Mezclada con queso crema, especias mexicanas y jalapeños en cubitos, esta receta de salsa cremosa de frijoles es fácil de hacer y es el aperitivo o aperitivo perfecto.
La mejor receta de salsa cremosa de frijoles
¡Levanta la mano si te gusta una buena receta de salsa cremosa de frijoles tanto como yo!
Espero que tu mano esté en el aire porque me encantan las salsas. De hecho, ha habido muchas noches en que la cena consistió en dos o tres salsas y un bol de tortillas. Por lo general es algo como un clásico Guacamole Sencillomi Chapuzón de maíz mexicano y un queso dip. Pero como las noches de 'Dip for Dinner' no ocurren muy a menudo, el otro día tuve la picazón para crear una nueva receta de inmersión, que puso las ruedas en movimiento.
Como a través de la intervención divina, recibí algunos excelentes productos en el correo de una de mis marcas de comida mexicanas favoritas, La Preferida, e inmediatamente me inspiré para hacer la mejor receta de salsa de frijoles que nadie haya hecho. Y amigos, creo que lo hice!
Cómo hacer dip de frijol
- Precalentar el horno a 350 grados.
- En un tazón grande, agregue los frijoles refritos, el queso crema, los jalapeños, el queso cheddar rallado, el ajo en polvo, el polvo de cebolla, el comino, el orégano, el pimentón y la sal. Mezclar juntos usando una batidora manual hasta que esté completamente combinado.
- Transfiera la salsa a una fuente cuadrada para hornear y hornee por 25 minutos.
Para esta receta, utilicé dos latas de frijoles refritos. Mientras que el puré de sus propios frijoles es definitivamente una opción, usar frijoles refritos enlatados reduce el tiempo de preparación sin sacrificar ningún sabor o nutrición. Si estás interesado en aprender a hacer tus propios frijoles refritos, aquí hay una receta para el auténtico de mi mamá frijoles refritos.
Mientras que los frijoles negros reciben toda la atención y parecen ser los más populares (al menos en Pinterest), los frijoles pintos siempre serán mis favoritos. Es lo que crecí comiendo. Frijoles pintos para el desayuno, frijoles pintos para el almuerzo, frijoles pintos para la cena. Aún así, cuando voy a casa a visitar a mis padres, siempre hay frijoles en la nevera.
Por suerte para mí, los frijoles pintos son perfectos para salsas. Son un poco dulces, super tiernas y cremosas. Mezclados con queso crema, jalapeños en dados y algunas especias mexicanas, son simplemente irresistibles.
Si bien los ingredientes que utilicé son opcionales, los recomiendo ampliamente. El queso feta, los tomates cortados en cubitos y el cilantro agregan algo de brillo y frescura al aderezo que combina perfectamente con la cremosidad de los frijoles pintos. También proporciona un poco de crujido y un buen contraste con el momento inevitable en que te dan un bocado de un jalapeño picante extra. Porque siempre hay uno en el grupo que es más picante que el resto, ¡¿verdad ?!
Aún así, no puedo ayudarme a mí mismo. Me encantan los jalapeños.
Qué servir con salsa de frijoles
- chips de tortilla casera
- chips de pita al horno
- rodajas de pimiento
- Rebanadas de pepino
- tallos de apio
- zanahorias bebe
- floretes de brócoli
- guisantes
¡Espero que te guste esta receta de salsa de frijoles tanto como yo! Hazme saber en los comentarios a continuación cómo te gusta. ¡Me encantaría saber de ti!
La mejor salsa cremosa de frijoles
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 25 minutos.
TIEMPO TOTAL: 30 minutos
PORCIONES: 8 porciones
INGREDIENTES
- 2 latas de 16 onzas de frijoles refritos
- 8 onzas de queso crema ligero
- 3 pimientos jalapeños, finamente picados
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de sal
Coberturas opcionales
- Tomates en cubitos, queso feta, cilantro picado
INSTRUCCIONES
-
Precalentar el horno a 350 grados.
-
En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes usando una batidora manual o un procesador de alimentos.
-
Transfiera la mezcla a una fuente cuadrada para hornear y hornee por 25 minutos.
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Cubra con queso feta, tomates picados y cilantro picado.
NOTAS
Recibí producto gratis de La Preferida. Sin embargo, no me pagaron para decir cosas bonitas. Todo el contenido y las opiniones expresadas aquí son mías.
