Kebabs De Pollo Mojo

No te olvides de revisar mi canal de YouTube: Paso a paso! para un video paso a paso sobre Cómo hacer brochetas de pollo con mojo

Kebabs De Pollo Mojo | Hecho por encargo | Chef Zee cocineros

Sirve: 5 Tiempo de preparación: 30mins Tiempo de cocción: 20mins

Los ingredientes

• 3 libras de pechugas de pollo
• 1-2 limas
• 1 naranja
• 6-8 Dientes de ajo triturados o picados
• 1/2 cebolla blanca finamente picada
• 1 cucharada de pollo Caldo / Adobo * o al gusto
• Pimienta negra al gusto
• 2 cucharaditas de orégano
• ⅛ cucharadita de comino
• Aceite de oliva
• Ingredientes: Salsa
• 4 dientes de ajo triturados o picados
• ¼ taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• Opcional:
• 1 cebolla picada a trozos
• 1 pimiento verde picado en trozos
• 1 pimiento amarillo, rojo o anaranjado picado en trozos grandes

Instrucciones

1. En un tazón pequeño, mezcle 4 dientes de ajo machacados, aceite y sal. Agregue tanto aceite como desee. Esto servirá tiene una salsa de hilvanado para asar más tarde. Dejar de lado
2. A continuación, corte la pechuga de pollo en cubos y asegúrese de no cortarlos demasiado pequeños.
3. Sazone el pollo con ajo, limón, jugo de naranja, sal de condimento, orégano, comino, pimienta negra y aceite de oliva.
4. Una vez sazonada, construye pinchos agregando 3 o más trozos de pollo en el palito. Asegúrese de dejar los pinchos en el agua durante 20 minutos a una hora antes
5. Una vez que todos los kebabs hayan sido construidos, deje marinar en la nevera durante 20 minutos o toda la noche.
6. Caliente la parrilla a 400 grados y luego coloque los pinchos de pollo en una fila
7. Después de 5 minutos voltear el pollo
8. Después de otros 3-5 minutos, voltea el pollo nuevamente y comienza a rociar
9. Da la vuelta por última vez y siéntete libre de asar cebollas y pimientos a un lado.
10. Una vez que el pollo esté listo para asar, no dude en servir pinchos