Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo machacado
- 125 g de champiñones en rodajas
- 1 cucharadita de hierbas mixtas * al gusto
- 850 g de tomate picado en lata
- 1 cucharadita de azúcar
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de sal
- 5 hojas de lasaña
Salsa de queso
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 cucharadas de harina normal
- 2 tazas de leche
- 125 g de queso rallado
- 1 pizca de nuez moscada
Método
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Fríe la cebolla picada y el ajo machacado en un poco de aceite durante 5 minutos.
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Agregue la carne picada, los champiñones y las hierbas.
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Cuando la carne esté dorada, agregue 850 g de tomates picados, azúcar, pasta de tomate y sal al gusto, y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
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Salsa de queso: Derrita un poco de mantequilla en una sartén y agregue la harina, la leche, el queso rallado y una pizca de nuez moscada. Revuelva la mezcla constantemente hasta que espese.
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Vierta la mitad de la salsa de carne en una fuente para hornear, luego agregue capas alternativas de lasaña seca, mezcla de carne y salsa de queso, terminando con la salsa de queso.
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Espolvorea con queso parmesano rallado y hornea a 200 ° C durante 35 minutos.
Equipo
- 1 fuente para hornear