▷ M & M galletas

Cuando tengo ganas de hornear, preparo algunas de las galletas favoritas de la familia, como las galletas de monstruo, las galletas de smores o estas galletas de M&M simples pero totalmente satisfactorias.

¡A veces solo necesitas una buena galleta en tu vida! Si bien muchas personas recurren a las galletas con chispas de chocolate como sus favoritas, en realidad prefiero las galletas M&M. La combinación de una galleta suave de azúcar morena con chocolate con leche simplemente no se puede superar.

¿Cómo se hacen las cookies de M&M?

Las cookies de M&M son bastante fáciles de hacer. Comience con una masa de azúcar morena batiendo el azúcar morena y la mantequilla hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Luego agregue algunos huevos y vainilla a la mezcla de mantequilla, y los ingredientes húmedos para la masa están completos. En un recipiente aparte, combine los ingredientes secos. Agregue lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mézclelos hasta formar una masa. Dobla algunos M&M y la masa está lista.

Haga bolitas con la masa y siéntase libre de poner algunos M & M en la parte superior de las bolas de masa. Hornee la masa en galletas doradas. Una vez que se enfríen un poco en una rejilla y estén firmes, ¡estarán listos para servir y disfrutar!

Tabla de contenido

Consejos para cookies M&M

Saque la masa de galletas con una cuchara dosificadora o una cuchara para masa de galletas para asegurarse de terminar con galletas del mismo tamaño.
Estas cookies permanecen frescas en un recipiente hermético por hasta 5 días.
Puede usar M&M regulares u otras variedades como maní, pretzel, chocolate negro o minis.
Siéntase libre de cambiar la mitad de los M&M por chips de chocolate, trocitos de caramelo o nueces picadas.
Después de hornear las galletas, deje que las galletas se reafirmen durante 3-5 minutos en una bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla para enfriar.
Me gusta usar una estera para hornear antiadherente para cubrir mi bandeja para que mis galletas no se peguen, pero el papel pergamino también funcionará.

¿Cuánto dura la masa de galletas caseras?

La masa de galletas caseras tiene huevos, por lo que debe usarla dentro de los 3 días posteriores a su puesta en el refrigerador. La masa se endurecerá en el refrigerador, por lo que es posible que deba dejar que se ablande a temperatura ambiente durante unos minutos antes de enrollarla en bolitas.

¿Se puede congelar la masa de galletas?

Esta masa para galletas se congela bien. Puedes hacer la masa y congelarla en cualquier recipiente hermético. La masa permanece buena por 3 meses. Para hornear la masa, descongélela en el refrigerador y luego hornee según las instrucciones de esta receta.

Para golosinas individuales, saque bolas de masa y congélelas durante una hora en una sartén descubierta. Luego tome las bolas congeladas y guárdelas en un recipiente hermético en un congelador. Esto le permite hacer tan pocas o tantas cookies como desee en cualquier momento.

Cookies de vacaciones

La mejor parte de estas cookies es que puede usar colores de temporada M&M para que sus cookies sean apropiadas para cualquier día festivo. Me encanta hacer estas galletas en Navidad con dulces rojos y verdes, y las preparo para Pascua con pastel M&M.

Estas galletas M&M llevan las galletas con chispas de chocolate al siguiente nivel con un delicioso y crujiente M&M y una masa que se hornea suave por dentro y crujiente por fuera. Lleve estas galletas a fiestas, comidas campestres o comidas grupales, o simplemente prepare algunas para un refrigerio.

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M & M galletas

Estas galletas M&M están hechas con una masa suave de galletas de azúcar moreno y muchos trozos de bombones. ¡El postre o merienda de preparación perfecta que se puede personalizar fácilmente para adaptarse a su ocasión!

Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo de enfriamiento 20 minutos Tiempo total: 50 minutos

Porciones: 24 Calorías: 269kcal

Ingredientes

1 taza de mantequilla ablandada
1/2 taza de azúcar granulada
1 taza de azúcar morena
2 huevos
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
3 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de maicena
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
2 tazas de M&M y más para la parte superior de las galletas

Instrucciones

Coloque la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena en el tazón de una batidora. Batir durante 2-3 minutos o hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue los huevos y el extracto de vainilla al tazón. Batir hasta que esté bien mezclado.
En un tazón mediano, mezcle la harina, la maicena, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Agregue la mitad de la mezcla seca al tazón y mezcle a baja velocidad.
Agregue los ingredientes secos restantes y mezcle a baja velocidad hasta que se combinen. Dobla en 2 tazas de M & M’s.
Saque 2 cucharadas de masa y gírela como una bola. Repita con la masa restante.
Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en dos moldes forrados con papel pergamino o tapetes de silicona para hornear. Presione M & M extra en la parte superior de las cookies. Congele por 10-15 minutos o hasta que esté firme.
Precaliente el horno a 350 grados F.
Hornee una hoja de galletas a la vez durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Deje reposar las galletas durante 3-5 minutos, luego transfiéralas a una rejilla para enfriar. Sirva cuando se enfríe o almacene en un recipiente hermético por hasta 5 días.

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