Mi tienda de productos agrícolas local no vende muchas de mis frutas favoritas a menudo. Así que aprovecho tan a menudo como puedo cuando puedo tropezar con algo bueno. Algo así como su media anual de maracuyá.
Me lo perdí los últimos dos años, pero tuve suerte este año y las vendí por completo. No son baratos, pero realmente valen la pena.
La última vez que comí maracuyá fue cuando hice el mojito de maracuyá. También hice un pastel de queso sin hornear y lo esparcí por la parte superior, y aunque tomé fotos, no eran buenas, por lo que nunca llegaron al sitio.
Me encanta celebrar el delicado sabor agrio de la fruta de la pasión, por lo que generalmente me gusta tenerlos crudos, como en el pastel de queso o en una bebida.
Así que decidí hacer esta limonada de maracuyá como una forma de disfrutar plenamente de la maracuyá. La próxima vez, creo que podría intentar hacer un flan de fruta de la pasión. ¿Qué piensas?
Si desea hacer esta limonada de maracuyá, pero no tiene acceso a maracuyá fresca, siempre puede usar puré de maracuyá que se encuentra en tiendas especializadas o en línea … o puede usar jugo de maracuyá. La mayoría de los jugos de maracuyá se mezclan con otras frutas y se endulzan, por lo que deberá reducir la cantidad de azúcar en la limonada para compensarlo.
La limonada también perderá algo de ese equilibrio de dulce / agrio de la fruta de la pasión fresca, pero seguirá siendo bastante increíble. Además, si se lo está sirviendo a los niños, es posible que prefieran menos agrio … ¡y el hecho de que no hay semillas de maracuyá en su limonada!
La limonada de maracuyá debe estar en tu lista de tareas pendientes este verano, sin importar el método que decidas usar. Créame, no se arrepentirá.
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Limonada de Maracuyá
Producir:
1 jarra grande
Tiempo de preparación::
15 minutos
Hora de cocinar::
5 minutos
Tiempo adicional:
1 hora 30 minutos
Tiempo Total::
1 hora 50 minutos
Limonada agridulce de maracuyá
Ingredientes
Jarabe sencillo
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1 taza de azúcar granulada
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½ taza de agua
Limonada
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1 taza de jugo de limón fresco (alrededor de 5 a 6 limones)
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¾ taza de maracuyá fresca (alrededor de 8 maracuyá)
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4-5 tazas de agua fría
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¾ – 1 taza de almíbar simple
Instrucciones
- Haga el almíbar simple agregando el azúcar granulada y el agua en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio alto hasta que el azúcar se disuelva. Dejar enfriar.
- Exprime tus limones, desechando las semillas. Agrega la fruta de la pasión.
- Agrega el agua y el almíbar simple. Agregue tanta agua y almíbar como desee para alcanzar su nivel preferido de dulzura y acidez.
- Refrigere hasta que esté listo para servir. Las semillas de maracuyá se hundirán, así que revuélvalas bien antes de servir.
Información nutricional:
Rendimiento: 8 tazas Tamaño de la porción: 1 taza
Calorías: 83 Grasas totales: 0 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 30 mg Carbohidratos: 21 g Fibra: 2 g Azúcar: 17 g Proteína: 1 g
