La mejor receta de Joe descuidado

La mejor receta de Sloppy Joe es para los antiguos que adorabas de niño; hecho desde cero, amontonado en un pan tostado, cada bocado carnoso desordenado y delicioso. Toma carne molida y prepárate para ganar algunos premios en la cena esta noche, todo en menos de media hora.

¿Necesita ideas para cenar carne de res molida ultrarrápida y súper fácil? Pruebe el sándwich de carne suelta original de Iowa, el pastel de carne con queso, las albóndigas de pavo o la pasta con salsa de carne casera.

Esta es una de mis recetas favoritas de carne molida de todos los tiempos. Mi mamá hacía un lote enorme de sus Sloppy Joes caseras para nuestro viaje anual al norte de Wisconsin, y lo congelaba para el viaje en automóvil.

Cuando llegamos a la cabaña, la cena ya estaba hecha para los niños, primos, tías y tíos, y los padres. Los niños prácticamente lamieron sus platos limpios, lo cual es útil, cuando lo piensas, ¡menos para lavar el plato!

Solo para estar seguro, mejor hacer lo que mi madre haría, y triplicar la receta.

Los mejores Sloppy Joes son aún mejores en grandes lotes, congelados hasta que los necesite para cenas de último minuto completamente satisfactorias. Haga clic y deslice el número junto a “porciones” en la tarjeta de recetas a continuación para ajustar los ingredientes para que coincidan con la cantidad que está alimentando: la receta hace los cálculos por usted, así de fácil.

Un pequeño wiki de Sloppy Joes:

Como todas las recetas famosas, hay muchos que se atribuyen la responsabilidad de inventar el sándwich Sloppy Joe, incluido un bar en Key West.

Sin embargo, es mucho más probable que el Sloppy Joe original provenga de un tipo de sándwich popular a principios del siglo XX y de la Gran Depresión: carne y cebolla sueltas cocidas en un pan.

Durante casi cien años, es fácil ver por qué la gente ha amado a Sloppy Joes. Es simplemente una comida económica, abundante y deliciosa.

La adición de salsa de tomate a la carne molida puede provenir del plato cubano llamado picadillo, una salsa de carne molida dulce y picante que se come encima del arroz.

Ingredientes Sloppy Joes:

Esto es lo que necesita para saltear el Manwich e ir directamente a lo mejor.

  • Carne molida. O pavo molido, para un Sloppy Joe saludable.
  • Cebolla. Mi mamá también siempre agrega apio finamente picado.
  • Salsa de tomate. La salsa de tomate enlatada es perfecta.
  • Salsa de tomate.
  • Azúcar morena. ¡Porque sabe muy bien!
  • Mostaza molida. (Una cantidad igual de mostaza Dijon funciona si no la tiene).
  • Vinagre blanco.
  • Salsa Worcestershire. Este condimento británico fermentado, lleno de sabores umami, es tu descuidada arma secreta de Joe. Solo un poco le da a la salsa un cuerpo extra y la hace rica y sabrosa. Busque la marca Lea & Perrins, si puede.
  • Sal y pimienta negra.
  • Bollos. Split y tostado, por favor.

Cómo hacer Sloppy Joes de la vieja escuela en una olla de cocción lenta:

Cuando quieras cenar tan pronto como entres por la puerta, saca tu olla de barro.

  1. Primero, dore la carne con anticipación, luego tire el resto de los ingredientes en la olla.
  2. Cocine a BAJO durante 6-7 horas, o ALTO durante 3-4 horas.

Cómo hacer vegetarianos Sloppy Joes:

Lo imposible es posible. ¡Los vegetarianos también pueden ser desordenados! Haga esta receta con su proteína de origen vegetal favorita, como …

  • Tofu firme desmenuzado
  • Hamburguesa vegetariana
  • Las setas salteadas
  • Seitán o tempeh
  • Lentejas cocidas

Descuidado Joe lados:

¿Qué servir con Sloppy Joes? Este sándwich de estrellas es casi una comida, pero necesita algo más para completar el menú.

  • Abre una bolsa de tus papas fritas favoritas y abre un frasco de encurtidos, listo.
  • Por otra parte, la ensalada de pasta fría fácil o la mejor ensalada de macarrones podría ser buena.
  • Espera un minuto, también hay ensalada de brócoli con tocino y queso.
  • Hagas lo que hagas, ¡no olvides el postre! No Bake Peanut Butter Bars son sensacionales y están listas en minutos.

Ideas brillantes de Sloppy Joe:

  • Sloppy Joes casero con salsa BBQ. Su salsa de barbacoa favorita se puede agregar en lugar de salsa de tomate para una versión ahumada de un clásico Joe.
  • Mezcla la carne. En caso de que te lo preguntes, el pollo molido, el pavo o incluso el cordero también pueden descuidarse. ¿Tienes una conexión de venado? Por supuesto, enloquece y úsalo.
  • Sloppy Joes con pimientos y cebollas. Los pimientos cortados en cubitos, la cebolla extra, incluso el ajo hacen que esta receta simple sea un poco más única.
  • Sopa de tomate. Se puede agregar una lata de sopa de tomate a la carne molida si eso es lo que tiene. Agregue un poco de salsa de tomate adicional para darle un poco de sabor extra de tomate.
  • Descuidado Joe sin salsa de tomate. Sustituir salsa de barbacoa o pasta de tomate.
  • Healthy Sloppy Joes. Escurrir algunas verduras adicionales allí. ¡Adelante, hazlo! Haga que sus hijos coman más verduras a escondidas en calabacín rallado, zanahorias o tomates secados al sol finamente picados. ¡Nadie será más sabio!
  • Picante. Si le gusta el calor, agregue una cucharada de chile ancho en polvo, una cucharadita de comino molido o media cucharadita de polvo de chipotle; podría llevar a tu Joe al siguiente nivel.
  • El vino esta bien. Como lo hace en una salsa boloñesa, un toque de vino agrega una maravillosa profundidad de sabor y algo de acidez para equilibrar la dulzura natural de un Sloppy Joe. No te preocupes, el alcohol se cocinará con el tiempo.
  • Sin azúcar Receta Sloppy Joe. Deja el azúcar y prepara esta receta con salsa de tomate sin azúcar agregada. Si quieres un poco de dulzura, prueba con azúcar de fruta de monje o un poco de miel.
  • Ingredientes para emparedados. Como soy de Wisconsin, un Sloppy Joe no estaría completo sin una rebanada gruesa o queso de Wisconsin, puesto justo encima de la carne para derretirla.

Pero cuando se trata de otras coberturas de Sloppy Joe, el cielo es el límite: cebolletas picadas, encurtidos, aceitunas verdes, una cucharada de crema agria o incluso un puñado de papas fritas trituradas. ¡Este es tu emparedado, después de todo!

El mejor pan para Sloppy Joes:

Me encantan los bollos tostados y suaves para Sloppy Joes, especialmente cuando están untados con mantequilla. Algunos lectores prefieren bollos de pretzel o bollos de bollos suaves suaves.

Pero no dejes que eso te detenga si te olvidaste de comprar bollos en la tienda: sírvelos con pasta o arroz (incluso tengo una cazuela de olla One Pot Sloppy Joe)

Abrace las hierbas: un toque de tomillo u orégano del jardín solo puede ser algo bueno.

No olvide los ingredientes: como soy de Wisconsin, un Sloppy Joe no estaría completo sin una gruesa porción de queso de Wisconsin (conocido como “wonk” en mi familia), colocado justo encima de la carne para derretir.

Cómo congelar Sloppy Joes para preparar comidas y cenas de última hora:

  1. Las sobras de Sloppy Joes se pueden convertir en una cacerola con una masa de corteza, pero el relleno también se congela maravillosamente.
  2. Una vez frío, congele la mezcla de carne picada en porciones más pequeñas para descongelar cuando desee la mejor cena de todas.
  3. ¡O congele un lote gigante y sírvalo en su propia cabina, tan pronto como llegue allí!

La mejor receta de Sloppy Joe es para los antiguos que adorabas de niño; hecho desde cero, amontonado en un pan tostado, cada bocado carnoso desordenado y delicioso. Coja un poco de carne molida y prepárese para ganar algunos premios en la cena esta noche, todo en menos de media hora.
Cocina: americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 8 porciones
Calorías: 183kcal

  • 1 libra de carne molida
  • 1 cebolla mediana finamente picada
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 8 bollos de emparedado, divididos
  • En una cacerola grande u horno holandés a fuego medio-alto, combine la carne y la cebolla. Cocine hasta que la carne esté dorada, aproximadamente 5 minutos. Escurrir bien.
  • Mientras tanto, en un tazón pequeño mezcle la salsa de tomate, la salsa de tomate, el azúcar morena, la mostaza, el vinagre, Worcestershire, 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta.
  • Vierta los ingredientes de la salsa sobre la carne de res escurrida y revuelva hasta cubrir uniformemente. Cocine a fuego lento por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente (cubra si prefiere un Sloppy Joe más descuidado). Servir en bollos.

Notas de receta

Algunas variaciones populares del lector incluyen agregar apio finamente picado, pimiento o zanahorias.

Nutrición

Calorías:: 183kcal

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