Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
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Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Lasaña de Louise

by Recetas abril 25, 2020
Lasaña de Louise
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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 700 g de carne picada de ternera
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 x 400 g de tomates cortados en cubitos
  • 100 g de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de orégano seco * al gusto
  • 1 cucharada de hojas secas de albahaca * al gusto
  • 1/2 cucharadita de romero seco * al gusto
  • 1 pizca de sal y pimienta * al gusto

Salsa de queso

  • 60 g de mantequilla
  • 1/3 taza de harina normal
  • 3 tazas de leche
  • 1 taza de queso rallado
  • 1/4 taza de parmesano rallado
  • 1 pizca de sal y pimienta * al gusto

Capas de lasaña

  • 250 g de hojas de lasaña
  • 1/2 taza de queso sabroso
  • 1/4 taza de parmesano rallado

Método

  1. Salsa boloñesa: Caliente el aceite en una cacerola grande.

  2. Agregue la carne picada, la cebolla y el ajo. Cocine hasta que la carne se dore.

  3. Agregue los ingredientes boloñeses restantes.

  4. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.

  5. Salsa de queso: Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento.

  6. Agregue la harina hasta que esté suave y cocine suavemente, revolviendo, durante 30-60 segundos.

  7. Agregue la leche, revuelva y deje hervir a fuego lento.

  8. Revuelva constantemente hasta que esté suave y espesa.

  9. Agregue los ingredientes restantes de la salsa de queso.

  10. Revuelva sobre el fuego hasta que el queso se derrita.

  11. Rocía una fuente rectangular para hornear con aceite.

  12. Arregle 3 láminas de lasaña sobre la base.

  13. Coloca un tercio de la salsa boloñesa sobre las láminas de pasta. Extender uniformemente hasta los bordes del plato.

  14. Coloque una tercera parte de la salsa de queso de manera uniforme sobre la capa de carne.

  15. Repita estas capas dos veces.

  16. Cubra con las hojas de pasta restantes y la salsa de queso.

  17. Cubra con queso rallado y queso parmesano

  18. Hornee a 180 ° C durante 50 minutos, cubriendo con papel de aluminio cuando la parte superior es de color marrón dorado claro.

Equipo

  • 1 cacerola
  • 1 fuente para hornear

Notas

Se pueden sustituir otras hierbas, si se prefiere.

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