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Los mejores huevos rellenos clásicos

2 de abril de 2021

Perfecto para vacaciones y reuniones. ¡Es un clásico! Tan bueno, tan cremoso y tan agradable para el público.

Saluda a mi aperitivo favorito. Un clásico simple y mi favorito para todas las reuniones y necesidades navideñas. Se junta MUY rápido (¡incluso puede usar la olla instantánea para cocinar sus huevos!), Y puede prepararlos con anticipación por hasta veinticuatro horas.

También me encanta que básicamente puedas adornarlos con cualquier cosa:

  • tocino + queso
  • salmón ahumado + eneldo
  • salsa + chipotle
  • pollo a la barbacoa

Las posibilidades son infinitas, chicos. Y si no tienes manga pastelera, no te preocupes. Una bolsa Ziploc con la esquina cortada también funciona muy bien aquí.

Buscando algo similar?

¡Prueba estos huevos rellenos de aguacate! Cargado con aguacate y trocitos de tocino crujiente.

Los mejores huevos rellenos clásicos

Perfecto para vacaciones y reuniones. ¡Es un clásico! Tan bueno, tan cremoso y tan agradable para el público.

aperitivo

Los mejores huevos rellenos clásicos

30 minutos 10 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes:

  • 12 huevos grandes
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de condimento de pepinillo encurtido con eneldo
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado
  • 1/4 de cucharadita de pimentón

Direcciones:

  1. Coloque los huevos en una cacerola grande y cúbralos con agua fría por 1 pulgada. Deje hervir y cocine por 1 minuto. Cubra los huevos con una tapa hermética y retírelos del fuego; dejar reposar durante 8-10 minutos.
  2. Escurrir bien y dejar enfriar antes de pelar y cortar los huevos por la mitad a lo largo, reservando las yemas.
  3. En un tazón pequeño, machaca las yemas con un tenedor hasta que estén grumosas. Agregue la mayonesa, el condimento y el Dijon; sazone con sal y pimienta al gusto.
  4. Use una manga pastelera para colocar en los huevos, adornado con cebollino y pimentón, si lo desea. *

Notas:

* Esto se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador, cubierto, hasta por 24 horas.

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