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Keto Coliflor Mac y Receta de Queso

¡Compartir es demostrar interés!

Keto Coliflor Mac y Queso va a cambiar la forma en que ves la coliflor, ¡para siempre!

Al igual que nuestras bolas de salchicha ceto, esta receta me recuerda a mi increíble suegra.

¡Mac and Cheese era su especialidad! Cada día de fiesta podíamos contar con ella para pasar horas preparando el mejor macarrón con queso que he comido (como este).

¡La receta de hoy es perfecta para aquellos de nosotros que hemos adoptado un estilo de vida ceto!

Receta de coliflor y queso keto coliflor:

Ya sea que esté sirviendo esto para las vacaciones o una cena familiar, ¡espero que disfrute esta receta y la comparta con sus amigos!

También puede agregar estos lados tradicionales de vacaciones a su menú:

Ingredientes:

Rinde 5 porciones.
7 carbohidratos netos / porción

  • 1 cabeza mediana de coliflor cortada en floretes
  • 2/3 crema batida espesa
  • 3 onzas. Queso crema
  • 1 C. queso cheddar rallado
  • 1/2 C. Queso mozzarella rallado
  • 5 tiras de tocino cocido y desmenuzado
  • 1 cucharadita Polvo de ajo
  • 1 cucharadita Albahaca
  • 1/2 cucharadita Pimenton
  • Nuez moscada pizca
  • 1/4 C. queso parmesano
  • 1/2 C. Migajas de corteza de cerdo machacadas
  • Sal y pimienta para probar

Visual Direcciones:

Escrito Direcciones:

1. Ponga las flores de coliflor en agua en una olla a fuego medio-alto. Llevar a ebullición durante 5 minutos y luego escurrir.

2. Cocine el tocino hasta que esté crujiente, desmenúcelo y déjelo a un lado para más tarde.

3. En una olla a fuego medio, agregue el queso crema, la nata espesa, el pimentón, el ajo en polvo, la albahaca y una pizca de nuez moscada. Revuelva hasta que el queso se derrita y la mezcla esté suave.

4. Agregue la coliflor nuevamente a la olla con la mezcla de crema, revuelva para cubrir.

5. Mezcle el queso cheddar, el queso mozzarella y el tocino desmenuzado.

6. Agregue sal y pimienta al gusto.

7. Vierta la mezcla de coliflor en una fuente de horno 9×9 bien engrasada.

8. Cubra la mezcla con las migajas de chicharrón y el queso parmesano.

9. Hornee la coliflor y el queso en un horno precalentado a 400 grados durante 20-30 minutos hasta que se dore y burbujee.

Rendimiento: 5 porciones

Keto Coliflor Mac y Queso

¡Ninguna fiesta está completa sin una deliciosa receta de macarrones con queso baja en carbohidratos! Esta cremosa receta satisfará incluso a los críticos más duros.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Ingredientes

  • 1 cabeza mediana de coliflor cortada en floretes
  • 2/3 crema batida espesa
  • 3 onzas. Queso crema
  • 1 C. queso cheddar rallado
  • 1/2 C. Queso mozzarella rallado
  • 5 tiras de tocino cocido y desmenuzado
  • 1 cucharadita Polvo de ajo
  • 1 cucharadita Albahaca
  • 1/2 cucharadita Pimenton
  • Nuez moscada pizca
  • 1/4 C. queso parmesano
  • 1/2 C. Migajas de corteza de cerdo machacadas
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. Ponga las flores de coliflor en agua en una olla a fuego medio-alto. Llevar a ebullición durante 5 minutos y luego escurrir.
  2. Cocine el tocino hasta que esté crujiente, desmenúcelo y déjelo a un lado para más tarde.
  3. En una olla a fuego medio, agregue el queso crema, la nata espesa, el pimentón, el ajo en polvo, la albahaca y una pizca de nuez moscada. Revuelva hasta que el queso se derrita y la mezcla esté suave.
  4. Agregue la coliflor nuevamente a la olla con la mezcla de crema, revuelva para cubrir.
  5. Mezcle el queso cheddar, el queso mozzarella y el tocino desmenuzado.
  6. Añadir sal y pimienta al gusto.
  7. Vierte la mezcla de coliflor en una fuente de horno 9×9 bien engrasada.
  8. Cubra la mezcla con las migas de chicharrón y el queso parmesano.
  9. Hornee la coliflor y el queso en un horno precalentado a 400 grados durante 20-30 minutos hasta que se dore y burbujee.

Información nutricional:

Rendimiento: 5 Tamaño de la porción: 1
Calorías: 310 Grasa total: 23 g Grasas saturadas: 12 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 9 g Colesterol: 68 mg Sodio: 671 mg Carbohidratos netos: 6 g Fibra: 3 g Proteína: 18 g

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