¡LASAGNA CROCKPOT es mi forma favorita de poner este clásico plato italiano en la mesa! Los fideos se cocinan perfectamente en la olla de cocción lenta y la lasaña es tan rica y abundante.
Mira, no quiero tirar a mi mamá debajo del autobús aquí ni nada, pero tengo que decirte algo …
La única lasaña que comí cuando era niño era del tipo congelado.
Quiero decir, lo entiendo.
Lasaña es un poco de compromiso de tiempo y las cosas congeladas no son tan malas. ¿Por qué no tomar el atajo?
Desde que comencé a hacer mi propia lasaña, me he convertido en un snob de lasaña. Hecho en casa o busto, mis amigos. 🙂
Afortunadamente, esta lasaña crockpot supera totalmente mis estándares de lasaña y, de hecho, ¡es tan buena como la lasaña horneada tradicional! Los fideos son perfectos, la salsa de carne es perfecta, el queso es perfecto.
Esta es solo una comida acogedora y reconfortante, y el hecho de que se hace en la olla de cocción lenta lo mejora.
Cómo hacer lasaña de cocción lenta:
La lasaña de cocción lenta se hace realmente como la lasaña tradicional. La gran diferencia aquí es que no hierves los fideos y puedes comenzarlo mucho antes de la hora de la cena para que esté listo cuando estés listo.
La salsa de carne está hecha de carne molida, cebolla y ajo. También agregará un frasco de salsa con un poco de pasta de tomate adicional (agrega mucho sabor), agua y especias adicionales.
Para ser cursi, uso ricotta, pero el requesón funciona si esa es tu velocidad.
Combinarás la ricota con mozzarella, parmesano, ajo y perejil.
Es hora de poner capas …
Crock pot lasaña capas al igual que lasaña tradicional. Salsa de carne, fideos, ricotta, repetir. Esta receta hará 3 capas y la capa superior debe completarse con abundante mozzarella.
Divide los fideos al colocarlos en capas para que encajen. No hay necesidad de fideos con forma perfecta aquí.
Esta receta de lasaña crockpot se cocina a fuego lento en aproximadamente 5 horas y me encanta poder armarla a la hora del almuerzo y luego tenerla lista para la cena. ¡Hace que la cena sea mucho más manejable!
Consejo para niños exigentes:
Corta las cebollas muy pequeñas o incluso colócalas en una licuadora o procesador de alimentos. ¡Todavía obtendrás el sabor sin los trozos que los niños parecen odiar!
¿Se puede hacer la lasaña con anticipación?
¡Si! Esta receta de lasaña de cocción lenta se puede hacer con anticipación. Póngalo todo en la olla de barro y luego póngalo en la nevera. Me gusta dejarlo reposar durante una hora para que alcance la temperatura ambiente antes de comenzar a cocinarlo.
Almacenamiento:
Esta lasaña durará en el refrigerador, bien tapada, durante 3-5 días.
También puede congelar las sobras durante 2-3 meses.
Qué fideos usar:
¡Usamos fideos de lasaña regulares viejos y simples aquí!
No hay necesidad de comprar la variedad sin hervir y no hay que hervir la variedad regular para esta receta de olla de cocción lenta.
Los fideos de lasaña se cocinarán en la olla y quedarán perfectos.
Servicio:
La olla eléctrica no tiene la misma forma que una sartén de lasaña tradicional, lo que significa que terminarás con una lasaña más alta y gruesa.
Corta las porciones un poco más pequeñas de lo que tradicionalmente tendrías en cuenta el grosor.
Más recetas de inspiración italiana:
Salsa de espagueti casera: seguro que puedes comprar un frasco, ¡pero esto es mejor!
Espagueti al horno: similar a una lasaña, pero con espagueti.
Salsa Alfredo casera: ¡tan cremosa y tan fácil!
Solomillo de cerdo: rematado con una salsa de mantequilla de ajo.
Albóndigas de pavo: sírvalas con un poco de espagueti y marinara para una toma más saludable de espagueti y albóndigas.
Ziti al horno con carne: la salsa blanca hace que esta receta sea muy especial.
Lasaña 'olla de barro
Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 5 horas Porciones: 8 Curso: plato principal Cocina: italiana Calorías: 582 kcal
¡La lasaña clásica sabe aún mejor cuando se cocina lentamente! Además, hace que la lasaña sea una cena totalmente factible incluso durante las noches ocupadas.
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1 cebolla dulce picada
- 5 dientes de ajo, picados, divididos
- 24 onzas de marinara
- 6 onzas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de condimento italiano seco
- 12 onzas de fideos de lasaña
- 15 onzas de queso ricotta
- 2 tazas de mozzarella rallada, dividida
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
- Agregue la carne molida, la cebolla y 3 dientes de ajo a una sartén a fuego medio, desmenuzando la carne mientras se cocina. Escurra la grasa de la sartén y agregue la marinara, la pasta de tomate, el condimento italiano y 1 taza de agua a la carne. Revuelva bien para combinar.
- Rocíe una olla de cocción lenta con spray antiadherente.
- Coloque ¼ de la salsa de carne en el fondo de la olla de cocción lenta.
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Coloque 1/3 de los fideos sobre la salsa, rompiéndolos para cubrir toda el área. Los fideos se superpondrán un poco.
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Agregue la ricota, 1 taza de mozzarella, parmesano, perejil, sal y 2 dientes de ajo picados reservados en un tazón pequeño y revuelva para combinar.
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Cuchara ? de la mezcla de ricotta sobre los fideos. Repita las capas dos veces, terminando con salsa de carne.
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Espolvorea con la taza reservada de queso mozzarella.
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Cubra y cocine a fuego lento durante 5 horas o hasta que los fideos estén tiernos.
Notas de receta
La ricota se puede cambiar por requesón, si esa es su preferencia.
