Me encanta el jengibre, especialmente esta bebida de limonada de jengibre e incluso dulces de jengibre. Al crecer, mi mamá cocinaba mucho con jengibre. Me encanta me encanta! Mi mejor amiga, Lindsay, ama la cerveza de jengibre y me hizo adicta. Si nunca la ha probado, piense en la cerveza de raíz, pero en lugar de ser oscura, es de color claro y está hecha con raíz de jengibre. Para mí, cuanto más picante sea la cerveza de raíz, ¡mejor!
En mi reciente recapitulación del viaje a Zurich, compartí que fuimos al restaurante vegetariano más antiguo del mundo (según Guinness World Record). Fue inaugurado en 1898 e incluso tiene una carnicería vegetariana. Se llama Hiltl.
Es hermoso por dentro.
Teníamos un tartar de carne vegetariana que sabía a carne de res.
Y para el almuerzo, comí una hamburguesa vegetariana … ¡fue increíble y también las papas fritas!
¡También tomé una bebida cítrica de jengibre y sabía que quería volver a casa y recrearla!
Exprime los limones.
Y mezclar con azúcar y agua. Agregue más azúcar si lo desea.
Pelo el jengibre con el borde de una cuchara.
Y luego rallarlo.
Honestamente, si desea más jengibre, puede agregar más. ¡Eso es lo que yo haría! Si le gusta un sabor menos gingery, agregue menos. ¡Puedes personalizarlo a tu gusto!
¡La próxima vez que haga esto, le agregaré un poco de ginebra! ¡Espero que te guste esta bebida de limonada de jengibre tanto como a mí!
Receta
Receta de limonada de jengibre
Ingredientes:
- aproximadamente 6 onzas de jugo de limón recién exprimido (4 limones)
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 16 onzas de agua
- 2 cucharaditas de jengibre recién rallado
- hielo
Direcciones:
- Mezcle el jugo de limón con azúcar y agregue agua y mezcle. Agregue más azúcar al gusto, si es necesario. Agregue jengibre rallado y mezcle. Agregue hielo a los vasos y vierta limonada de jengibre.
- Se puede almacenar en el refrigerador durante unos días en un recipiente herméticamente cerrado.
Inspirado en la bebida cítrica de jengibre que tomé en Hiltl en Zurich, Suiza.
Divulgar: Esta publicación y mi viaje a Zurich están patrocinados por Visit Zurich. Todas las opiniones son mías y siempre comparto contigo lo que amo.