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La mejor receta de pollo a la parrilla con alcachofas, tomates secos y queso feta

Aves de corral · Recetas

La mejor receta de pollo a la parrilla con alcachofas, tomates secos y queso feta

¡Crea una cena de pollo con calidad de restaurante en casa llena de sabor! El mejor pollo a la parrilla cubierto con ingredientes de despensa. ¡No hay nada mejor que esto!

Haga una receta de pollo con calidad de restaurante con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y algunos ingredientes sabrosos comprados en la tienda (que puede tener a mano en todo momento para una comida fácil pero impresionante).

Cómo hacer la mejor receta de pollo a la parrilla con alcachofas, tomates secos y queso feta

  • En un tazón pequeño, bata el vinagre de sidra, el ajo, la albahaca, el orégano, el aceite, la sal y la pimienta. Vierta la mezcla en una bolsa de plástico con cierre de un galón y agregue el pollo. Presione la mayor cantidad de aire posible de la bolsa y selle. Gire la bolsa varias veces para cubrir todo el pollo con la marinada y refrigere por al menos 30 minutos y hasta 1 día, girando la bolsa ocasionalmente para asegurar que el pollo se marine de manera uniforme.
  • Precaliente su parrilla de gas con todos los quemadores en alto y cierre la tapa. Cuando la parrilla esté caliente (después de aproximadamente 15 minutos), gire los 2 quemadores más cercanos al frente a bajos, manteniendo el quemador trasero en alto. Saca el pollo de la bolsa y coloca las rejillas sobre los quemadores de baja temperatura. Cubra y cocine hasta que la parte inferior del pollo esté comenzando a desarrollar ligeras marcas de parrilla, de 6 a 9 minutos. Voltee el pollo, cubra y continúe cocinando hasta que el pollo esté firme al tacto, de 6 a 9 minutos más. Para obtener un buen carbón en el pollo, ahora mueva el pollo a la parte de la parrilla a fuego alto y cocine destapado hasta que cada lado tenga marcas sólidas de la parrilla, de 5 a 6 minutos, volteando a la mitad. El pollo debe estar completamente firme al tacto y registrar 160 grados F en un termómetro de lectura instantánea.
  • Transfiera el pollo a un plato, carpa con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cubrir con alcachofas, tomates secados al sol y queso feta desmenuzado.

Una deliciosa cobertura para el mejor pollo a la parrilla.

Este sabroso pollo a la parrilla está cubierto con alcachofas en conserva, tomates secos en conserva y queso feta. Esto lo convierte en una comida fresca y sabrosa entre semana que se junta muy rápido. ¡Mantenga una jarra de alcachofas marinadas y una jarra de tomates secados al sol en su despensa para una cena fácil de pollo con calidad de restaurante siempre que lo desee!

Receta de pollo a la parrilla marinado

Para ablandar y agregar sabor a las pechugas de pollo, marinar el pollo durante al menos 30 minutos en una mezcla de vinagre balsámico, ajo, albahaca y orégano secos, y aceite de oliva. Es preferible el ajo fresco, pero puede sustituir 1 cucharadita de ajo en polvo por los 3 dientes sin afectar el sabor. La marinada agrega un sabor increíble al pollo cuando lo asa a la parrilla, y lo hace maravillosamente tierno y suculento.

Cómo almacenar queso feta

Me gusta mantener el queso feta en mi refrigerador en todo momento porque la riqueza y el sabor del queso feta tienen el poder de actualizar casi cualquier receta. Lo compro en forma de bloque, empaquetado en salmuera, porque es más suave y cremoso que el queso feta previamente desmenuzado. Otra ventaja de comprar un bloque de queso feta en salmuera es que debe mantenerse durante unos meses si no se abre. Una vez abierto, el queso feta en salmuera se mantendrá durante 1 semana a 6 semanas si lo mantiene cubierto en salmuera en un recipiente sellado. Un paquete sin abrir de se desmoronó el queso feta, por otro lado, solo se conservará durante aproximadamente una semana. Mi regla general es que si tienes que preguntarte si algo está fresco o no, no vale la pena el riesgo, así que tíralo.

Los mejores consejos para hacer la mejor receta de pollo a la parrilla con alcachofas, tomates secos y queso feta

  • Use pechuga de pollo deshuesada y sin piel que se críe sin antibióticos.
  • Compre los mejores ingredientes que pueda para completar los mejores sabores.
  • Antes de cocinar el pollo, precaliente la parrilla y deje que el pollo alcance la temperatura ambiente.
  • Si no tiene una parrilla, puede cocinar las pechugas de pollo en un horno precalentado.

Pechugas de pollo con ingredientes en una fuente grande

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Pollo con Alcachofas, Tomates Secados al Sol y Queso Feta

¡Crea una cena de pollo con calidad de restaurante en casa llena de sabor! El mejor pollo a la parrilla cubierto con ingredientes de despensa. ¡No hay nada mejor que esto! Tiempo de preparación 40 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 1 hora Curso: pollo, plato principal, aves de corral Cocina: italiana, mediterránea Palabra clave: mejor receta de pollo a la parrilla, pollo a la parrilla con ingredientes, receta de pollo de Italaia Porciones: 4 calorías: 173kcal Autor: Andie Mitchell

Ingredientes

  • 4 6 onzas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 3 cucharadas vinagre balsámico (o vinagre de manzana)
  • 3 dientes de ajo picados (o 1 cucharadita de ajo en polvo)
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2/3 taza de corazones de alcachofa marinados (de un frasco envasado en aceite), escurrido de aceite y picado aproximadamente
  • 1/3 taza de tomates secados al sol (de un frasco envasado en aceite), escurrido de aceite y picado aproximadamente
  • 2 onzas de queso feta (1/2 taza)

Instrucciones

  • En un tazón pequeño, bata el vinagre de sidra, el ajo, la albahaca, el orégano, el aceite, la sal y la pimienta. Vierta la mezcla en una bolsa de plástico con cierre de un galón y agregue el pollo. Presione la mayor cantidad de aire posible de la bolsa y selle. Gire la bolsa varias veces para cubrir todo el pollo con la marinada y refrigere por al menos 30 minutos y hasta 1 día, girando la bolsa ocasionalmente para asegurar que el pollo se marine de manera uniforme.
  • Precaliente su parrilla de gas con todos los quemadores en alto y cierre la tapa. Cuando la parrilla esté caliente (después de aproximadamente 15 minutos), gire los 2 quemadores más cercanos al frente a bajos, manteniendo el quemador trasero en alto. Saca el pollo de la bolsa y coloca las rejillas sobre los quemadores de baja temperatura. Cubra y cocine hasta que la parte inferior del pollo esté comenzando a desarrollar ligeras marcas de parrilla, de 6 a 9 minutos. Voltee el pollo, cubra y continúe cocinando hasta que el pollo esté firme al tacto, de 6 a 9 minutos más. Para obtener un buen carbón en el pollo, ahora mueva el pollo a la parte de la parrilla a fuego alto y cocine destapado hasta que cada lado tenga marcas sólidas de la parrilla, de 5 a 6 minutos, volteando a la mitad. El pollo debe estar completamente firme al tacto y registrar 160 grados F en un termómetro de lectura instantánea.
  • Transfiera el pollo a un plato, carpa con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cubrir con alcachofas, tomates secados al sol y queso feta desmenuzado.

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