Este sencillo linguini de langostinos puede estar listo y sobre la mesa en menos de 20 minutos. Hace un maravilloso, rápido y fácil plato de pasta sin gluten para esas noches de semana ocupadas.
¿Necesita un plato sencillo, fácil y ligeramente elegante para la noche de la noche? ¿O tal vez incluso solo por una noche contigo mismo y una copa de vino blanco?
Este fácil camarón Scampi Linguine es una de las recetas de cena más fáciles que he preparado últimamente. Puede estar en su mesa en 20 minutos sin interrupciones … ¡tiempo de preparación incluido.
QUÉ HACER SI NO ENCUENTRAS PASTA DE LINGUINI SIN GLUTEN.
Está totalmente bien si no puede encontrar pasta linguine sin gluten para este linguini delangostinos fácil de camarones . Lo más probable es que su tienda de comestibles tenga algún tipo de pasta de espagueti sin gluten. ¡Eso funcionará perfectamente!
ALGUNOS CONSEJOS PARA HACER ESTE LINGUINE DE LANGOSTINOS CON CAMARONES:
- Asegúrate de cocinar tu pasta a aproximadamente el 95%.
- ¡Quieres que esté casi terminado! (Cometí el error de no cocinarla durante uno de los lotes de prueba y ¡comimos pasta muy al dente para la cena!)
- Utiliza la mejor mantequilla que puedas encontrar.
- Sin embargo, hay muy pocos ingredientes para hacer esta receta, asegúrese de usar mantequilla de calidad. Nuestro go-to es Kerrygold. Le da al linguini de langostinos un maravilloso sabor que la mantequilla normal no puede lograr.
- Para el vino blanco, ¡usa lo que tienes a mano!
- Si ya tienes una botella de Sauvignon Blanc abierta, ¡úsala! Si desea beber el resto de la botella después de usar la porción indicada en la receta, asegúrese de obtener la que desea tomar. De lo contrario, un vino de baja calidad funcionará bien.
¿PARA QUIÉN ESTÁS HACIENDO ESTA COMIDA?
Me encantaría escuchar en la sección de comentarios a continuación 🙂
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Langostinos De Camarón Fácil Con Vino Blanco
Este sencillo linguini de langostinos puede estar listo y sobre la mesa en menos de 20 minutos. Hace un maravilloso, rápido y fácil plato de pasta sin gluten para esas noches de semana ocupadas.
- 8 Oz. Linguine (sin gluten, cocinado de acuerdo a las instrucciones del paquete)
- 3 T. mantequilla
- 3 dientes de ajo
- 1/4 T. pimiento rojo
- 1 libra de camarones (pelados y desvenados (aproximadamente 24-30 quilates / libra))
- 1/3 C. vino blanco
- 1/4 C. jugo de limon
- 1/4 T. sal
- 1/4 T. pimienta
- 1 T. de ralladura de limón
- Queso parmesano (rallado)
- Perejil (finamente picado)
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Hierva una olla grande de agua y cocine el linguini seco durante el tiempo recomendado.
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Derrita la mantequilla en una cacerola o sartén grande a fuego medio. Añadir el ajo, el pimiento rojo y los camarones. Saltear durante 2-3 minutos, o hasta que los camarones comiencen a volverse rosados.
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Agrega el vino blanco, el jugo de limón, la sal, la pimienta y la ralladura de limón. Revuelve para combinar. Lleve la salsa a ebullición y luego reduzca a fuego lento. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 2-3 minutos.
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Una vez que la pasta esté cocida, agréguela a la mezcla de salsa y mezcle.
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Servir el linguini de langostinos con parmesano fresco, perejil y una copa de vino blanco. ¡Disfrutar!