Alas de búfalo son la mejor fiesta del día del juego. ¡Esta receta produce alitas al horno tan crujientes y jugosas que competirán con cualquier receta de alitas de búfalo que hayas probado!
Estas alitas se hornean a la perfección crujiente y luego se mezclan con salsa de búfalo para obtener la mejor merienda.
La merienda perfecta
AL HORNO NO FRITO: ¡Estas alitas de pollo al horno son agradables y crujientes, pero están horneadas en lugar de fritas!
Si bien nos encanta la ternura de las alas de cocción lenta (que son perfectas si necesita ahorrar espacio en el horno), estas alas salen perfectamente crujientes en el horno.
¿Qué son las alas de búfalo? En pocas palabras, las alitas de búfalo son alitas de pollo crujientes mezcladas con salsa de búfalo. La salsa de búfalo casera es muy fácil, pero esta receta de alitas de búfalo horneadas es igual de buena con la comprada en la tienda.
Consejos para alas crujientes en el horno:
- Dab Dry con toallas de papel (alas húmedas al vapor en lugar de crujientes)
- Dragar ligeramente con una pizca de harina con una pizca de levadura en polvo. Las alas deben estar ligeramente recubiertas (las capas gruesas de harina no se cocinarán)
- Solo relájate un poco Permita que las alas dragadas se enfríen sin cubrir por un momento
Cómo hacer alas de búfalo
Mientras se fríen las deliciosas alas, estas al horno son crujientes y deliciosas sin el desorden del aceite. Para hacer alas de búfalo perfectas, debes hacer el alitas de pollo lo más crujientes posible, échalos en salsa de búfalo, luego regrésalos al horno para caramelizarlos.
Cómo hacer alitas de búfalo al horno:
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- Seque: Seque las alitas de pollo con una toalla de papel.
- Dragar: Dragarlos (según la receta a continuación) y dejarlos reposar un poco.
- Hornear: Hornee hasta que estén doradas y crujientes.
- Sacudida: Mezcle con salsa de búfalo.
Devorar:Said dijo Nuff.
Una vez que hayas arrojado las alitas de pollo a la salsa de búfalo, puedes servirlas o devolverlas al horno durante 10 minutos más. La cocción final con salsa de búfalo ayuda a que la salsa se caramelice en el exterior de las alas mientras se filtra en las alas. ¡Mmm!
Cuando sirvo alitas de búfalo, básicamente apilo el aderezo de queso azul, ¡pero también puedes servirlo con rancho si no eres fanático del aderezo de queso azul!
Snacks inspirados en el ala de búfalo
Alas de búfalo
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 50 minutos
Estas alitas de búfalo horneadas son la mejor fiesta del día del juego. Las alitas de pollo crujientes se hornean en el horno y luego se mezclan con una salsa picante de búfalo.
- 2 libras de alitas de pollo partidas y puntas extraídas
- 1 1/2 cucharadas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal sazonada
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 1/2 tazas de salsa de búfalo comprada o hecha en casa
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Precaliente el horno a 425 ° F.
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Seque las alas con una toalla de papel. Mezcle con harina, levadura, sal y pimienta.
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Forre una sartén con papel de aluminio, coloque un trozo de papel pergamino sobre el papel de aluminio. Coloque las alas en una sola capa en la bandeja para hornear.
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Hornee las alas 20 minutos, voltee y hornee 15 minutos adicionales.
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Retire las alitas del horno y vierta la salsa por encima. Mezcle en papel pergamino (agarro las esquinas del papel y agito las alas) hasta que esté cubierto. Deslice el pergamino por debajo de las alas.
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Encienda el horno para asar y ase las alas por 10 minutos o hasta que estén doradas.
Información nutricional
Cantidad por porción (1 ala) – Calorías: 47, Gordo: 3gColesterol 15mgSodio 523mgPotasio: 65mgProteína: 3gVitamina A: 30%, Vitamina C: 0.2%Calcio 17%, Hierro: 0.2%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
