¡La temporada de vacaciones no está completa sin una galleta simple, fácil de hacer y divertida de comer! ¡Me encanta hacer macarrones de coco por esta misma razón! De hecho, incluso me gusta agregar un toque de extracto de almendra para hacerme sentir como si estuviera comiendo una de mis barras de chocolate favoritas, Almond Joys. Me encanta que esta receta tiene algunos ingredientes que son fáciles de encontrar. Espero que disfrute esta receta y recuerde que siempre puede modificar la receta para que se ajuste a sus gustos.
No te pierdas este video paso a paso fácil de seguir sobre Cómo hacer macarrones de coco en mi canal de YouTube: Hecho para ordenar
Macarrones De Coco | Hecho por encargo | Chef Zee cocineros
Porciones: 10-15 Tiempo de preparación: 10mins Tiempo de cocción: 30mins
Los ingredientes
- 4 tazas de coco rallado sin azúcar
- 1 – ¼ taza de leche condensada endulzada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de almendra
- 4 claras de huevo
- ¼ cucharadita de sal
- 1 ½ tazas de chocolate semidulce derretido
Instrucciones
- Precalentar el horno a 320 grados F
- Batir los huevos blancos hasta que formen picos suaves.
- Combine hojuelas de coco, leche condensada azucarada, sal y extractos. Mezclar hasta que estén bien combinados.
- Doblar poco a poco la clara de huevo.
- Divida la masa en una bandeja para hornear.
- Hornee por 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado a 320F
- Galletas frescas en una bandeja para hornear
- Sumérjalo en chocolate derretido o rocíe el chocolate por encima
Notas
Si usa un chocolate derretido de caramelo, el chocolate se asentará mucho más rápido que si usa un chocolate de alto grado. El chocolate de alto grado tarda mucho más en fraguarse. Si lo desea, puede omitir las claras de huevo, simplemente agregue suficiente leche condensada dulce para mantener juntos los macarrones.
