Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Macarrones con queso con ajo en polvo y queso …

by Recetas febrero 23, 2021
Macarrones con queso con ajo en polvo y queso …
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir

Si puedes hervir agua y rallar queso, puedes hacer esta receta. Y en tan poco tiempo como se necesitaría para hacer la variedad en caja, esto se inspiró en Annie (mi favorito de la infancia). Si ya ha profundizado en los macarrones con queso caseros, probablemente esté familiarizado con las especias habituales: pimienta negra, nuez moscada recién rallada, cayena molida e incluso mostaza molida. Pero leer la lista de ingredientes de Annie’s Peace Pasta & Parmesan me llevó a dos especias totalmente diferentes y revolucionarias: ajo en polvo y pimienta blanca. Mientras que los colores beige están felices de mezclarse perfectamente, los sabores intensos amplifican el cursi del queso, haciéndolo saber más robusto. Esto es especialmente útil ya que prefiero usar un queso cheddar más joven en macarrones con queso en la estufa; es más pegajoso y meloso que sus parientes mayores. Esta receta está adaptada de Genius Stovetop Mac & Cheese de Melissa Clark. Además de cambiar las especias, aumenté la cantidad de salsa de queso porque, si me preguntas, nunca puedes tener demasiada. Me gusta esto más con los codos pequeños clásicos, pero podrías usar cualquier forma de pasta pequeña y corta, como conchas o farfalle. También puede intercambiar por trigo integral si esa es su mermelada. —Emma Laperruque

Mira esta receta

  

Macarrones con queso al horno con ajo en polvo y pimienta blanca

Ingredientes
  • 8 onzas de pasta para codos

  • Sal kosher, para el agua de la pasta, y más al gusto

  • 2/3 taza de crema espesa

  • 6 onzas de queso cheddar rallado (preferiblemente una variedad más joven, no muy añejada)

  • 3/8 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/8 cucharadita de pimienta blanca

Direcciones
  1. Hierva una olla de agua y sal generosamente (calculo 1 cucharada de sal kosher por 1 litro de agua). Agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente, comenzando a revisar los fideos después de 4 minutos. Recuerde, seguirán cocinándose en la salsa tibia. Tan pronto como la pasta esté lista, escurrir en un colador.

  2. Vuelva a colocar la olla vacía en la estufa a fuego medio y agregue la crema. Llevar a ebullición y cocinar durante 2 a 3 minutos, hasta que comience a verse un poco espesa. Baje el fuego a bajo y agregue el queso y las especias. Batir hasta que se forme una salsa de queso suave.

  3. Agrega la pasta a la salsa de queso y dale un gusto. ¿Más ajo en polvo, pimienta blanca o sal? Ajuste en consecuencia, luego sirva de inmediato.

Emma es la editora de alimentos en Food52. Antes de esto, tenía muchos trabajos ocasionales, todos al mismo tiempo. Piense: sofreír fideos sobre la marcha, hornear docenas de pasteles a las 3 am y escribir sobre la historia de los pasteles en Carolina del Norte. Ahora vive en Nueva Jersey con su esposo y su gato, Butter. Estén atentos todos los martes para la galardonada columna de Emma, ​​Big Little Recipes (¡también el libro de cocina en octubre de 2021!). Y mira lo que está haciendo en Instagram en @emmalaperruque.

Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir
AjoConmacarronesPolvoQueso

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?