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Lasaña Easy One Pot

¡Esta lasaña Easy One Pot tiene todos los deliciosos sabores de lasaña pero la mitad del trabajo! Hecho completamente en una olla, esta es una receta perfecta de cena rápida entre semana que a su familia le encantará. ¡Haz esta fácil lasaña casera esta noche!

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¿A quién no le encanta una deliciosa y cursi sartén de lasaña? Claro que sí, pero una cosa que no me encanta es la cantidad de trabajo y tiempo que se necesita para hacerlo. Toda la ebullición y estratificación, es un proceso enorme. Es por eso que decidí probar este Easy One Pot Lasagna. Todo se cocina en una olla: ¡los fideos incluso se cocinan directamente en la salsa!

Mi familia devoró esta lasaña de horno holandés. Decidí usar mi horno holandés porque es más profundo que una sartén normal y se puede transferir de la estufa al horno para el paso final. La lasaña se cocina en la estufa y luego se termina en el horno para obtener el queso burbujeante y marrón.

¿Cómo se hace una lasaña?

  1. Comience salteando las cebollas y las salchichas en un poco de aceite de oliva. Puede usar salchichas italianas hechas de pollo o cerdo. La salchicha de pollo es una opción más saludable, aunque creo que la salchicha de cerdo le da un sabor más rico.
  2. Agregue hojuelas de ajo y pimiento rojo. Los copos de pimiento rojo son opcionales, puede omitirlos si desea un sabor más suave.
  3. Agregue los tomates triturados, el orégano, la sal y la pimienta. Revuelva para combinar y llevar a fuego lento.
  4. Agregue vino y agua. El vino realmente agrega sabor a la salsa, pero si no quieres usarlo, puedes usar toda el agua.
  5. Agregue los fideos de lasaña rotos. Asegúrese de revolverlos bien y luego empujarlos hacia abajo en la salsa para que queden cubiertos de líquido. Cubra y cocine por 20 minutos. Después de 20 minutos, revuelva la olla para asegurarse de que no haya fideos pegados al fondo y redistribuya los fideos. Cubra y cocine por otros 15-20 minutos, o hasta que la pasta esté cocida.
  6. Coloque la ricota sobre la parte superior de la pasta, luego cubra con la mozzarella. Recomiendo usar mozzarella de leche entera para obtener la mejor textura, ya que se derrite mejor que la mozzarella parcialmente descremada. Puedes usar mozzarella rallada o en rodajas. Cubra y permita que el queso se derrita.
  7. Mueva la olla al horno debajo del asador. Ase a la parrilla durante 2-4 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y comience a dorarse en algunos lugares.

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Curso: cena

Cocina: Americana, Italiana

Palabra clave: Recetas de otoño, Cita nocturna, Cenas entre semana, Recetas de invierno

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Porciones: 8 porciones

Calorías: 359kcal

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de salchicha italiana
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo opcional
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto
  • 28 onzas de tomates triturados
  • 1/2 taza de vino tinto seco
  • ½ taza de agua
  • 8 onzas de fideos de lasaña rotos en paces
  • 8 onzas de mozzarella de leche entera rallada o en rodajas
  • 8 onzas de ricota
  • albahaca fresca y queso parmesano para cubrir

Instrucciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue la salchicha y la cebolla italianas y cocine hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos, asegurándose de desmenuzar la salchicha mientras se cocina; drene el exceso de grasa. Agregue hojuelas de ajo y pimiento rojo.

  • Agregue los tomates triturados, el orégano y sazone con sal y pimienta al gusto.

  • Lleve a fuego lento y agregue 1/2 taza de vino y 1/2 taza de agua. Agregue la pasta, empuje hacia abajo para que quede debajo del líquido. Llevar a hervir; cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento unos 15 minutos. Revuelva la pasta y asegúrese de que ninguna se pegue al fondo. Cubra y cocine 15-20 minutos más o hasta que la pasta esté cocida.

  • Alejar del calor. Cubra con cucharadas de ricotta, seguido de la mozzarella. Cubra hasta que se caliente, unos 2-4 minutos.

  • Destape y coloque debajo del asador hasta que el queso esté dorado y burbujeante

  • Sirva de inmediato, adornado con perejil o albahaca, si lo desea.

Notas

El vino realmente agrega sabor a la salsa, pero si no quieres usarlo, puedes usar agua o caldo.

Nutrición

Sirviendo: 1serving | Calorías: 359kcal | Carbohidratos: 34 g | Proteína: 14g | Grasas: 12.5g

La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene necesidades nutricionales estrictas, haga la diligencia debida para asegurarse de que esta receta se ajuste a sus necesidades.

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