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Los mejores brownies paleo fudgy

¡Esta receta de Fudgy Paleo Brownies es la mejor! ¡Esta receta de postre saludable está lista en 15 minutos y hace los mejores brownies paleo de todos los tiempos!

¿Alguna vez has alcanzado el oro de la receta? Quiero decir … has creado algo y piensas, “esto es tan bueno que podría usarse como moneda”. Así es como me siento con estos Fudgy Paleo Brownies. Son blandos, pegajosos, irresistiblemente a chocolate.

¡Estos brownies paleo son increíblemente deliciosos y son sin gluten, sin lácteos, paleo y veganos! Además, ¡se unen en 15 (sí, quince) minutos planos!

Esta receta de brownie paleo nació de mi deseo de hacer brownies paleo súper blandos que no requirieran chocolate derretido. Quería crear brownies a base de cacao que fueran tan buenos como sus contrapartes de chocolate derretido. Y, como dije anteriormente, lo hice totalmente …bote.

Brownies Paleo: ingredientes y sustituciones

De acuerdo, estos brownies paleo son en realidad bastante versátiles, así que aquí hay algunas formas deliciosas y probadas en las que se pueden alterar ligeramente y aún así lograr la máxima perfección del brownie. Solo asegúrese de elegir ingredientes que cumplan con sus necesidades dietéticas.

  • Mantequilla de almendras. Si eres alérgico a las almendras, la mantequilla de anacardo es una sustitución fenomenal en su receta. ¡Como fuera de este mundo bueno! También puede usar tahini, mantequilla de semillas de girasol o mantequilla de maní (no paleo).
  • Aceite de coco. Se puede usar mantequilla o ghee de animales alimentados con pasto en lugar del aceite de coco.
  • Miel de maple. La miel es una opción deliciosa para usar en lugar del jarabe de arce.
  • Leche de almendras. En esta receta se puede usar cualquier leche de vaca regular o no láctea.
  • Harina de almendra. No recomiendo alterar la harina en esta receta. Sin embargo, he escuchado que algunas personas tienen éxito con la harina común, la harina sin gluten para todo uso y la harina de tapioca. No use harina de coco, no es un sustituto aceptable de la harina de almendras.
  • Chips de chocolate. Puede usar su variedad favorita de chocolate paleo / saludable, chips, barras picadas, etc. ¡Vea a continuación mis opciones favoritas de chocolate paleo!

Chips y barras de chocolate Paleo

A veces es difícil averiguar qué chispas de chocolate son Paleo, ¡así que discutiré algunas de mis opciones favoritas de chocolate más saludables!

  • Gemas de chocolate de cocina Hu. Este es mi chocolate paleo favorito. Estas gemas son deliciosas y fáciles de agregar a las galletas (no es necesario cortarlas en barra).
  • Barras de chocolate negro Hu Kitchen. También puede comprar barras de chocolate negro y picarlas para agregarlas a estas galletas de chispas de chocolate paleo.
  • Chocolate negro de Lily. Hacen papas fritas y barras endulzadas con stevia, bajas en carbohidratos, ceto, etc.
  • Los chips de chocolate amargo Enjoy Life Foods son una buena opción que son veganos, sin lácteos pero no completamente paleo.

Cómo hacer brownies paleo fudgy

¡Esta receta hace un pequeño lote de brownies paleo fudy! Si eres como yo y a) no te gusta correr riesgos con ingredientes caros ob) te gusta hacer un nuevo postre cada dos días … ¡esta es la receta perfecta para ti!

¡Es tan simple, mezcle los ingredientes húmedos, agregue los secos y hornee! ¡Continúa y lame esa masa directamente del tazón porque es VEGANA (sin huevos, no te preocupes)! Repasemos el proceso juntos y no olvidemos ver el video.

Combinar ingredientes secos

El primer paso en esta receta de brownie paleo es combinar los ingredientes secos. Me gusta hacer esto primero para no tener que lavar mis utensilios de medir.

Combinar ingredientes húmedos

En el microondas o en la estufa, caliente suavemente la mantequilla de almendras y el aceite de coco hasta que se derrita y revuelva hasta que se combinen.

Agregue miel (o jarabe de arce), puré de manzana, azúcar de coco, leche de almendras y vainilla. Revuelva bien.

Agregue ingredientes secos a los ingredientes húmedos.

Una vez que la mezcla húmeda esté suave, agregue los ingredientes secos y revuelva hasta que no queden grumos.

Doblar en chispas de chocolate

Luego, doble las chispas de chocolate hasta que estén distribuidas uniformemente por toda la masa.

Hornear

Hornee los brownies paleo durante 10-15 minutos o hasta que apenas estén listos. Así es como se determina el factor de dulce de azúcar de estos brownies. ¿Quieres brownies que sean básicamente como comer una masa de brownie caliente y pegajosa? Luego hornee por solo 10 minutos. ¿Prefieres tus brownies un poco más sustanciosos? ¡Luego hornee por 15 minutos (NO más)! Si te gusta algo intermedio, hazlo. Mi tiempo de horneado favorito es de 11 a 12 minutos.

Nota sobre Tamaño de la cacerola. ¡Para hornear estos brownies se puede usar un molde para pan de 8×4 “o una fuente para hornear Le Creuset pequeña de 5”, o una sartén de hierro fundido de 6 “! Sé que este es un tamaño único, pero en realidad no es tan difícil de encontrar ( ¡Tengo uno de los moldes Le Creuset y tres moldes para pan y los uso todos.el.tiempo. para hacer pequeños lotes de postres y hornear pan casero!

Dejar enfriar un poco y servir.

Deje enfriar los brownies paleo durante al menos 20 minutos antes de cortarlos. Cuanto más fríos estén, mejor resistirán los cortes; pueden estar un poco desmenuzados o pegajosos justo después de hornearlos. ¡A veces me gusta comerlos directamente de la sartén con una cuchara!

Sírvelos con este helado de vainilla paleo encima o una bola de este helado de chocolate paleo para un postre extra especial.

Preguntas frecuentes sobre Paleo Brownies

¿Puedo duplicar esta receta?

¡Sí! Duplique esta receta y hornee en un molde de 8×8 “durante 12-15 minutos.

¿Puedo omitir las chispas de chocolate?

¡Sí! Si no quiere preocuparse por encontrar chips de chocolate paleo, puede omitirlos y estos brownies paleo siguen siendo increíbles.

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Brownies Paleo Fudgy

Laura ¡Esta receta de Fudgy Paleo Brownies es la mejor! ¡Esta receta de postre saludable está lista en 15 minutos y hace los mejores brownies paleo de todos los tiempos! # wprm-formula-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 355e6e; } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-33 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-33); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-50 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-50); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-66 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-66); } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 355e6e; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 355e6e; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 355e6e; } 4.9 de 59 votos Imprimir Receta Pin Receta Guardar Receta Guardada!
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 15 minutos Plato Cocina
Porciones: 4 brownies
Calorías: 302.9 kcal

Ingredientes Métrica habitual de EE. UU. 1x2x3x

  • ▢ ½ taza de mantequilla cremosa de almendras (o mantequilla de anacardo)
  • ▢ 1 cucharada de aceite de coco derretido
  • ▢ 2 cucharadas de sirope de arce (o miel)
  • ▢ 2 cucharadas de puré de manzana sin azúcar
  • ▢ 2 cucharadas de azúcar de coco
  • ▢ 1 cucharada de leche de almendras y vainilla sin azúcar
  • ▢ ½ cucharadita de extracto puro de vainilla
  • ▢ 3 cucharadas de harina de almendras
  • ▢ 2 cucharadas de cacao en polvo
  • ▢ ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ▢ ¼ de cucharadita de levadura en polvo
  • ▢ ¼ cucharadita de sal marina
  • ▢ ¼ taza de mini chispas de chocolate opcional

Instrucciones

  • Precaliente su horno a 350 grados F.
  • Engrase un molde para pan de 8×4 ”o un molde para hornear de 5″ ** con aceite de coco, reserve.
  • En un tazón pequeño, mezcle la harina de almendras, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal, reserve.
  • En el microondas o en la estufa, caliente suavemente la mantequilla de almendras y el aceite de coco hasta que se derrita. Revuelva hasta que esté combinado.
  • Agregue miel (o jarabe de arce), puré de manzana, azúcar de coco, leche de almendras y vainilla. Revuelva bien.
  • Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que estén bien combinados.
  • Incorpora con cuidado las mini chispas de chocolate.
  • Unte la masa en su molde para pan de 8×4 ”preparado.
  • Hornee a 350 grados F durante 10-15 minutos o hasta que apenas cuaje. Deje enfriar durante al menos 20 minutos antes de cortar.

Notas

Notas sobre la bandeja para hornear / tiempo

** Si solo tiene un molde para pan de 9×5 “, revise después de hornear de 8 a 10 minutos. Si los hornea durante 10 minutos, quedarán muy pegajosos, casi como una masa de brownie tibia (YUM). Cuanto más tiempo hornee, más sustancioso y menos Se vuelven pegajosos. Mi tiempo de horneado favorito es entre 11 y 12 minutos.

Para duplicar la receta:

Duplique esta receta y hornee en un molde de 8×8 “durante 12-15 minutos.

Sustituciones de ingredientes

  • Mantequilla de almendras. Si eres alérgico a las almendras, la mantequilla de anacardo es una sustitución fenomenal en su receta. ¡Como fuera de este mundo bueno! También puede usar tahini, mantequilla de semillas de girasol o mantequilla de maní (no paleo).
  • Aceite de coco. Se puede usar mantequilla o ghee de animales alimentados con pasto en lugar del aceite de coco.
  • Miel de maple. La miel es una opción deliciosa para usar en lugar del jarabe de arce.
  • Leche de almendras. En esta receta se puede usar cualquier leche de vaca regular o no láctea.
  • Harina de almendra. No recomiendo alterar la harina en esta receta. Sin embargo, he escuchado que algunas personas tienen éxito con la harina común, la harina sin gluten para todo uso y la harina de tapioca. No use harina de coco, no es un sustituto aceptable de la harina de almendras.
  • Chips de chocolate. Puede usar su variedad favorita de chocolate paleo / saludable, chips, barras picadas, etc. ¡Vea a continuación mis opciones favoritas de chocolate paleo!
Chips y barras de chocolate Paleo
  • Gemas de chocolate de cocina Hu. Este es mi chocolate paleo favorito. Estas gemas son deliciosas y fáciles de agregar a las galletas (no es necesario cortarlas en barra).
  • Barras de chocolate negro Hu Kitchen. También puede comprar barras de chocolate negro y picarlas para agregarlas a estas galletas de chispas de chocolate paleo.
  • Chocolate negro de Lily. Hacen papas fritas y barras endulzadas con stevia, bajas en carbohidratos, ceto, etc.
  • Los chips de chocolate amargo Enjoy Life Foods son una buena opción que son veganos, sin lácteos pero no completamente paleo.

Nutrición

Calorías:: 302,9 kcal Carbohidratos: 24 g Proteína: 7,7 g Grasa: 21,6 g Potasio: 65,6 mg Fibra: 4,5 g Azúcar: 15,4 g Calcio: 109 mg Hierro: 2,1 mg ¿Probaste esta receta? ¡Cuéntanos cómo te fue!

¡He preparado esta receta casi semanalmente durante años porque es una de mis favoritas de todos los tiempos! ¡Realmente no tienes nada que perder! Estos brownies paleo saludables, deliciosos, OoOoey y pegajosos no te defraudarán. ¡Esta podría ser mi creación de receta favorita desde estas! ¡No es broma, por favor hazlos! ¡Por favor!

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