Ingredientes
- 2 huevos
- 200 ml de crema espesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 1 taza de harina con levadura tamizada
Método
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Rompe los huevos en una taza medidora de 250 ml y luego llénalos hasta arriba con crema espesa. Verter en un tazón.
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Batir con batidora eléctrica durante 1 minuto.
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Agregue extracto de vainilla y azúcar.
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Batir por 3 minutos.
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Dobla la harina en la mezcla con una cuchara de madera hasta que se mezcle.
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Coloque la mezcla en un molde para muffins de 12 agujeros forrado con cajas de papel.
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Hornee a 180 ° C hasta que estén doradas, aproximadamente 15-20 minutos.
Equipo
- 1 batidora eléctrica
- 1 molde para muffins de 12 agujeros
Notas
Hielo con su glaseado favorito. Si prefiere la parte superior ‘pico’, aumente la temperatura de su horno en 10C.
Nota del editor: Decoramos estos cupcakes con este sencillo
Crema de mantequilla glaseado.
Para hacer galletas y bizcochos de crema, los colocamos con glaseado de crema de mantequilla y agregamos galletas Oreo trituradas y rematamos con una galleta Mini Oreo.
- Para hacer Cupcakes de Fresa, teñimos el glaseado de crema de mantequilla de color rosa con unas gotas de colorante rojo para alimentos, colocamos el glaseado en los cupcakes y cubrimos con una fresa fresca.
