Ingredientes
- 1 taza de harina con levadura
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 huevo ligeramente batido
- 3/4 taza de leche
Método
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Combine la harina y el azúcar en un tazón mediano. Bata gradualmente el huevo y la leche para hacer una masa espesa y suave.
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Coloque cucharadas de postre de la mezcla en una sartén de base pesada engrasada. Cocine hasta que empiecen a aparecer burbujas en la superficie del lucioperca. Dar la vuelta y dorar el otro lado.
Equipo
- 1 tazón
- 1 batidor
Notas
Para una opción saludable, sírvela con yogur y un poco de fruta guisada o en puré. Mi favorito personal es el jarabe de arce o mermelada y crema.
Estos también se congelan muy bien.
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