Las salchichas al curry

Ingredientes

• 1 kg de salchicha de ternera
• 2 x 70 g de mezcla para sopa de arroz y curry holandés
• 1 cebolla picada
• 3 zanahorias cortadas en cubitos

Método

1. Hervir las salchichas hasta que estén firmes y bien cocidas.

2. Cortar en trozos pequeños.

3. Mezcle 8 tazas de agua con el curry y el arroz y revuelva bien.

4. Vuelva a colocar las salchichas en la cacerola junto con la mezcla de zanahorias, cebolla y arroz.

5. Cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese.

Equipo

• 1 cazo

Notas

Un gran plato servido con arroz o puré de patatas. Para más una cazuela, puede agregar papa a la cacerola.