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Limonada de miel y jengibre

¿Quién no ama la limonada fresca en verano? Me ENCANTA preparar una jarra durante estos meses cálidos, ¡pero esta receta lleva tu limonada a otro nivel! ¡Deliciosa y refrescante limonada de miel y jengibre que es lo último para calmar la sed con tanto sabor! Muy fácil de mezclar y endulzado naturalmente sin azúcar refinada.

No hay nada mejor que servir un vaso de esta limonada fresca, sentarse en la terraza trasera o en el porche y disfrutar del verano. Esta receta, por supuesto, no contiene alcohol (¡y es apta para niños!), ¡Pero siéntase libre de agregar un poco de vodka o prosecco para un cóctel por la noche! No lo diré 😉

AQUÍ ES LO QUE NECESITAS

  • Limones – Prefiero usar limones Meyer para hacer limonada porque son más dulces que los limones típicos y no son tan agrios, ¡pero cualquier limón funcionará en esto! Por favor, no use jugo de limón embotellado que tiene un sabor tan amargo, ¡fresco siempre es mejor!
  • Miel – Me encanta agregar miel a mis bebidas porque agrega la cantidad perfecta de dulzura natural sin la necesidad de azúcar refinada. También puedes sustituir la miel por jarabe de arce si eres vegano (¡o simplemente prefieres el sabor!)
  • Jengibre – ¡Esto le da un toque divertido a esta bebida al tiempo que agrega grandes beneficios para la salud! Asegúrese de usar (y pelar) la raíz de jengibre fresca en lugar de jengibre molido, simplemente no obtendrá ese fuerte sabor a jengibre.
  • Menta fresca – ¡Esto es totalmente opcional, pero realmente me encanta el sabor de esta limonada con menta fresca!

CÓMO HACER LIMONADA DE JENGIBRE CON MIEL

  1. Hierve el agua. Para hacer el jarabe de miel y jengibre, primero debes comenzar a hervir una taza de agua en una olla pequeña o puedes usar una tetera para hervir el agua. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue la miel y las rodajas de jengibre fresco al agua y déjela reposar durante unos 20 minutos. Para obtener aún más sabor a jengibre, puede rallar el jengibre y agregarlo al agua hirviendo en lugar de cortarlo en rodajas, ¡pero en ambos sentidos se produce un delicioso sabor a jengibre!
  2. Exprime tus limones. Mientras la miel y el jengibre se remojan en agua hirviendo, corte todos los limones y comience a exprimirlos hasta obtener 1 1/2 tazas.
  3. Colar el jengibre. Con un colador de malla, vierta el jarabe de miel y jengibre a través de él para colar los trozos de jengibre y refrigere hasta que esté listo para usar.
  4. Haz una jarra. Agregue el jugo de limón, 4 tazas de agua y el jarabe de miel y jengibre en una jarra grande, mezclando bien. Sirva inmediatamente sobre hielo o refrigere hasta que esté listo para servir. ¡TAN fácil y deliciosamente refrescante!

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  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Tiempo Total: 25 minutos

Ingredientes

Para el jarabe simple de miel y jengibre:

  • 1/3 taza de miel
  • 1 taza de agua
  • 1 pieza mediana de jengibre fresco, pelado y en rodajas

Para la limonada:

  • 1 1/2 tazas de jugo de limón recién exprimido (usé limones Meyer)
  • 4 tazas de agua
  • Hojas de menta fresca

Instrucciones

  1. Para hacer el jarabe simple de miel y jengibre: En una olla pequeña (o tetera), hierva 1 taza de agua. Una vez que esté hirviendo, apague el fuego y agregue miel y jengibre en rodajas y deje reposar durante 20 minutos (o puede verter agua hirviendo de una tetera sobre miel y jengibre en rodajas).
  2. Mientras se remojan la miel y el jengibre, exprima los limones y vierta en una jarra grande, agregue agua y hielo.
  3. Cuele el jengibre y agregue el jarabe de miel y jengibre a la jarra y mezcle bien. Agregue hojas de menta fresca y refrigere o sirva inmediatamente sobre hielo.

Información nutricional:

  • Tamaño de la porción: 1/6 de la receta
  • Calorías: 78
  • Azúcar: 16,3 g
  • Sodio: 0,7 mg
  • Gordo: 0 g
  • Grasa saturada: 0 g
  • Carbohidratos: 22,8 g
  • Fibra: 0,4 g
  • Proteína: 0,4 g

* Tenga en cuenta que toda la información nutricional son solo estimaciones. Los valores variarán entre las marcas, por lo que le recomendamos que los calcule por su cuenta para obtener resultados más precisos.

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