Estos Nachos de fajita de filete Best EVER son fáciles, perfectamente sazonados y deliciosos con filete de Ribeye o solomillo tierno, jugoso y chisporroteante, pimientos y cebollas, cubiertos con queso Monterey Jack y horneados hasta que se derriten. Esta receta está lista en solo 30 minutos.
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Este plato es un excelente aperitivo, almuerzo o una increíble cena nocturna para dos.
Fajita Nachos también se puede hacer con pollo, cerdo, camarones, cordero, salmón, otros tipos de pescado y otros cortes de carne, así como verduras en lugar de carne. Los tiempos de cocción variarán.
Los condimentos populares para este plato incluyen lechuga rallada, crema agria, guacamole, salsa, pico de gallo, queso rallado, frijoles refritos y tomates cortados en cubitos.
Cómo hacer el mejor Steak Fajita Nachos:
Precaliente el horno a 350 grados F (180 C).
Cortar la cebolla y los pimientos en trozos grandes. Cortar en dados la cebolla verde, si se usa.
Calienta el aceite en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Haga clic para obtener una sartén de hierro fundido.
Sazone el filete con un poco de condimento de fajita en ambos lados.
Cocine el filete en la sartén unos 5 a 7 minutos por cada lado, o hasta que esté listo.
Transfiera el filete a una tabla de cortar y déjelo reposar.
Coloque los pimientos y las cebollas en la misma sartén. Sofría por unos 5 minutos o hasta que estén tiernas y crujientes.
Agrega el agua a la sartén. Espolvorea el condimento de fajita. Revuelva y combine todo junto hasta que la salsa se espese.
Apaga el fuego. Rocíe el jugo de lima sobre la mezcla de fajita cocida. Revuelva para incorporar.
Espolvorea el cilantro.
Cortar el filete en tiras finas y agregar nuevamente a la sartén. Revuelva para cubrir.
Coloque los chips de tortilla extendidos en una capa sobre una bandeja para hornear, o en una fuente apta para horno, rociados con spray antiadherente. Haga clic para obtener una fuente segura para el horno.
Cubra las papas fritas con la mezcla de fajita de carne y el queso rallado.
Hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
Adorne con la crema agria y la cebolla verde, si lo desea. ¡¡¡Cavar en!!!
