Esta leche de coco condensada azucarada es una alternativa vegana sin lácteos para la leche condensada azucarada normal. ¡Solo necesitas dos ingredientes!
Si usted es vegano o no tiene lácteos, estoy muy emocionado de compartir que la leche de coco condensada endulzada es una cosa y funciona muy bien como una alternativa para la leche condensada endulzada a base de lácteos. Lo descubrí hace un tiempo al hacer mis barras de galletas mágicas más saludables, pero no fue hasta hace poco que me di cuenta de que hay muchas maneras de usarlo. Con eso, pensé que debería compartir una publicación completa sobre cómo hacer su propia leche de coco condensada azucarada en lugar de mantenerla enterrada dentro de la publicación de la barra de galletas mágicas.
Hacer leche de coco condensada endulzada casera es muy simple y solo requiere dos ingredientes: leche de coco enlatada y azúcar.
Esto es lo que necesitas:
- 1 lata de 13.5 oz de leche de coco
- 1/4 taza de edulcorante de elección = azúcar de coco o azúcar de caña
Cómo hacer tu propia leche condensada azucarada
Además de tener que permanecer cerca de la cacerola durante unos 45 minutos mientras se condensa la leche, es realmente fácil.
Simplemente agregará leche de coco y azúcar a una cacerola a fuego medio, mezcle y deje hervir. Una vez que comience a hervir, reduzca el fuego y deje que la mezcla hierva a fuego lento rápidamente durante aproximadamente 45 minutos. Asegúrese de permanecer cerca y revuelva con frecuencia. A veces puede parecer que la mezcla va a hervir. Si esto sucede, retire la sartén del fuego hasta que la mezcla baje y reduzca el calor antes de volver a colocar la sartén en la estufa. Continúa cocinando a fuego lento hasta que la mezcla se reduzca aproximadamente a la mitad y sea bastante espesa; debería terminar siendo 3/4 de taza de líquido. Retirar del fuego y dejar enfriar antes de usar en cualquier receta. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5-7 días.
¿Para qué se puede usar leche de coco condensada azucarada?
Puede usar leche de coco condensada azucarada en lugar de leche condensada azucarada en una variedad de recetas de postres, desde dulce de azúcar hasta macarrones y mis saludables barras de galletas mágicas. ¡Tengo un par de recetas planeadas que usan leche de coco condensada azucarada, así que mantén los ojos bien abiertos!
¿Te gusta esta receta? Aquí hay más dulces para probar:
Si prueba esta leche de coco condensada azucarada, asegúrese de dejar un comentario y una calificación de estrellas que me hagan saber cómo resultó. Sus comentarios son muy útiles para mí y para otros lectores de EBF que planean probar la receta.
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Descripción
Esta leche de coco condensada azucarada es una alternativa vegana sin lácteos para la leche condensada azucarada normal. ¡Solo necesitas dos ingredientes!
Ingredientes
- 1 13.5 oz de leche de coco enlatada
- 1/4 taza de azúcar de caña o azúcar de coco
Instrucciones
- En una cacerola a fuego medio, agregue la leche de coco y el azúcar. Lleve a ebullición baja, reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos, revolviendo con frecuencia.
- Sigue cocinando a fuego lento hasta que la mezcla de leche de coco se reduzca a la mitad y sea bastante espesa; debes terminar con aproximadamente 3/4 de taza de líquido. A veces puede parecer que la mezcla va a hervir. Si esto sucede, retire la sartén del fuego hasta que la mezcla baje y reduzca el calor antes de volver a colocar la sartén en la estufa.
- Retirar del fuego y dejar enfriar antes de usar en una receta o almacenar para más tarde. Para el almacenamiento, coloque la leche condensada azucarada en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5-7 días.
Notas
- Si usa azúcar de coco en lugar de azúcar de caña, la leche condensada azucarada tendrá un color más oscuro.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 2 cucharadas
- Calorías 140
- Azúcar: 9g
- Sodio: 10mg
- Gordo: 11g
- Grasa saturada: 11g
- Grasa no saturada: 0g
- Grasas trans: 0g
- Carbohidratos: 9g
- Fibra: 0g
- Proteína: 1g
- Colesterol: 0g
Palabras clave: leche de coco condensada azucarada
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