Ingredientes
- 2 dientes de ajo picados pelados
- 400 g de tomate picado en lata
- 30 g de sopa de tomate
- 1/4 taza de pasta de tomate
- 1 cucharadita de hojas secas de albahaca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 cucharaditas de polvo de carne de res Massel *
- 1 taza de agua caliente
- 500 g de carne picada
- 250 g de hojas de lasaña
Adición
- 2 cucharaditas de harina de maíz
- 1 huevo extra grande
- 3/4 taza de leche
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 pizca de pimentón * al gusto
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Encienda la olla de cocción lenta a alta para precalentar y rociar con spray antiadherente.
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Combine los primeros 7 ingredientes en un procesador o a mano.
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Verter en un tazón y agregar carne picada. Mezclar bien.
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Extienda un tercio de la mezcla de carne de manera uniforme sobre la base del tazón.
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Coloque la mitad de las láminas de lasaña, rotas para que quepan sobre la carne, o la pasta encima de la carne.
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Repita lo anterior y termine con la mezcla de carne restante.
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Aderezo: Mezcle todos los ingredientes.
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Verter sobre la lasaña y espolvorear con pimentón.
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Ponga la olla de cocción lenta a baja y cocine por aproximadamente 8 horas.
Equipo
- 1 olla de cocción lenta
Notas
Puede usar crema agria en la cobertura en lugar de la leche, o una mezcla de ambos.
Vigile los tiempos mientras mi nueva olla de cocción lenta (6 litros) cocinaba un lote doble en 7 horas.
Lo consultaría con un cuchillo a las 6 horas.