Deje marinar en la nevera durante más de 2 horas. Dejé el mío durante la noche y fue increíble.

Cuando esté listo para asar

  • Microondas el tocino en un plato durante aproximadamente 1,5 minutos. Con trozos de pollo tan pequeños, me preocupaba que el pollo se cocinara antes que el tocino y no quería tocino viscoso. Funcionó maravillosamente.
  • Arme las brochetas de pollo, asegurándose de que el tocino y el pollo vayan uno al lado del otro. Ensarté un trozo de cebolla, luego pollo, luego un trozo de tocino, ensarté el tocino doblado por la mitad si era necesario. Terminé con 5 brochetas de 12 “de largo.
  • Precalienta la parrilla y coloca las brochetas. Si cierra la parrilla, asegúrese de permanecer cerca: el tocino hace que las cosas chisporroteen y creen llamas. No querrás hacer carbón con estas deliciosas brochetas.
  • Verifique la temperatura del pollo si tiene un termómetro para carne. Me gusta quitarme las brochetas cuando la temperatura llega a 162 ° – 163 ° F. Se cocinarán los últimos grados incluso fuera de la parrilla. El pollo es tierno y delicioso y el tocino es crujiente por fuera y suave y sabroso en el medio.

Nutrición

Calorías: 461kcal | Carbohidratos: 6g | Proteínas: 21g | Grasas: 39g | Grasas saturadas: 14g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 94 mg | Sodio: 1118 mg | Potasio: 376 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 141 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 26 mg | Hierro: 1 mg

¿Puedo hacerlos en el horno en lugar de usar mi parrilla?

Me hacen mucho esta pregunta y la respuesta simple es: ¡SÍ! Precaliente su horno a 375 grados F y prepare las brochetas como se indica arriba. Luego, colóquelos en una bandeja para hornear para que no se toquen y hornee durante unos 15 minutos más o menos. El tiempo real de horneado dependerá del tamaño de las piezas de pollo cortadas. Asegúrese de que registren un mínimo de 165 grados F para que el pollo sea seguro para comer.

¿Puedes cocinar brochetas en la estufa?

Para cocinar estas brochetas en la estufa, caliente la sartén a fuego medio. Cocine las brochetas durante unos 6-7 minutos por lado, dependiendo del tamaño de las piezas de pollo. Si el pollo comienza a quemarse pero no está bien cocido, simplemente transfiera las brochetas a un plato refractario y termine de cocinar en el horno.

¿Qué va con las brochetas de pollo estilo rancho con tocino?

Estas brochetas irían muy bien con casi cualquier guarnición de barbacoa. ¡Incluso puede hacer lo que hizo un compañero lector y servir esta combinación de tocino de pollo a la parrilla y cebolla sobre un tazón de ensalada para un plato de verano que es ligero y sabroso! Servir esto sobre puré de papas o arroz blanco también es una excelente manera de llenarlo más. Aunque, si desea más ideas, siempre puede consultar mi colección de ¡Las mejores recetas de barbacoa del Día de los Caídos! ¡Seguro que habrá algunas ideas geniales allí para que las veas!

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