Lasaña de pollo

Ingredientes

• 250 g de espinaca congelada descongelada
• 1 diente de ajo machacado
• 5 hojas de lasaña frescas
• 1/2 taza de queso rallado

Salsa de queso

• 50 g de mantequilla
• 50 g de harina común
• 2 taza de leche
• 1 taza de queso rallado

Mezcla de pollo

• 1 pollo cocido a la parrilla
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo machacado
• 5 lonchas de tocino cortadas en cubitos

Método

1. Precaliente el horno a 180C.

2. Salsa de queso: Derretir la mantequilla en una cacerola. Agregue la harina, revuelva y cocine a fuego lento durante 1 minuto.

3. Agregue la leche gradualmente, revolviendo constantemente para suavizar los grumos. Llevar a ebullición y continuar revolviendo para espesar.

4. Retirar del fuego y agregar el queso. Condimentar con sal y pimienta, dejar a un lado para enfriar.

5. Mezcla de pollo: En una sartén, sofreír el ajo, la cebolla y el tocino en un poco de aceite hasta que estén cocidos.

6. Coloque en un recipiente aparte y agregue el pollo. Mezclar y reservar.

7. En una sartén, sofreír los ajos en un poco de aceite. Agregue las espinacas y cocine por varios minutos hasta que el líquido se haya evaporado. Quita el fuego.

8. Tome media taza de salsa de queso y mezcle con la mezcla de espinacas.

9. Engrase una lata de lasaña.

10. Agregue ⅓ de la mezcla de espinacas al fondo de la lata de lasaña. Alise sobre la base. Agregue una capa de lasaña, luego otro ⅓ de la mezcla de espinacas. Luego agrega otra capa de lasaña.

11. Agrega la mitad de la mezcla de pollo. Luego otra capa de lasaña y luego la mezcla restante de espinacas. Agregue otra capa de lasaña y luego el resto de la mezcla de pollo.

12. Cubra con otra capa de lasaña y luego vierta sobre el resto de la salsa de queso. Espolvoree sobre queso rallado.

13. Hornea por 40 minutos.

Equipo

• 1 cazo
• 1 sartén
• 1 tazón