Esta receta fácil de crujiente de manzana (crumble de manzana) está hecha con un relleno tibio de manzana y canela y una cubierta crujiente crujiente de mantequilla irresistible. Además, esta versión sin complicaciones tarda menos de 20 minutos en prepararse, ¡no se requiere pelar la manzana!
Oh amigos Este es uno de esos momentos en los que desearía poder reunirlos alrededor de mi mesa, servirle una porción generosa de esta crujiente manzana casera mientras está caliente, burbujeante y extra acogedora recién salida del horno, para rematar con un bola de helado cremoso de vainilla (más una llovizna de mi salsa favorita de caramelo de bourbon, si te sientes extra), y luego saborea y disfruta cada bocado de este favorito de otoño juntos.
Porque te digo que esta manzana crujiente es simplemente el mejor. ♡
Decidí ir con todo en el crujiente, crujiente, crujiente y crujiente relleno de avena con esta receta, que combina lo mejor del crumble de manzana (hecho con un relleno de streusel) y el mundo crujiente de manzana (hecho con un relleno de avena) y sabe francamente irresistible. También es fácil de preparar en solo unos minutos y complementa perfectamente el relleno de manzana suave que se encuentra debajo. Además, hablando de dicho relleno, tomé la decisión ejecutiva de ahorrarnos ese paso que lleva mucho tiempo pelar todas esas manzanas para que estén crujientes porque (a) no tengo espacio en mi cocina para un pelador de manzanas, ni la paciencia para pelar todos esos cachorros a mano (b) las cáscaras se ven tan bonitas y otoñales cuando se colocan en sus tazones, además (c) ¡hey, las cáscaras son buenas para nosotros de todos modos!
Como resultado, me complace informar que esta receta fácil de crujiente de manzana requiere solo unos 20 minutos de tiempo de preparación. Luego, una vez que se haya horneado en el horno, durante ese tiempo, debo tener en cuenta que su hogar comenzará a oler absolutamente asombroso – Recomiendo encarecidamente calentarlo con una bola de helado cremoso de vainilla y excavar con una cuchara de inmediato. Porque en una fría noche de otoño o invierno, no hay una forma más dulce de calentarse.
¿Quién está listo para un crujiente de manzana?
Ingredientes crujientes de manzana fáciles:
Para hacer esta receta crujiente de manzana fácil, necesitará los siguientes ingredientes:
- Manzanas Hay muchas opiniones diferentes acerca de las mejores manzanas para la crujiente de manzana, pero típicamente solo mantengo las cosas simples y hago las mías con las manzanas Granny Smith. Me gusta su acidez (especialmente equilibrada con la cobertura dulce) y lo bien que mantienen su forma. Pero dicho esto, siéntase libre de usar una mezcla 50/50 de Granny Smiths y Honey Crisps si desea un relleno más dulce, ¡o las manzanas que más le gusten!
- Avena: Usé avena a la antigua para esta receta, cuya textura me encanta en el relleno. Si prepara esta receta sin gluten, asegúrese de usar avena GF certificada.
- Azúcar morena: Que usaremos tanto en el relleno de manzana como en la cobertura crujiente.
- Harina: Fui retro con harina para todo uso en esta receta. Pero si lo prefiere, puede usar harina blanca de trigo integral (o una mezcla de harina para todo uso sin gluten) para que esta manzana (ligeramente) más crujiente sea más saludable.
- Mantequilla: Sí, es esencial para la cobertura de crumble de manzana streusel-y.
- Jugo de limon: Mezcle las manzanas para que no se doren demasiado mientras prepara la receta.
- Canela: O bien, puede usar especias de pastel de calabaza en su lugar, si lo prefiere.
- Nueces (opcional): Me encanta agregar un puñado de nueces picadas o nueces a la cobertura, pero puedes dejarlas afuera si lo prefieres.
- Sal marina: Para resaltar todos esos deliciosos sabores.
- Salsa de caramelo (opcional): Consejo profesional: puedes convertir esto fácilmente en una crujiente de manzana y caramelo rociando un poco de tu salsa de caramelo favorita encima si lo deseas. Me gusta mucho esta salsa salada de caramelo de bourbon, que puedes preparar fácilmente en la estufa mientras la manzana crujiente se hornea en el horno.
Cantidades completas de ingredientes / instrucciones en la receta a continuación.
Cómo hacer crujiente de manzana:
Muy bien, avanzando sobre cómo hacer que la manzana esté crujiente. Para hacer esta receta, simplemente …
- Haz el relleno. Mezcle las manzanas, el jugo de limón, el azúcar morena, la harina y la canela hasta que se combinen. Luego extienda todo en una capa uniforme en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
- Haz la cobertura. Mezcle la avena, la harina, el azúcar morena, las nueces, la canela y la sal hasta que se combinen. Luego rocíe con la mantequilla derretida y mezcle hasta que los ingredientes secos estén humedecidos, pero aún estén agradables y gruesos (no demasiado mezclados).
- Hornear. Espolvorea la cobertura sobre las manzanas, luego mete la sartén en el horno y hornea durante unos 40-50 minutos, o hasta que el relleno esté burbujeante y la cobertura esté agradable y crujiente.
- Servir. Sirva mientras la manzana crujiente es agradable y tibia, cubierta con una generosa bola de helado de vainilla (¡más un poco de salsa de caramelo si lo desea!).
Variaciones de recetas crujientes de manzana:
¿Quieres personalizar un poco esta receta fácil de manzana crujiente? No dude en…
- Hazlo sin gluten. Para hacer de esta una receta crujiente de manzana sin gluten, deberá utilizar una mezcla de harina para todo uso GF y avena certificada GF.
- Hazlo vegano. Para hacer de esta una receta vegana de manzana crujiente, use mantequilla vegana o aceite de coco en la cobertura crujiente de manzana.
- Agrega los arándanos. Para que la manzana y el arándano estén crujientes, simplemente omita una de las manzanas y mezcle 1 taza de arándanos frescos en el relleno.
- Añadir peras. Para que la pera y la manzana estén crujientes, usa una mezcla 50/50 de manzanas y peras.
- Usa diferentes nueces. Incluí nueces como una opción en la receta a continuación, pero siéntete libre de comer nueces picadas, almendras en rodajas, macadamias picadas o cualquier otro tipo de nueces que más te guste.
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Descripción
Esta receta fácil de crujiente de manzana (crumble de manzana) está hecha con un relleno tibio de manzana y canela y una cubierta crujiente crujiente de mantequilla irresistible. Además, esta versión sin complicaciones tarda menos de 20 minutos en prepararse, ¡no se requiere pelar la manzana!
Escala 1x2x3x
Ingredientes
Ingredientes de relleno de manzana:
- 8 manzanas Granny Smith * medianas, sin corazón y en rodajas finas (pelado o sin pelar)
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de azúcar morena empacada
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 1 cucharadita de canela molida
Ingredientes crujientes:
- 1 taza de avena a la antigua
- 1 taza de harina para todo uso
- 2/3 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de nueces picadas (Opcional)
- 1 cucharadita de canela molida
- 3/4 cucharadita de sal marina fina
- 1/2 taza de mantequilla derretida
Instrucciones
- Deberes. Calienta el horno a 350 ° F. Engrase una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol o mantequilla.
- Haz el relleno. En un tazón grande, mezcle las manzanas y el jugo de limón hasta que se combinen de manera uniforme. Agregue el azúcar morena, la harina y la canela, luego mezcle hasta que se combinen de manera uniforme. Transfiera las manzanas a la fuente para hornear preparada y extiéndalas en una capa uniforme.
- Haz la cobertura. En el mismo tazón, mezcle la avena, la harina, el azúcar morena, las nueces, la canela y la sal hasta que se combinen. Rocíe la mantequilla derretida sobre la mezcla, luego mezcle brevemente hasta que se combine. (Trata de no mezclar demasiado; quieres que la cobertura esté grumosa). Espolvorea la mezcla uniformemente sobre el relleno de manzana.
- Hornear. Hornee durante 40-50 minutos, o hasta que el relleno de manzana esté burbujeante y la cobertura esté agradable y crujiente. * Transfiera a una rejilla para hornear.
- Servir. Sirva caliente, cubierto con helado de vainilla y salsa de caramelo si lo desea.
Notas
* *Manzanas No dude en utilizar una mezcla 50/50 de manzanas Granny Smith y Honey Crisp si desea un relleno más dulce.
* *Aderezo crujiente: Si la cobertura comienza a ponerse demasiado tostada cerca del final de la cocción, simplemente coloque suavemente una hoja de papel de aluminio sobre la fuente y continúe horneando hasta que el relleno esté burbujeante.
* *Almacenamiento: Cualquier crujiente de manzana sobrante puede refrigerarse en un recipiente sellado por hasta 3 días o congelarse por hasta 3 meses.
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