Estos huevos revueltos perfectos son el mejor desayuno. Tan sabrosos y esponjosos, salen bien cada vez. Esta receta requiere solo 2 ingredientes principales y toma ¡10 minutos de principio a fin!
Esta receta es realmente asombrosa. Ni siquiera puedo imaginarme comiendo huevos revueltos cocinados de una manera diferente. ¿Alguna vez has probado una combinación de queso feta y huevos? Si no, es mejor que te apures porque es realmente delicioso.
Esta receta proviene de mi esposo búlgaro Stan. Me enseñó cómo hacer este huevo revuelto hace muchos años y lo hemos hecho al menos una vez a la semana desde entonces. Recuerdo la primera vez que probé estos huevos. Pensé para mí mismo, “¡Perfecto!” Y de ahí viene el nombre. 🙂
Como solo hay dos ingredientes principales, trata de obtener huevos y queso feta de buena calidad porque de ahí proviene el sabor. Siempre prefiero el queso feta de leche de oveja sobre la leche de vaca porque tiene una textura mucho más cremosa. Si nunca ha probado el verdadero queso feta de oveja original, es hora de probarlo ahora. Simplemente lea las etiquetas cuando compre feta o ordene en Amazon.
Sin más preámbulos, cocinemos los huevos revueltos perfectos.
Necesitarás:
- 6 huevos
- 1/2 taza de queso feta de buena calidad
- 1/2 cucharada de mantequilla
- pizca de pimienta
1. Coloque los huevos, el queso feta y una pizca de pimienta en un tazón mediano.
2. Batir todo junto.
3. Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
4. Agregue los huevos a la sartén.
5. Cocine, revolviendo continuamente, hasta que los huevos estén bien cocidos.
6. Decorar con un poco de queso feta extra y hojas frescas de tomillo.
También me encanta agregar un poco de aguacate picado, tomate o pimiento asado encima. Ñam!
¡No puedo esperar a escuchar cómo disfrutaste de estos huevos revueltos perfectos, amigos!
Los huevos revueltos perfectos
Tania Sheff
Estos huevos revueltos perfectos son el mejor desayuno. Tan sabrosos y esponjosos, salen bien cada vez. ¡Esta receta requiere solo 2 ingredientes principales y toma 10 minutos de principio a fin!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
Curso Desayuno, Brunch
Cocina búlgara
Porciones 2 porciones
Calorías 329 kcal
Ingredientes
- 6 huevos
- 1/2 taza de queso feta de buena calidad
- 1/2 cucharada de mantequilla
- pizca de pimienta
Instrucciones
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En un tazón mediano, bata los huevos con queso feta y una pizca de pimienta.
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Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y derrite la mantequilla. Vierta los huevos cocinados, revolviendo continuamente hasta que estén bien hechos.
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Puede adornarlo con un poco de tomate fresco, aguacate, pimiento asado o con un poco de queso feta extra y hojas de tomillo frescas. ¡Disfrutar!
Nutrición
Calorías: 329 kcal Carbohidratos: 3 g Proteínas: 21 g Grasas: 25 g Grasas saturadas: 14 g Grasas poliinsaturadas: 2 g Grasas monoinsaturadas: 7 g Colesterol: 485 mg Sodio: 800 mg Potasio: 172 mg Azúcar: 3 g Vitamina A: 800 IUCalcio: 360 mg Hierro: 2.2 mg
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