La mejor receta de coquito (cóctel de ron de coco puertorriqueño)

Aprenda a hacer la mejor receta de Coquito. El coquito es una bebida puertorriqueña parecida al ponche de huevo preparada con leche de coco que se sirve tradicionalmente en Nochebuena (Nochebuena). Fácil y rápido de hacer, es maravillosamente cremoso y perfectamente festivo.

Coquito es un favorito de Puerto Rico. Esta bebida parecida a un ponche de huevo se prepara con leche de coco y se sirve tradicionalmente en Nochebuena (Nochebuena). Fácil y rápido de hacer, es maravillosamente cremoso y perfectamente festivo.

Para los latinos, las vacaciones de Navidad son más que abrir regalos la mañana de Navidad. Se trata de familia, comida, festividad, felicidad, risa, alegría, música, baile y ser ruidoso. ¡Sí, RUIDOSAMENTE! Está en nuestra naturaleza. ¡No podemos evitarlo, lo siento!

Las festividades se extienden hasta el Año Nuevo, pero mi favorita de todas es la Nochebuena (Nochebuena). En este día, las familias se reúnen para una gran reunión en casa con mucha comida, bebidas, música, baile y diversión en general.

Con su textura cremosa, los cálidos sabores de las especias y el delicado sabor a coco, este es un delicioso sorbo.

¡Para obtener más recetas de Navidad latina, asegúrese de ver mis Pasteles en hoja y Paletilla de cerdo asada!

Ingredientes

  • Leche Dulce Condensada
  • Leche evaporada
  • Leche de coco
  • Crema de Coco
  • Canela
  • Nuez moscada
  • Extracto de vainilla
  • Ron blanco

Cómo hacer esta bebida de coquito

  • En una licuadora, combine la leche condensada, la leche evaporada, la leche de coco y la crema de coco.
  • Agrega la canela, la nuez moscada y la vainilla.
  • Finalmente, agregue el ron. Licue hasta que todo esté bien combinado.
  • Verter en botellas de vidrio, sellar herméticamente y refrigerar.
  • Agite bien la mezcla antes de servir. Sirva frío en vasos pequeños y decore con una pizca de canela o nuez moscada, o coloque palitos de canela en vasos.

Preguntas frecuentes

¿Qué es Coquito?

El coquito es una bebida puertorriqueña parecida al ponche de huevo preparada con leche de coco que se sirve tradicionalmente en Nochebuena. Hay muchas variaciones de esta bebida, pero los ingredientes base son siempre los mismos: leche de coco, crema de coco, leche condensada azucarada, canela, nuez moscada y ron caribeño.

Para esta receta, utilicé leche evaporada, leche condensada dulce, leche de coco, crema de coco y ron ligero Bacardi. Para las especias, usé canela y nuez moscada y agregué un poco de extracto de vainilla para darle un sabor extra.

No usé huevos porque quería que la receta fuera ligera y simple.

¿Coquito tiene huevos?

Algunos coquitos usan huevo, aunque yo lo prefiero sin él. Omitir los huevos significa que la bebida también tiene una vida útil más larga, por lo que es perfecta para disfrutarla durante la temporada navideña.

¿Cuál es la diferencia entre Coquito y Ponche de huevo?

El coquito no contiene azúcar ya que obtiene la dulzura de la leche condensada y la crema de coco. Es similar en muchos aspectos, pero tiene un sabor más tropical.

¿Qué ron debo utilizar para esta bebida?

El ron ligero, también conocido como ron plateado o blanco, es ideal para esta receta de coquito. Se filtra varias veces y es de color y sabor muy claro, por lo que no domina el sabor del coco y las especias.

¿Se puede hacer Coquito sin ron?

Para hacer un coquito virgen, puede omitir el ron para hacer una bebida navideña para niños. Todavía tendrá un sabor cremoso y delicioso, pero sin el alcohol.

Conservación de Coquito

Una vez que haya mezclado sus ingredientes, vierta la bebida en frascos o botellas sellables. Cierre la tapa y manténgalo refrigerado hasta que esté listo para servir.

¿Cuánto dura Coquito?

Debido a que mi ponche de huevo de coco puertorriqueño está hecho sin huevos, tiene una vida útil más larga y es una excelente bebida navideña para preparar con anticipación. Se mantendrá bien en el refrigerador hasta por una semana, por lo que es una excelente bebida preparada para disfrutar durante las vacaciones.

Sirviendo Coquito

Sirve tu coquito frío en vasos pequeños, agrega una pizca de canela o nuez moscada por encima y disfruta. Prefiero no agregar hielo ya que diluye la bebida. Si está sirviendo a una multitud más grande, puede verterlo en una jarra y dejar que todos se ayuden a sí mismos.

Variaciones de Coquito

Puedes hacer coquitos de diferentes sabores fácilmente. ¡Prepara mi coquito de chocolate agregando un poco de chocolate negro, o prueba a hacer diferentes sabores como pistacho o fresa! ¡Esta es una gran receta base para agregar tu propio toque! Prefiero no agregar clavo de olor a mi receta de coquito, pero agregue una pizca si le gusta el sabor.

Notas y consejos sobre recetas

  • Si su licuadora es una licuadora de tamaño regular como la mía, tendrá que separar en dos lotes y verter en una jarra grande a medida que avanza.
  • Las sobras se pueden mantener refrigeradas durante aproximadamente una semana.
  • Use ron claro en esta receta, no oscuro.

Más recetas de bebidas

Receta de Pin

Coquito (Ponche de huevo de coco)

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 15 minutos

Porciones: 20 porciones

Calorías: 288kcal

Receta impresa

Curso: Cóctel, Bebidas

Cocina: Latina, Puertorriqueña

El coquito es una bebida puertorriqueña parecida al ponche de huevo preparada con leche de coco que se sirve tradicionalmente en Nochebuena (Nochebuena).

INSTRUCCIONES

  • En una licuadora, combine la leche condensada, la leche evaporada, la leche de coco y la crema de coco.

  • Agrega la canela, la nuez moscada y la vainilla.

  • Finalmente, agregue el ron. Licue hasta que todo esté bien combinado.

  • Verter en botellas de vidrio, sellar herméticamente y refrigerar.

  • Sirve frío en vasos pequeños y decora con una pizca de canela o nuez moscada. Agite bien antes de servir.

NOTAS

Si su licuadora es una licuadora de tamaño regular como la mía, tendrá que separar en dos lotes y verter en una jarra grande a medida que avanza. Las sobras se pueden mantener refrigeradas durante aproximadamente una semana.

Nutrición

Calorías: 288kcal | Hidratos de Carbono: 28g | Proteínas: 3g | Grasas: 11g | Grasas saturadas: 9g | Colesterol: 12 mg | Sodio: 57 mg | Potasio: 167 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 27g | Vitamina A: 94 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 105 mg | Hierro: 1 mg

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