Ingredientes
- 1/2 kg de carne picada de ternera
- 1 huevo grande
- 1 cubo de caldo de res
- 1 salsa Worcestershire
- 1 cebolla finamente picada pequeña
- 1 diente de ajo machacado opcional
- 1/2 taza de pan rallado seco
- 1 taza de harina normal para cubrir
- 1 cucharadita de aceite
Método
-
Mezcle bien todos los ingredientes, excepto la harina.
-
Forme 8 bolas, cubra con harina.
-
Aplanar un poco y freír en una sartén engrasada a fuego medio, volteando varias veces hasta que esté bien cocido.
Equipo
- 1 sartén
Notas
Servir con puré de papas, guisantes y salsa. Si el cubo Oxo no está disponible, use el cubo de caldo de res o el cubo de caldo que prefiera. Use carne picada baja en grasa. Se puede usar carne picada de cordero en lugar de carne de res, pero omita la salsa Worcestershire.