Recetas de Air Fryer para papas fritas sin aceite, alitas de pollo crujientes y verduras en una fracción del tiempo, ¡y postres también! Una freidora hace que comer sus alimentos favoritos sea más saludable y fácil.
¡Estoy obsesionado con usar mi airfryer! Estas son algunas de las mejores recetas de freidoras para cenas, acompañamientos, postres y bocadillos. Mi favorito son las pechugas de pollo Air Fryer. ¡También lo usamos para recalentar pizza, croissants, papas fritas y más!
¿Qué tipo de freidora de aire debería comprar?
Si aún no tiene una freidora, ¡debe subirse a ese tren! Pero, ¿cuál es el adecuado para usted y su familia? Primero, tenga en cuenta para qué quiere usarlo y para cuántas personas está cocinando. Tengo la Philips Premium Airfryer XXL con una canasta de 4 cuartos de capacidad para 4-6 porciones de comida. Me encanta, es fácil de usar y perfecto para nuestra familia. Es fácil de usar para mis hijos para recalentar pizza y croissants y cocina una gran cantidad de tater tots (además de muchas otras comidas deliciosas). Es un poco más caro, pero creo que vale la pena por el tamaño. También hay otras freidoras de aire más económicas en el mercado, pero generalmente son un poco más pequeñas.
Cualquiera que sea la máquina que elija, definitivamente recomiendo comprar algunos accesorios para freidoras. Los que más utilizo son la rejilla de la freidora y los papeles de pergamino para evitar que los trozos pequeños y las migas de comida caigan a través de la canasta.
Consejos rápidos
- La comida se cocina rápido. La comida se cocinará más rápido de lo que está acostumbrado. Asegúrese de leer su manual para conocer los tiempos de cocción adecuados y siga lo que sugiera el fabricante de su electrodoméstico si una receta en línea es un poco diferente.
- Mezcle la comida de vez en cuando. Para garantizar una cocción uniforme, deberá sacar el cajón de la cesta y agitarlo un poco para mover la comida. Si está cocinando piezas enteras de proteína, como pechugas de pollo o bistec, solo tendrá que voltear la carne una vez. Está bien abrir la canasta para verificar su comida, solo asegúrese de cerrarla bien o la máquina no se encenderá nuevamente.
- No hay dos freidoras de aire iguales. Si bien esto puede no ser completamente fáctico, es cierto que, al igual que los hornos, cada unidad puede variar ligeramente. Su manual contiene todo tipo de buena información. Aprovecha esto y lee sobre los tiempos de cocción. Es posible que su unidad requiera o no precalentamiento, y le darán las temperaturas recomendadas y el tiempo de cocción para los alimentos comunes. El manual habitual tiene algunas recetas de freidoras para probar también.
- Observa la temperatura. Del mismo modo, es posible que deba usar una temperatura ligeramente más baja que la que usaría en su horno normal. Las freidoras se calientan muy rápido y es necesario reducir la temperatura para garantizar que la comida no se cocine demasiado rápido y se ponga demasiado crujiente y oscura por fuera antes de que tenga tiempo de cocinarse completamente por dentro.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedes poner carne cruda en la freidora? ¡Sí! La carne cruda puede ser un poco más sucia, por lo que aquí es donde recomiendo usar el papel pergamino para freidora que mencioné anteriormente. He cocinado pollo, bistec y chuletas de cerdo en el mío.
- ¿Puedes cocinar huevos en la freidora? ¡Ciertamente puedes! Me encanta hacer huevos duros en la freidora porque ni siquiera necesitan agua y se cocinan en menos tiempo. Si tiene los accesorios adecuados, también puede cocinar huevos revueltos, tortillas y frittatas.
¿Cuáles son los mejores alimentos para cocinar en una freidora de aire?
Puede cocinar casi cualquier cosa en este útil aparato, desde alitas de pollo hasta verduras e incluso postres. Algunos de los mejores y más ideales (y más obvios) usos para su máquina son los artículos congelados y precocinados como nuggets de pollo, palitos de mozzarella, perros de maíz, rollos de pizza y tater tots.
Igual de ideales son los alimentos caseros que imitan las cosas que normalmente se encuentran en la sección del congelador, como Chicken Tenders, Fish Sticks y Chicken Nuggets.
Pero hay muchos otros usos para su freidora, que no incluyen alimentos que normalmente se fríen. Quiero decir, es básicamente un pequeño horno pequeño, así que puedes hacer mucho más con él. He reunido algunas de mis recetas favoritas de freidoras para darle una gran ventaja.
Las mejores recetas de Air Fryer
Verduras: El brócoli, las zanahorias, las batatas, los espárragos y los champiñones Air Fryer se preparan muy bien y se doran muy bien.
Papas: Por supuesto, puede obtener papas fritas deliciosas y crujientes, pero también puede cocinar papas para el desayuno y gajos de papas crujientes.
Proteínas: Puede cocinar todo tipo de proteínas, incluyendo Filete Air Fryer, Pechugas de pollo, Pechuga de pavo, Salmón Air Fryer, Sandwich de filete de pollo, Fajitas de pollo, Albóndigas Air Fryer, Camarones Air Fryer e incluso Hamburguesas y hot dogs.
Meriendas: Los bocadillos en la freidora parecen una obviedad, pero es posible que no se dé cuenta de que puede hacer cosas como chips de tortilla Air Fryer, jalapeños Poppers, pizza Nachos, Arancini, alitas de pollo Air Fryer y queso asado.
Postre: Cuando le gusten los dulces y no quiera calentar todo el horno, ¡intente preparar el postre en la freidora! Aquí hay algunos para comenzar: Apple Hand Pies, Air Fryer Cookies, Chocolate Lava Cakes y Air Fryer S’Mores.
¿Qué no se puede cocinar en una freidora?
Debes tener cuidado con las cosas con queso, porque el queso se puede derretir y supurar en todas partes, haciendo que la limpieza sea una verdadera molestia. Además, las recetas que requieren mucho líquido, como el arroz, no funcionarán.
Cómo recalentar pizza y otras sobras en la freidora de aire
Su freidora no es solo para cocinar sus alimentos, puede recalentar fácilmente las sobras. De hecho, ¡ese es uno de mis usos favoritos! A mis hijos y a mi esposo les encanta calentar las sobras de pizza. Sale meloso y dorado en la parte superior y ligeramente crujiente en la parte inferior. ¡Mi esposo jura que su pizza sabe mejor recalentada! Imprima las instrucciones a continuación y consérvelas con el manual de su freidora para que siempre esté listo para recalentar las sobras.
También lo usamos para recalentar patatas fritas. ¿Alguna vez has llegado a casa con una bolsa de patatas fritas solo para descubrir que se enfriaron y cojearon en el camino a casa? Simplemente caliéntelos en su freidora para obtener papas fritas calientes y crujientes en solo unos minutos.
- Precaliente su unidad a 350 grados F. Consulte su manual primero, algunos no lo requieren.
- Coloque las sobras de pizza, papas fritas, pollo, etc.en la canasta y caliente durante 3-4 minutos. Para las papas fritas y otros alimentos más pequeños, agite la canasta después de uno o dos minutos para que se calienten uniformemente.
Cómo recalentar pizza en la freidora
Kristin Maxwell
Cómo recalentar las sobras en su freidora, como pizza, croissants, papas fritas y otros alimentos fritos.
Tiempo de cocción 4 minutos
Tiempo total 4 minutos
Curso plato principal, merienda
Cocina americana
Ingredientes
1x2x3x
- 2 rebanadas de pizza sobrantes o tantas como quepan en la canasta
Instrucciones
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Precaliente su freidora a 350 grados F. Esto puede no ser necesario – consulte su manual.
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Coloque rebanadas de pizza fría en la canasta de su freidora, dejando espacio entre para que el aire pueda circular.
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Cierre el cajón de forma segura y programe el temporizador durante 3-4 minutos. Abre el cajón y revisa tu pizza. Si se calienta a su satisfacción, retírelo de la freidora y disfrútelo.
Notas
- Con este método, obtendrá queso caliente y derretido y una corteza crujiente pero masticable.
- Use este método para recalentar todos sus bocadillos favoritos, como papas fritas, tater tots y otras papas crujientes, croissants y sobras de tostadas francesas, y más.
- Asegúrese de leer su manual ya que los tiempos y las temperaturas pueden variar.
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