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Lasaña familiar

Ingredientes

  • 1 kg de carne picada
  • 1 cebolla marrón finamente picada
  • 2 dientes de ajo rallados
  • 400 g de tomates triturados en lata
  • 400 g de sopa de tomate condensada
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 taza de Massel * Caldo líquido estilo pollo
  • 2 cucharaditas de Vegemite
  • 2 cucharaditas de azúcar * al gusto
  • 300 g de hojas de lasaña instantánea
  • 500 g de salsa bechamel
  • 2 tazas de queso sabroso rallado

Método

  1. En una cacerola grande a fuego medio, saltee la cebolla y el ajo hasta que esté transparente. Agregue la carne picada y cocine hasta que se dore.

  2. Agregue caldo, tomates triturados, sopa de tomate, pasta de tomate, Vegemite y azúcar. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento sin tapar durante 1½ a 2 horas o hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.

  3. Permita que la salsa descanse por 15 minutos.

  4. Mientras tanto, forre una fuente de horno rectangular con papel de horno y precaliente el horno a 180 ° C.

  5. Coloque una capa de lasaña comenzando con una pequeña cantidad de salsa en la parte inferior, seguida de una capa uniforme de láminas de lasaña, asegurándose de poner capas hasta el borde.

  6. Agregue la salsa bechamel, una pizca de queso y luego las láminas de lasaña nuevamente. Repita las capas hasta que toda la salsa se haya agotado.

  7. Cubra con una generosa cantidad de salsa bechamel y cubra con sabroso queso.

  8. Hornee por 45 minutos.

Notas

Permita que la lasaña descanse durante 15 minutos o más antes de cortarla en rodajas.

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