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Las croquetas de Bob

Ingredientes

  • 1/2 kg de carne picada de ternera
  • 1 huevo grande
  • 1 cubo de caldo de res
  • 1 salsa Worcestershire
  • 1 cebolla finamente picada pequeña
  • 1 diente de ajo machacado opcional
  • 1/2 taza de pan rallado seco
  • 1 taza de harina normal para cubrir
  • 1 cucharadita de aceite

Método

  1. Mezcle bien todos los ingredientes, excepto la harina.

  2. Forme 8 bolas, cubra con harina.

  3. Aplanar un poco y freír en una sartén engrasada a fuego medio, volteando varias veces hasta que esté bien cocido.

Equipo

  • 1 sartén

Notas

Servir con puré de papas, guisantes y salsa. Si el cubo Oxo no está disponible, use el cubo de caldo de res o el cubo de caldo que prefiera. Use carne picada baja en grasa. Se puede usar carne picada de cordero en lugar de carne de res, pero omita la salsa Worcestershire.

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