▷ Macarrones con hamburguesa con queso

Cheeseburger Macaroni es como Hamburger Helper e igual de fácil. Esta receta casera de carne molida y pasta está repleta de toneladas de sabor extra a queso.

Macarrones con hamburguesa con queso

Tengo curiosidad por saber qué científico loco de alimentos fue la primera persona en combinar carne de hamburguesa con macarrones con queso. Cualquiera que haya tenido un plato de Hamburger Helper sabe exactamente de lo que estoy hablando, ¡es una combinación tan obvia y deliciosa!

Tenemos una noche de cena para Hamburger Helper de vez en cuando, es una opción sabrosa y sorprendentemente rápida. Como muchos de ustedes saben, siempre estamos buscando formas de hacer nuestros platos favoritos desde cero. En ese sentido, se me ocurrió algo para el plato de carne y queso favorito de todos.

En esencia, esta receta recuerda a nuestra receta de fideos de carne hechos en casa con hamburguesas. Esa receta es bastante simple y, con algunos pequeños ajustes además, puedes hacerla cremosa e incluso más deliciosa. ¡Todo lo que necesitas es un poco de nuestra salsa de queso! Mezclado con nuestro plato de fideos con carne, se obtiene un plato caliente y sabroso que estoy seguro de que a todos en la mesa les encantará.

Tabla de contenido

Si esto suena a demasiado sabor a queso, o si desea una receta de tomate más carne de res, le recomendaría nuestro One Pot American Goulash. Es tan simple, si no más fácil, de hacer que nuestra receta aquí, y es perfecto para grandes multitudes / familias. Sin embargo, le recomendaría que pruebe nuestros macarrones con hamburguesa con queso, ¡encontrará que es tan abundante como sabroso!

Ingredientes para pasta de hamburguesa con queso

Carne molida
Pasta: la salsa será excepcionalmente cremosa. Dudaría en tomar un poco de pasta más delgada para esta receta; ¡nuestro fusilli parecía ser una elección perfecta!
Caldo de carne: muchas formas de hacer caldo de carne. Si bien siempre puede comprar las cajas en el supermercado, preferimos usar cubos de base de res / caldo y agua.
Leche
Mezcla de condimentos: usamos maicena, ajo y cebolla en polvo, un poco de azúcar, sal y pimienta. Siéntase libre de modificar con las cantidades al gusto.
Harina y mantequilla: solo algunos ingredientes para roux usaremos para hacer nuestra salsa de queso.
Queso rallado: la apuesta segura aquí es el queso cheddar fuerte, ¡pero experimenta un poco!

Cómo preparar Copycat Hamburger Helper

Para no tener que luchar para preparar las especias más tarde, debe comenzar esta receta mezclándolas muy rápido. Mezcle la cebolla y el ajo en polvo, la maicena, el azúcar, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y reserve.

Ahora deberías empezar con tu carne. Toma una sartén grande para esta receta y caliéntala en la estufa. Deje caer la carne molida y déjela dorar antes de escurrir el exceso de grasa que se cocina. Picarlo en trozos pequeños o grandes. Normalmente rompo la mía más pequeña. Mi hija preparó mi carne y la dejó en trozos un poco más grandes y aún estaba súper sabrosa.

En este punto necesitamos agregar nuestro caldo de res. Debería ser fácil preparar un poco: ponemos un poco de agua en un recipiente apto para microondas y la llevamos a ebullición en nuestro microondas. Una vez que esté hirviendo, deje caer un poco de base de carne / cubos de caldo y revuelva hasta que todo se disuelva. Una vez que esté todo mezclado, coloque con cuidado el caldo de carne en la sartén y revuelva para incorporarlo.

Con nuestro caldo de res mezclado, ahora podemos agregar un poco de leche. Mida su leche, agregue a la sartén y revuelva de manera similar para incorporar.

Ahora es el momento de los condimentos. Toma tu tazón de especias mezcladas y agrégalas a tu sartén. Revuelva hasta que esté bien mezclado.

¡Hora de la pasta! Tome la pasta que prefiera (buscamos este fusill) y simplemente agregue a la sartén antes de revolver hasta que esté bien incorporada. Deje que hierva antes de reducir el fuego a bajo, cubra y deje hervir a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que la pasta esté tierna.

Mientras tanto, podemos empezar con la salsa de queso. Estamos viendo una preparación básica para un besamel salsa. Eso significa derretir un poco de mantequilla en el fondo de una cacerola a fuego medio antes de echar una cantidad igual de harina.

Mezcle la harina y la mantequilla derretida y deje cocinar hasta que comience a oler un poco a nuez. En ese punto, querrá comenzar a verter lentamente un poco de leche a temperatura ambiente en la olla. Mientras hace esto, asegúrese de batir constantemente para mantener la salsa bien mezclada.

Una vez que haya agregado toda la leche, deje que la salsa se cocine durante unos 5 minutos para que espese un poco. Después de ese punto, puede comenzar a agregar gradualmente la mayor parte de su queso. Revuelva constantemente para mantener la salsa derretida y suave. Es posible que también desee introducir un poco de calor en este punto agregando un toque de salsa picante y una pizca de chile en polvo …

Su pasta probablemente se esté ablandando en este punto, por lo que es hora de volver a centrar nuestra atención en ella. Después de revisar la pasta y asegurarse de que esté tierna, agregue la salsa de queso a la carne y la pasta en la sartén. Mezclar hasta que todo esté bien combinado.

Tome el queso rallado sobrante y espolvoréelo sobre la pasta con queso antes de volver a cubrir la sartén. Vamos a dejar que hierva a fuego lento durante otros 5 minutos.

Una vez transcurridos esos minutos, retira la sartén del fuego. Puede sumergirse directamente en este punto, pero obtendrá un producto mejor y más espeso si deja reposar la sartén durante varios minutos.

Ya sea que lo deje reposar o no, el producto final es excelente por sí solo, pero definitivamente se ayuda con algunos aspectos. O prepara algunas judías verdes con ajo, guisantes o brócoli si eso es lo tuyo. ¡Cualquiera de esos podría funcionar con este plato espectacular y extra cursi!

Macarrones caseros con hamburguesa con queso

Cheeseburger Macaroni es como Hamburger Helper e igual de fácil. Esta receta casera de carne molida y pasta está repleta de toneladas de sabor extra a queso. Tiempo de preparación: 13 minutos Tiempo de cocción: 22 minutos Porciones: 4 porciones Calorías 767kcal Autor Jen

Ingredientes

1 libra de carne molida
2 tazas de fideos de huevo anchos
1 1/2 taza de agua
2 1/2 taza de leche dividida
3 cubos de caldo de res
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de mantequilla
2 tazas de queso cheddar fuerte rallado dividido

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la maicena, el azúcar, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. dejar de lado.
Dore la carne molida en una sartén grande y escurra el exceso de grasa.
Hierva agua en un recipiente apto para microondas.
Agregue los cubos de caldo y revuelva hasta que se disuelva.
Agregue la mezcla de caldo a la sartén y revuelva para incorporar.
Agregue 1 taza y 1/2 de leche y revuelva para incorporar.
Deje que la leche restante alcance la temperatura ambiente.
Agregue la mezcla de condimentos y revuelva hasta que se mezcle.
Agregue los fideos de huevo, revuelva y deje hervir.
Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 12-15 minutos o hasta que los fideos estén tiernos.
Retirar del fuego y dejar reposar durante varios minutos para que espese.
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Espolvoree harina sobre la mantequilla derretida y revuelva para combinar.
Agregue gradualmente la 1 taza restante de leche batiendo para mezclar.
Cocine por unos 5 minutos hasta que espese.
Agregue gradualmente 1 taza de queso rallado mientras bate hasta que quede suave.
Agregue la salsa de queso a la mezcla de fideos para hamburguesas y revuelva para mezclar.
Espolvoree el queso restante por encima y cubra.

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