Kielbasa vegana de cocción lenta, repollo y papas

Kielbasa, repollo y papas veganos de olla de cocción lenta fácil es una receta reconfortante para la cena.

Cuando hago mi plan de comidas, generalmente me gusta tener al menos una comida en olla de cocción lenta en el plan de comidas semanal.

Las comidas en olla de cocción lenta son muy fáciles de hacer y, por lo general, no requieren tanto trabajo de preparación. ¡Esto hace la vida mucho más fácil como nueva mamá ocupada!

Durante el invierno, esta receta de kielbasa de cocción lenta, repollo y papas definitivamente está en el plan de comidas.

El repollo es una de mis verduras favoritas. Es barato y saludable. A medida que el repollo se cocina en la olla de cocción lenta, se vuelve tierno y se derrite en la boca.

Crecí comiendo kielbasa y esta receta vegana me recuerda las recetas de kielbasa que tenía cuando era niña.

Para esta receta, me gusta comprar la kielbasa vegana de Tofurky.

Me gusta agregar papas al repollo y kielbasa. La papa hace que este plato sea abundante y reconfortante.

como hacerlo:

Reúna y prepare todos los ingredientes. Necesitarás:

  • kielbasa vegana
  • patatas russet
  • repollo
  • cebolla amarilla
  • tomillo seco
  • cerveza
  • sal y pimienta

cuanto tiempo se tarda en cocinar

Antes de agregar todo a la olla de cocción lenta, me gusta dorar la kielbasa. Sé que es un paso adicional, pero creo que dorar la kielbasa agrega más sabor y una mejor textura.

Cocine todo a fuego lento durante 5-6 horas, o hasta que las papas estén tiernas.

Si no bebe cerveza, puede sustituirlo por caldo de verduras. Ambas opciones son deliciosas.

Me encanta servir esta kielbasa de cocción lenta, repollo y papas con pan de cerveza.

Si nunca antes ha hecho pan de cerveza, es muy fácil. La cerveza actúa como levadura y crea un pan ligero y esponjoso.

Este plato también se recalienta bien al día siguiente.

Si está buscando una receta de cena abundante y abundante que no lleve mucho tiempo preparar, pruebe esta receta vegana de kielbasa, repollo y papas en olla de cocción lenta.

Producir:
6 porciones

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
6 horas

Tiempo Total:
6 horas 10 minutos

Una cena fácil en olla de cocción lenta que es abundante y abundante.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de aguacate

  • 1 paquete de Kielbasa vegano, en rodajas

  • 1/2 cabeza de repollo, aproximadamente 6 tazas, picada

  • 5 papas Russet, peladas y cortadas en tiras grandes

  • 1 cucharadita de tomillo seco

  • 1 lata de 12 onzas de cerveza, usé una cerveza ***

  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la kielbasa en rodajas y cocine unos minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas.
  2. Agregue la kielbasa dorada a la olla de cocción lenta.
  3. Agrega la col, las patatas, el tomillo, la sal y la pimienta al gusto.
  4. Vierta la cerveza y revuelva.
  5. Tape la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 5-6 horas, o hasta que las papas estén tiernas.
  6. Pruebe y agregue más sal y pimienta si es necesario.

Notas

Si no te gusta la cerveza, puedes usar caldo de verduras.

Información nutricional:

Rendimiento: 6 Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porcion:

Calorías: 466 Grasas totales: 20 g Grasas saturadas: 7 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 12 g Colesterol: 59 mg Sodio: 745 mg Carbohidratos: 47 g Fibra: 6 g Azúcar: 7 g Proteína: 18 g

Esta es solo una estimación de la nutrición de esta receta.

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¡Feliz cocina! Jeni

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