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Si nunca has comido un pollo horneado de Costco antes de que te lo pierdas. Es una sabrosa masa dorada rellena de pollo, queso, tocino y una salsa que sabe como el mejor aderezo casero para ensalada César.
Oh, Costco Chicken Bake. Te he echado de menos. Compro en Costco 3 o 4 veces al mes. Es una de las tiendas más fáciles de encontrar con niños. Es una de las pocas tiendas que enfrentaré con mis cuatro hijos. El único inconveniente de Costco son las muestras (quieren probar cada una) y el patio de comidas (“Mamá, ¿podemos comprar batidos, pizza, papas fritas?).
He estado esperando uno de los Chicken Bakes del patio de comidas durante meses y meses. Sabía que quería intentar hacer una versión casera y mi deseo finalmente se volvió lo suficientemente fuerte como para no poder ignorarlo por más tiempo.
Cómo hacer un horneado de pollo con bajo costo de carbohidratos
1. Haga masa de pizza baja en carbohidratos. Utilizo una masa a base de mozzarella en esta receta y en la mayoría de mis recetas de pizza.
2. Mezcle el pollo, los ingredientes del aderezo casero para ensalada César y el queso.
3. Coloque el relleno sobre la masa.
4. Dobla la masa alrededor del relleno en forma de tronco.
5. Hornear. Comer.
¿Puedo usar el pollo sobrante en el horneado de pollo Costco?
¡Absolutamente! Esta es una excelente manera de usar el pollo sobrante. Nadie se quejará si hace la noche sobrante con esta receta.
Más recetas con masa de mozzarella:
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Pizza baja en carbohidratos en una sartén
Tartaletas de Cebolla
No hay nada más reconfortante que una masa tibia llena de tocino cursi. ¡Espero que pruebes mi pollo horneado Low Carb Costco y lo disfrutes!
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Horneado de pollo con bajo costo de carbohidratos: sin grano, ceto, THM S
Si nunca has tenido un pollo horneado de Costco antes de que te lo pierdas. Es una sabrosa masa dorada rellena de pollo, queso, tocino y una salsa que sabe a aderezo para ensalada César.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Tiempo total: 1 hora
Curso: plato principal
Cocina: Americana
Porciones: 6
Calorías: 481kcal
Ingredientes
Ingredientes de cobertura:
- 1 cucharada de clara de huevo
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350.
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Coloque el queso mozzarella y 2 onzas de queso crema en un recipiente apto para microondas. Microondas un minuto. Remover. Microondas 30 segundos. Remover. En este punto, todo el queso debe estar derretido. Cocine en el microondas 30 segundos más hasta que quede uniforme y pegajoso (en este punto debería verse como una fondue de queso). Mezcle el huevo y la mezcla para hornear. Deberá volcarlo sobre papel de cera y amasarlo a mano para incorporar completamente los ingredientes o puede hacerlo en un procesador de alimentos con la cuchilla de masa.
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Presione o enrolle en un rectángulo grande en un trozo de papel pergamino. Es útil usar las manos mojadas o cubrir la parte superior con la segunda pieza de pergamino. Cortar la masa en 3 rectángulos.
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Combina todos los ingredientes para el relleno. Divide el relleno entre ellos. Tire suavemente de los lados hacia arriba y alrededor del relleno presionando las costuras para mantenerlo cerrado. Pincelar con la clara de huevo y espolvorear con el parmesano.
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Hornee en una piedra para pizza durante 40-50 minutos hasta que estén doradas.
Notas
Comencé a hornearlos en papel pergamino encima de una piedra para pizza, pero quería que los fondos se dorasen, así que los deslicé del pergamino directamente sobre la piedra para hornear alrededor de los 30 minutos.
Nutrición
Calorías: 481kcal | Carbohidratos: 10 g | Proteína: 28g | Grasas: 36g | Grasas Saturadas: 14g | Colesterol: 120mg | Sodio: 792mg | Potasio: 219 mg | Fibra: 5g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 680 UI | Vitamina C: 0.6mg | Calcio: 429mg | Hierro: 1.7mg
Publicado originalmente el 20 de septiembre de 2016. Revisado y publicado el 23 de agosto de 2019.
