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Keto Beef Taco Nachos

Keto Beef Taco Nachos es una alternativa crujiente y deliciosa, sin gluten baja en carbohidratos a los nachos.

Los Keach Beef Taco Nachos son bajos en carbohidratos, sin gluten y tienen todo el gran sabor a nacho carnoso y cursi, pero sin los carbohidratos adicionales que provienen del uso de chips de maíz.

Esta receta utiliza cortezas de cerdo en lugar de chips de maíz tradicionales. Las cortezas de cerdo te darán ese crujiente crujiente que anhelas cuando quieres nachos.

No te preocupes; aún puedes disfrutar de todos tus ingredientes favoritos de nacho. ¡Me encanta prepararlos para el almuerzo o la cena! Mi hijo y mi esposo comieron felizmente un lote de estos nachos para almorzar ayer.

También son perfectos para servir con margaritas bajas en carbohidratos en la noche de una niña, la noche de la madre, el día del juego o la reunión de adultos cuando es seguro volver a socializar.

Keto Beef Taco Nachos

Ingredientes:

  • ½ lb de carne molida
  • 2 cucharaditas de condimento para tacos, utilicé este (es ceto-amigable) o lo hice en casa
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 bolsa (4 onzas) de chicharrones
  • 1 ½ taza de queso cheddar rallado
  • ½ de aguacate entero, picado
  • 4 cucharadas de aceitunas en rodajas * opcional
  • 4 cucharadas de crema agria entera * opcional
  • 1 onza de jalapeños en rodajas en escabeche * opcional

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 350 ℉ (177 ℃) y forre o engrase una bandeja para hornear.
  2. Use una sartén grande a fuego medio y agregue la carne molida. Rompa la carne con una cuchara de madera mientras cocina. Cocine bien la carne molida, hasta que se dore y ya no esté rosada.
  3. Drene cualquier exceso de grasa de la sartén. Luego regrese a la estufa y reduzca el fuego a bajo.
  4. Agregue las 2 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas de agua y 2 cucharaditas de condimento para tacos. Revuelva hasta que la carne esté cubierta en la salsa.
  5. Cubra y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos.
  6. Coloque las cortezas de cerdo en la bandeja para hornear preparada y cubra con carne de taco, aceitunas y queso rallado y hornee durante 5 a 8 minutos, o hasta que el queso se derrita.
  7. Retire del horno y cubra con aguacate, crema agria, jalapeños y salsa picante si lo desea. Plato y servir.

Productos Recomendados:

Datos nutricionales: Porciones: 4, Tamaño de la porción: 1/4 de receta completa, Cantidades por porción- Cal: 504, Carbohidratos: 7 g, Carbohidratos netos: 6 g, Fibra: 1 g, Grasas: 40 g, Grasas saturadas: 15 g, Proteínas: 29 g, Azúcares : 1 g, sodio: 1150 mg

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