Así de fácil Lasaña instantánea Es una comida reconfortante que se hace fácilmente en su olla a presión. ¡Simplemente coloque todos los ingredientes en una sartén springform y cocine!
¡Cocinar pasta en la olla instantánea es muy fácil! Nos encantan mi Instant Pot Spaghetti y la Instant Pot Tuscan Chicken Pasta.
Si ya eres fanático de los platos de pasta Instant Pot, ¡te encantará esta lasaña! Está hecho con una sabrosa salsa de carne y una capa de ricotta cremosa y de queso. Todos con fideos sin hervir (o también conocidos como listos para el horno) para ahorrar tiempo. Simplemente coloque todos los ingredientes en una sartén con resorte y cocine a presión durante 23 minutos. ¡Incluso puedes hacerlo con anticipación y recalentar en tu olla instantánea! ¡Esta lasaña seguramente será un éxito!
Ingredientes
- 1/2 lb de carne molida
- aceite de oliva
- ajo
- cebolla amarilla
- pimiento verde
- condimento italiano
- pimientos rojos triturados
- tomates aplastados
- fideos de lasaña sin hervir
- queso mozzarella
- queso ricotta
- queso parmesano
- huevo
Instrucciones paso a paso
Este plato es bastante simple de preparar si tiene los ingredientes listos para usar. Haga la salsa en una sartén, mezcle la mezcla de queso ricotta y prepare la olla instantánea. Agregue agua al fondo de la olla, luego coloque el salvamanteles dentro. Para esta receta, necesitarás un 7 “sartén springform, porque eso es lo que cabe en el bote instantáneo de 6qt. Creo que una sartén de 8 ″ encajará en la IP de 8 cuartos. Prueba antes de cocinar.
Paso 1: hacer la salsa
En una cacerola, saltee el ajo, la cebolla y los pimientos con condimento. Agregue la carne y cocine hasta que se dore. Agregue tomates triturados (o salsa marinara) y revuelva todo junto.
Paso 2: capa de ricotta
Mezcle el queso ricotta con huevo y queso parmesano. Agregue las espinacas (rotas en pedazos), si lo desea.
Paso 3: ingredientes de la capa
Comience por una fina capa de salsa en la sartén. Coloque lo siguiente: fideos, 1/2 de queso ricotta, salsa, fideos, resto de ricotta, salsa de carne, fideos, resto de la salsa y queso rallado.
paso 4: cocinar
Cubra la lasaña con queso mozzarella rallado y queso parmesano, cubra el plato sin apretar con una lámina de papel de aluminio. Cierre la tapa y ajuste el temporizador a 23 minutos.
¿Cómo hacerlo sin sartén springform?
Si coloca todo correctamente en su inserto Instant Pot, existe una gran posibilidad de que su plato se queme y el Instant Pot se detenga. Recomiendo comprar una sartén redonda de 7 ″ para lasaña. Puedes usarlo para hacer una tarta de queso o incluso una cazuela de desayuno. Si no tiene un molde de resorte, puede usar un molde para pastel si tiene 3 “de altura. De lo contrario, las capas no encajarán.
Almacenar y congelar
¡Si! Como cualquier plato de pasta, esta lasaña se puede preparar con anticipación. Una vez cocido, enfríelo completamente y colóquelo en la nevera. Al día siguiente, recalienta en la olla instantánea.
¡Si! Una vez que la lasaña esté cocida, enfríe completamente en la sartén. Luego, retírelo y colóquelo en una sartén redonda de papel de aluminio desechable (también puede usar una sartén cuadrada), envuélvala en una envoltura de sarán y colóquela en una bolsa ziploc segura para congelador. Almacenar en el congelador por hasta 3 meses.
Recalentamiento
Si preparó la lasaña el día anterior y la guardó en el refrigerador durante la noche, simplemente puede recalentarla en la olla instantánea. Agregue 1 taza de agua a la olla instantánea y coloque el salvamanteles adentro. Coloque la lasaña en el molde de resorte dentro. Cierre la tapa y ajuste la válvula a la posición de sellado. Ajuste el temporizador a 5 minutos. Cuando termine el temporizador, deje que la presión se libere naturalmente. Solo toma de 5 a 7 minutos. Una vez hecho, deje que libere la presión de forma natural durante al menos 5 minutos. Retire con cuidado la sartén de la olla instantánea, pase el cuchillo alrededor de la lasaña y suelte el lado de la forma de resorte.
Lados
A mi familia le encanta esta lasaña con una ensalada César y un lado de mi focaccia de sartén de una hora o los palitos de pan con mantequilla de ajo (hechos con masa de media luna).
Variaciones
- vegetariano: omita la carne y use 6 onzas de champiñones para el sabor umami
- sin gluten: use fideos GF solo si tiene experiencia con ellos
Consejos de expertos
- usar fideos sin hervir: esto hace que la receta sea aún más fácil; no es necesario cocinar los fideos!
- salsa sabrosa: Recomiendo usar cebolla y pimiento verde salteado con condimento para hacer la salsa. Se asegurará de que el plato sea sabroso.
- drene la grasa: Dependiendo de la carne molida que esté usando, es posible que deba drenar la grasa antes de agregar tomates triturados. Si usa pavo molido, no es necesario drenar. Si usa 75% de carne molida, es posible que deba drenarla.
- cubra el plato con papel de aluminio: Esto evita que la condensación se acumule en la parte superior de la capa de queso en su lasaña. No es necesario usar la lámina. Simplemente puede limpiar la humedad con una toalla de papel.
Más recetas de pasta Instant Pot:
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Lasaña instantánea
Tiempo de preparación
15 minutos
Hora de cocinar
24 minutos
liberación de presión natural
5 minutos
Tiempo Total
44 minutos
Esta fácil lasaña es un alimento reconfortante que se hace fácilmente en su olla a presión. ¡Simplemente coloque todos los ingredientes en una sartén y cocine!
Curso: plato principal
Cocina: italiana
Palabra clave: Lasaña instantánea
Porciones: 4 personas
Calorías: 814 kcal
:
Ingredientes
para la salsa de carne:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1/2 taza de cebolla amarilla picada
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 1/2 lb de carne molida magra o pavo
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 2.5 tazas de tomates triturados
para la capa de queso
- 1 taza de queso ricotta
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de queso mozzarella rallado
- 1 huevo grande
- 1 taza de espinacas tiernas cortadas en pedazos
otros ingredientes:
- 1.5 tazas de agua
- 7 a 8 fideos de lasaña sin hervir también conocidos como listos para horno
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- perejil picado
Instrucciones
para hacer la salsa:
- En una sartén, calienta el aceite de oliva. Agregue ajo, cebolla y pimiento verde. Saltea por 3 a 4 minutos.
- Agregue el condimento y revuelva. Esto activará las hierbas secas y hará que el plato sea sabroso.
- Agregue la carne molida y cocine, partiendo con una cuchara de madera, hasta que esté lista y ya no esté rosada.
- Agregue los tomates triturados y revuelva. Deje que hierva a fuego lento. Retirar del fuego y dejar de lado.
para hacer la capa de ricota:
- En un tazón mediano, mezcle el queso ricotta con el huevo. Agregue la mozzarella y el parmesano. Agregue las espinacas y revuelva. Ponga a un lado.
armar:
- Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en su recipiente instantáneo. Coloque el salvamanteles adentro y vierta 1.5 tazas de agua en la olla.
- En una sartén con forma de resorte de 7 “, extienda una fina capa de salsa de carne en el fondo. Tome dos fideos de lasaña, córtelos en trozos grandes y póngalos sobre la salsa.
- Extienda la mitad de la mezcla de ricotta sobre los fideos.
- Extienda 1/3 de la salsa de carne sobre la capa de ricota.
- Agrega otra capa de fideos.
- Cúbralo con 1/2 de la salsa de carne.
- Coloca más fideos encima de la salsa.
- Extienda la cantidad restante de salsa sobre los fideos.
- Cubra con mozzarella rallada.
- Cubra la sartén sin apretar con papel de aluminio.
- Coloque la sartén sobre el salvamanteles en la olla instantánea.
- Cierre la tapa y ajuste la válvula a la posición de sellado.
- Asegúrese de que la olla instantánea esté preparada para cocinar a ALTA presión.
- Presione el ajuste “manual” o “presión de cocción”. Ajuste el temporizador a 23 minutos. El IP emitirá un pitido y comenzará a presionar.
- Una vez que termine el temporizador, presione “cancelar / apagar” y deje que la presión se libere naturalmente durante al menos 5 minutos. Luego cambie la válvula a ventilación.
- Abra con cuidado la tapa lejos de su cara. Retire la lámina y retire la bandeja de resorte de la olla instantánea.
- Deje que la lasaña repose durante 5 a 10 minutos en el mostrador. Pase un cuchillo por el borde de la lasaña, luego retire el lado de la sartén.
Notas de recetas
Para recalentar la lasaña en la olla instantánea: Si preparó la lasaña el día anterior y la guardó en el refrigerador durante la noche, simplemente puede recalentarla en la olla instantánea. Agregue 1 taza de agua a la olla instantánea y coloque el salvamanteles adentro. Coloque la lasaña en el molde de resorte dentro. Cierre la tapa y ajuste la válvula a la posición de sellado. Ajuste el temporizador a 5 minutos. Cuando termine el temporizador, deje que la presión se libere naturalmente. Solo toma de 5 a 7 minutos. Una vez hecho, deje que libere la presión de forma natural durante al menos 5 minutos. Retire con cuidado la sartén de la olla instantánea, pase el cuchillo alrededor de la lasaña y suelte el lado de la forma de resorte.
