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Lasaña de polenta

Lasaña de polenta: ¡deshazte de los fideos por rebanadas de polenta! En serio delicioso! Salchicha italiana, salsa marinara, polenta, requesón, huevo, mozzarella y queso parmesano. Puede ensamblar la cacerola con anticipación y refrigerar o congelar para más tarde. ¡A todos les ENCANTÓ esta receta fácil de cazuela entre semana!

¡Aquí hay un giro en una de mis comidas favoritas de todos los tiempos! Me encanta la lasaña. Mi amor por la lasaña rivaliza con Garfield. Solo pregúntale a Chicken Legs. Mi plato está prácticamente limpio incluso antes de que muerda su lasaña. Simplemente me encanta. Había recogido un rollo de polenta en Trader Joe’s y decidí sacudir mi lasaña habitual y usar polenta en rodajas en lugar de fideos. Esta fue mi primera vez haciendo lasaña con polenta, pero no será la última vez. Esto fue DELICIOSO! ¡Me encantó no tener que hervir fideos! Simplemente monte el plato y póngalo en el horno.

Usé requesón en la lasaña. Si no te gusta el requesón, puedes cambiarlo por ricota. De cualquier manera, asegúrese de escurrir el queso un poco antes de usarlo. No quieres que la lasaña esté demasiado líquida.

Usé un frasco de Marinara de ajo asado de Trader Joe. Me gusta la versión marinara, no la versión de salsa de espagueti. Existe una gran diferencia. Si no tienes un Trader Joe’s, mis otras salsas jarred favoritas son La Famiglia Del Grosso y Rao’s. Por supuesto, siempre puedes hacer tu propia salsa roja. Acabo de usar salsa en frascos para una comida rápida y fácil entre semana.

Puede armar esta cacerola con anticipación y refrigerarla o congelarla para más adelante. Esta es también una receta fácil de duplicar para una multitud.

Lasaña de polenta: ¡deshazte de los fideos por rebanadas de polenta! En serio delicioso! Salchicha italiana, salsa marinara, polenta, requesón, huevo, mozzarella y queso parmesano. Puede ensamblar la cacerola con anticipación y refrigerar o congelar para más tarde. ¡A todos les ENCANTÓ esta receta fácil de cazuela entre semana!

Lasaña de polenta: ¡deshazte de los fideos por rebanadas de polenta! En serio delicioso! Salchicha italiana, salsa marinara, polenta, requesón, huevo, mozzarella y queso parmesano. Puede ensamblar la cacerola con anticipación y refrigerar o congelar para más tarde. ¡A todos les ENCANTÓ esta receta fácil de cazuela entre semana!

Lasaña de polenta: ¡deshazte de los fideos por rebanadas de polenta! En serio delicioso! Salchicha italiana, salsa marinara, polenta, requesón, huevo, mozzarella y queso parmesano. Puede ensamblar la cacerola con anticipación y refrigerar o congelar para más tarde. ¡A todos les ENCANTÓ esta receta fácil de cazuela entre semana!

Lasaña de polenta: ¡deshazte de los fideos por rebanadas de polenta! En serio delicioso! Salchicha italiana, salsa marinara, polenta, requesón, huevo, mozzarella y queso parmesano. Puede ensamblar la cacerola con anticipación y refrigerar o congelar para más tarde. ¡A todos les ENCANTÓ esta receta fácil de cazuela entre semana!

Lasaña de polenta: ¡deshazte de los fideos por rebanadas de polenta! En serio delicioso! Salchicha italiana, salsa marinara, polenta, requesón, huevo, mozzarella y queso parmesano. Puede ensamblar la cacerola con anticipación y refrigerar o congelar para más tarde. ¡A todos les ENCANTÓ esta receta fácil de cazuela entre semana!

Lasaña de polenta: ¡deshazte de los fideos por rebanadas de polenta! En serio delicioso! Salchicha italiana, salsa marinara, polenta, requesón, huevo, mozzarella y queso parmesano. Puede ensamblar la cacerola con anticipación y refrigerar o congelar para más tarde. ¡A todos les ENCANTÓ esta receta fácil de cazuela entre semana!

Rendimiento: 6 Receta de impresión

Lasaña de polenta

tiempo de preparación: 10 MIN Tiempo de cocción: 45 MIN Tiempo total: 55 minutos

INGREDIENTES

  • 1 libra de salchicha italiana o carne molida
  • 1 frasco (26 oz) de salsa marinara
  • 1 recipiente (16 oz) de queso cottage, escurrido
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 polenta (16 oz) preparada en tubo, cortada en 18 rebanadas
  • 2 tazas de queso mozzarella
  • 1/4 taza de parmesano rallado (lata fresca o verde)

INSTRUCCIONES:

  1. Precaliente el horno a 350ºF. Rocía ligeramente una sartén cuadrada de 8 pulgadas con aceite en aerosol y reserva.
  2. En una sartén, cocine la salchicha italiana o la carne molida hasta que ya no esté rosada. Escurrir la grasa Retire del fuego y agregue la salsa marinara. Dejar de lado.
  3. Combine requesón, huevo y perejil. Dejar de lado.
  4. Vierta 1/2 taza de salsa en el fondo del molde preparado. Cubra la salsa con la mitad de las rodajas de polenta. Cubra la polenta con la mitad de la mezcla de requesón. Espolvorea 1/3 del queso mozzarella sobre la mezcla de requesón. Extienda la mitad de la salsa sobre el queso mozzarella. Repite las capas.
  5. Cubra la cacerola con el resto de mozzarella y queso parmesano.
  6. Cubra y hornee por 30 minutos. Hornee sin tapar por 15 minutos adicionales. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

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