Ingredientes
- 2 tazas de harina con levadura
- 1/3 taza de cacao
- 1/3 taza de azúcar en polvo
- 60 g de mantequilla derretida
- 1/2 taza de brocas de chocolate
- 1/2 taza de pistachos picados en trozos opcionales
- 1/2 taza de crema de chocolate con avellanas Ferrero Nutella
- 1 huevo ligeramente batido
- 3/4 taza de leche
- 1/2 taza de crema agria
Método
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Precaliente el horno a moderadamente caliente (200C).
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Engrase la bandeja para muffins o forre con estuches para muffins.
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Tamiza la harina, el cacao y el azúcar en un tazón grande.
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Agregue los ingredientes restantes.
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Divida la mezcla en una sartén preparada.
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Hornee por aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 5 minutos antes de convertirlo en una rejilla de alambre.
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Polvo con cacao extra tamizado.
Equipo
- 1 molde para muffins de 12 agujeros
Notas
Tenga mucho cuidado de no cocinarlos demasiado, ya que se supone que están ligeramente húmedos en el medio.
Agrega los sabores que quieras. A veces agrego 1/2 trozos de chocolate con leche y 1/2 trozos de chocolate blanco (dependiendo de lo que tenga en la despensa).
Para los celíacos: también los hice con éxito utilizando harina de gluten y estaban deliciosos, solo debes asegurarte de que todos los demás ingredientes también estén libres de gluten.