Lasaña Básica

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite
• 1 cebolla cortada en cubitos pequeña
• 1 diente de ajo
• 500 g de carne picada
• 415 g de sopa de tomate
• 2 cucharadas de hierbas mixtas picadas
• 250 g de hojas de lasaña
• 2 tazas de crema
• 1 1/2 taza de queso rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado

Método

1. Caliente el aceite en una sartén y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.

2. Agregue la carne picada, dore y luego agregue las hierbas.

3. Agregue la sopa de tomate y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

4. Cubra la base de una cacerola rectangular engrasada de 23 cm con láminas de lasaña.

5. Vierta un tercio de la mezcla de carne picada sobre las láminas de lasaña.

6. Rocíe ½ taza de crema sobre la carne picada.

7. Espolvorea ½ taza de queso rallado encima.

8. Continúe colocando capas de lasaña, carne picada, crema y queso hasta que la carne picada se haya agotado.

9. Termine con una capa de láminas de lasaña, rocíe con la crema restante y espolvoree parmesano sobre la parte superior.

10. Hornee, cubierto, a 180 ° C durante 10 minutos.

11. Retire la tapa y hornee por 15-20 minutos adicionales.

Equipo

• 1 sartén
• 1 cacerola

Notas

Yo uso una lata de 400 g de tomates cortados en cubitos o un frasco de salsa para pasta cuando hago el mío. Yo uso hierbas secas y solo agrego 2 cucharaditas. Alinee el fondo de la cacerola con una pequeña cantidad de crema, luego puede agregar las hierbas al resto de la crema y mezclar, ayuda a evitar que las láminas de lasaña se peguen también. A veces la lasaña necesita más tiempo en el horno (encuentro esto cuando no uso láminas de lasaña frescas), pruebo con una brocheta para ver si las capas inferiores están tiernas. Use ajo o ajo machacado. Puede sopa de tomate, tomates cortados en cubitos o salsa para pasta. Crema, salsa blanca, salsa de queso o salsa bechamel.