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Limonada de menta y albahaca (con espumoso + variaciones de cóctel)

Un vaso de paleo refinado sin azúcar menta y limonada de albahaca hecha con miel de jarabe simple.

¡La limonada de menta y albahaca con miel de jarabe simple es una tarta y refrescante cóctel de verano paleo! Está lleno de sabor y es lo suficientemente dulce, pero como es 100% refinado sin azúcar, ¡también es 100% libre de culpa! Hazlo chispeante, conviértelo en un cóctel de vodka o escala para una multitud.

Un vaso de refrescante paleo menta y limonada de albahaca hecha con miel y adornada con hierbas frescas.
Aquí hay una prueba de matemática gastronómica los martes. Si aún no ha tomado café, no se preocupe, esta es una tarea fácil. ¿¡¿Estás listo?!?

  • HECHO. La limonada de menta es buena.
  • HECHO. La limonada de albahaca es mejor.

Por lo tanto…

  • Menta + Limonada de albahaca = En serio, la mejor limonada nunca, gracias, de nada, al final. HUZZAH !!

Una jarra de limonada de menta y albahaca con tres vasos llenos de hierbas frescas y rodajas de limón.
Sí, los aplasté. Seguramente fui allí y fue una aventura muy sabrosa, agria y refrescante. Luego lo llevé un poco más lejos y abandoné el azúcar por miel para hacer un cóctel de verano paleo, refinado y sin azúcar que es 100% delicioso y libre de culpa.

Y luego Hice una versión brillante.

Y luego Hice una versión de cóctel.

¡Una triple victoria de proporciones deliciosamente épicas!

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CÓMO HACER LIMONADA DE MENTA Y ALBAHACA

Esta receta de limonada de menta y albahaca es muy fácil, pero es una advertencia justa de que lleva un poco de tiempo remojar el jarabe simple de herby. Entonces, si estás buscando un estilo de cóctel de gratificación inmediata, lo siento. Va a ser un minuto

Dicho esto, vale la pena esperar. Aquí está lo rápido y sucio:

  • hierbas de confusión
  • hacer miel jarabe simple
  • vierta jarabe simple sobre hierbas
  • empinada … luego empinada un poco más
  • combine el jarabe simple de menta y albahaca con jugo de limón y agua
  • O – agregue agua con gas
  • O – agregue vodka y un borde de azúcar
  • revuelva, hielo, luego beba!

POR QUÉ MENTA Y ¿ALBAHACA?

Porque me gusta . Y me gusta yo. Y quiero que tú y yo tomemos los sorbos de verano más deliciosos y refrescantes que podamos tener.

Hojas de albahaca fresca en un mortero sobre una mesa de mármol.
También porque la menta y la albahaca son mejores amigas. Ambos son increíblemente aromáticos. La albahaca es ligeramente dulce, un poco picante, mientras que la menta es fresca y refrescante. Combinados, son los mejores sabores herbales de verano y son una dulce limonada con un poco de patada. Tan rico

CÓMO MUDAR LAS HIERBAS FRESCAS

Esta receta requiere albahaca confusa y hojas de menta. Muddling es divertido. Es divertido decirlo y es divertido hacerlo. ¡Divertido! Muddling aplasta suavemente las hierbas y libera los aceites esenciales encerrados en las fibras vegetales. Si se salta la confusión, tendrá menos sabor y menos aromáticos y, por lo tanto, menos delicias.

Uso un mortero y una maja, y hace que el trabajo sea bastante fácil. Coloca las hierbas en el mortero. Moler 'vueltas y vueltas' con la mano del mortero. Hecho. Muddled herby deliciousness.

Izquierda - hojas de albahaca confusa en un mortero. Mortero cubierto de hojas de albahaca confusa para limonada de menta y albahaca.
Si no tiene un mortero y una maja, puede usar un enlodado o el extremo de una cuchara de madera. Coloque las hierbas en un vaso de cerveza o un tazón pequeño y resistente y aplaste.

Izquierda: hojas de menta fresca en un mortero. Derecha, hojas de menta confusas para limonada de menta y albahaca.
CÓMO HACER JARABE SIMPLE DE MENTA Y ALBAHACA

A continuación, tomará sus hierbas confusas y las combinará con un poco de jarabe de miel simple.

Primero, transfiera las hierbas enmarañadas a un tazón pequeño o una jarra. Me gusta usar algo con un pico para facilitar el vertido más tarde.

Menta mezclada y hojas de albahaca empapadas en miel de jarabe simple para limonada de menta y albahaca.
Para hacer el jarabe de miel simple, simplemente caliente 1 parte de miel y una parte de agua en una cacerola pequeña en la estufa. Revuelva para disolver la miel y deje que el agua apenas hierva, luego retire del fuego.

No hervir demasiado. Por un lado, demasiado calor matará los aceites esenciales en las hierbas y domesticará la mayor parte de su sabor. Triste, triste, triste, no hagas eso. Y dos, si calientas la miel demasiado tiempo, se cristalizará y endurecerá, lo que hará que tu vida sea más difícil más adelante. Tampoco hagas eso. Simplemente caliéntalo lo suficiente como para derretir la miel y retírala del fuego a los primeros signos de burbujas.

Vierta el jarabe de miel simple sobre las hierbas y luego espere. Y luego espera un poco más. Deje que el jarabe de hierbas simple se remoje durante al menos 30 minutos a temperatura ambiente y hasta varias horas. Cuanto más se incline, más fuerte será.

Cómo colar el jarabe simple de menta y albahaca.
Cuela el almíbar simple en un vaso o una jarra. La boca de mi cántaro era demasiado incómoda para forzarla, así que usé un tarro de albañil.

Jarabe simple de miel de menta y albahaca para limonada de albahaca fresca.
CÓMO EXPRIMIR LIMONES FRESCOS

Luego ponte el limón exprimido. Aquí está la cosa amigos: tengo muy, muy pocas herramientas de cocina de un solo uso. No tengo el espacio ni la paciencia para el almacenamiento y mantenimiento de tales cosas. Pero tengo un exprimidor eléctrico de cítricos y déjame decirte que es mágico.

Los limones se cortan por la mitad en una tabla de cortar y se exprimen para obtener limonada fresca de menta y albahaca.
Jugué una taza y media de jugo de limón en menos de cinco minutos.

Por supuesto, si no tiene un exprimidor eléctrico, puede usar un exprimidor manual o el método de tenedor. Antes de cortar tus limones, dales un buen rollo en el mostrador debajo de las palmas de tus manos. Esto romperá las membranas y liberará más jugo, por lo que puede exprimir hasta la última gota. Menos de jugo para la victoria.

Un tarro de albañil lleno de jugo de limón recién exprimido para limonada de menta y albahaca.
Y ese es el tramo final amigos!

Una vez que el jarabe simple se haya enfriado, combínelo con el jugo de limón recién exprimido en una jarra grande y luego llénelo con hielo y agua filtrada. Sírvete un vaso de limonada de menta y albahaca, decora con unas ramitas de menta y albahaca y siéntete feliz.

Una jarra de limonada de menta y albahaca con tres vasos llenos y decorados con hierbas frescas.
VARIACIÓN: MIMBRE SALPICADERO Y LIMONADA DE ALBAHACA

Si eres fanático del agua con gas, ¡te encantará este giro!

Mezcle el jugo de limón y el jarabe simple de miel en un tarro de masón de un cuarto de galón. Tendrás 2-2.5 tazas de líquido en el frasco y esta será tu base de limonada brillante. Vierta aproximadamente un tercio de una taza de la base en un vaso sobre un poco de hielo, luego cubra con agua con gas. ¡Agua con gas deliciosa instantánea!

Disparando limonada de menta y albahaca en un vaso con ramitas de hierbas frescas para decorar.
VARIACIÓN: COCTEL DE VERANO DE LIMONADA A LA MENTA Y ALBAHACA

Si se siente muy juguetón, continúe y prepare una bebida para adultos con este oro líquido.

Cómo convertir la limonada de menta y albahaca en un cóctel de verano con vodka de Tito sin gluten.
Comience haciendo un borde de azúcar alrededor de una copa de cóctel. Para hacerlo, pasa una rodaja de limón alrededor del borde del vaso, luego sumerge el borde en un poco de azúcar. Agregue hielo y luego una onza de vodka. Me gusta Tito porque no tiene gluten. Cubra la limonada de menta y albahaca, tal como está, o use la variación de chispas anterior con 1/3 de base + agua con gas. Decorar y beber!

Tres vasos de paleo menta y limonada de albahaca hecha con limones frescos exprimidos y miel simple sin azúcar jarabe.

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Limonada de menta y albahaca

¡La limonada de menta y albahaca con miel de jarabe simple es una tarta y refrescante cóctel de verano paleo! ¡Es sin azúcar, sin culpa y delicioso!

Curso: bebidas

Cocina: Americana, Sin gluten, Paleo, Sin azúcar

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Tiempo de remojo: 30 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Porciones: 8

Calorías: 77kcal

Equipo recomendado

  • Mortero y Mortero

  • Exprimidor eléctrico

  • Colador de malla fina

Ingredientes

  • 1/2 taza de hojas frescas de albahaca, más ramitas adicionales para decorar
  • 1/2 taza de hojas de menta fresca, más ramitas adicionales para decorar
  • 1/2 c de miel
  • 8 c de agua filtrada, dividida
  • 1.5-2 c jugo de limón recién exprimido

Instrucciones

  • Mezcle las hojas de albahaca y menta con un mortero y una maja. Alternativamente, mezcle las hierbas en un tazón pequeño usando un muddler o el dorso de una cuchara de madera.
  • Combine la miel y media taza de agua en una olla pequeña en la estufa hasta que el líquido apenas hierva, revolviendo ocasionalmente para disolver la miel. Retírelo del calor.

  • Vierta el jarabe de miel simple sobre las hierbas enlodadas y luego deje reposar y enfriar a temperatura ambiente, 30 minutos y hasta varias horas (cuanto más tiempo remoje, más sabor impartirá).

  • Cuela el almíbar simple en una jarra o un tarro de masón de un cuarto de galón. Use un tarro de albañil si continúa con las variaciones de chispas o cócteles (vea las notas).

  • Jugo de 8-10 limones hasta que tenga 1,5 a 2 tazas de jugo de limón recién exprimido. Use menos para limonada más dulce, más para una limonada más agria. ¡Nos encanta nuestro exprimidor eléctrico para este propósito!
  • Combine el jarabe simple de menta y albahaca con el jugo de limón y el agua restante en una jarra grande, junto con 2 tazas de hielo. Remover.

  • Vierte sobre hielo y sirve con una ramita de menta y albahaca.

Notas

Variación 1: Limonada de menta espumosa y albahaca

  1. Mezcle el jugo de limón y el jarabe simple de miel en un tarro de masón de un cuarto de galón. Esta es tu base de limonada brillante.
  2. Vierte un tercio de una taza de la base en un vaso sobre hielo.
  3. Cubra con agua con gas, revuelva y adorne con ramitas de menta y albahaca.

Variación 2: vodka, menta y limonada de albahaca

  1. Haga un borde de azúcar alrededor de una copa de cóctel. Pasa una rodaja de limón por el borde del vaso y luego sumérgelo en un plato de azúcar.
  2. Llena el vaso hasta la mitad con cubitos de hielo.
  3. Agregue 1 1/4 oz de vodka. Usamos Tito's porque no contiene gluten.
  4. Llena el resto del vaso con limonada de menta y albahaca, luego decora con ramitas de menta y albahaca.

Variación 3: vodka espumoso, menta y limonada de albahaca

  1. Haga un borde de azúcar alrededor de una copa de cóctel. Pasa una rodaja de limón por el borde del vaso y luego sumérgelo en un plato de azúcar.
  2. Llena el vaso hasta la mitad con cubitos de hielo.
  3. Agregue 1 1/4 oz de vodka.
  4. Agregue 1/3 taza de base de limonada brillante.
  5. Cubra con agua con gas, revuelva y adorne con ramitas de menta y albahaca.

Información nutricional

Calorías: 77kcal (4%), Carbohidratos: 21g (7%), Proteínas: 0g, Grasas: 0g, Grasas saturadas: 0g, Grasas poliinsaturadas: 0g, Grasas monoinsaturadas: 0g, Grasas trans: 0g, Colesterol: 0mg, Sodio: 1 mg, Potasio: 58 mg (2%), Fibra: 0 g, Azúcar: 19 g (21%), Vitamina A: 0%, Vitamina C: 24.8% (25%), Calcio: 0%, Hierro: 0.2%

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