Lasaña de cocción lenta fácil

Ingredientes

• 2 dientes de ajo picados pelados
• 400 g de tomate picado en lata
• 30 g de sopa de tomate
• 1/4 taza de pasta de tomate
• 1 cucharadita de hojas secas de albahaca
• 1 cucharadita de orégano seco
• 2 cucharaditas de polvo de carne de res Massel *
• 1 taza de agua caliente
• 500 g de carne picada
• 250 g de hojas de lasaña

Adición

• 2 cucharaditas de harina de maíz
• 1 huevo extra grande
• 3/4 taza de leche
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 pizca de pimentón * al gusto

* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia

Método

1. Encienda la olla de cocción lenta a alta para precalentar y rociar con spray antiadherente.

2. Combine los primeros 7 ingredientes en un procesador o a mano.

3. Verter en un tazón y agregar carne picada. Mezclar bien.

4. Extienda un tercio de la mezcla de carne de manera uniforme sobre la base del tazón.

5. Coloque la mitad de las láminas de lasaña, rotas para que quepan sobre la carne, o la pasta encima de la carne.

6. Repita lo anterior y termine con la mezcla de carne restante.

7. Aderezo: Mezcle todos los ingredientes.

8. Verter sobre la lasaña y espolvorear con pimentón.

9. Ponga la olla de cocción lenta a baja y cocine por aproximadamente 8 horas.

Equipo

• 1 olla de cocción lenta

Notas

Puede usar crema agria en la cobertura en lugar de la leche, o una mezcla de ambos.

Vigile los tiempos mientras mi nueva olla de cocción lenta (6 litros) cocinaba un lote doble en 7 horas.

Lo consultaría con un cuchillo a las 6 horas.