Recibí cupones de Driscoll para mis bayas con la esperanza de poder escribir sobre ellas. Todas las opiniones y textos son míos.
Magdalenas de limón con glaseado de crema de mantequilla de frambuesa: ¡una magdalena de limón desde cero con un divertido y afrutado glaseado de crema de mantequilla de frambuesa! ¡Estos bebés gritan diversión al sol! # cupcakes # limón # frambuesa #driscolls #berries
Todos ustedes, marcar, imprimir esta receta o fijar estos cupcakes AHORA! En serio, ve a hacerlo … ¡Esperaré!
Déjame decir que yo amor estos cupcakes de limón con crema de mantequilla de frambuesa. Amarlos, ustedes! Son perfectos para la primavera y el verano, y con el Día de la Madre y el 4 de julio a la vuelta de la esquina, querrás esta receta!! ¡Las frambuesas de Driscoll hicieron esta receta perfecta! Por supuesto, han sido de propiedad familiar y han estado haciendo bayas durante más de cien años, ¡por lo que saben una o dos cosas sobre buenas bayas! 🙂
Hace unas semanas, estaba leyendo algunos de mis blogs favoritos en BlogLovin “… y me encontré con esta publicación Perfect Triple Lemon Cupcakes de Crazy for Crust. Lo puse, pero pude NO deja de pensar en ellos! ¡Tengo la idea de usar algunas frambuesas que tenía en el refrigerador y sabía que los pastelitos de Dorothy eran la combinación perfecta para las frambuesas de Driscoll!
Magdalenas de Limón con Crema de Mantequilla de Frambuesa
Magdalenas de limón con glaseado de crema de mantequilla de frambuesa: ¡una magdalena de limón desde cero con un divertido y afrutado glaseado de crema de mantequilla de frambuesa! ¡Estos bebés gritan diversión al sol!
Ingredientes
Para los cupcakes
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla derretida
- 1 1/4 tazas de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita extracto de limon
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 cucharada. limón rallado
- 1/2 taza de leche
Para el glaseado
- 6 onzas. frambuesas frescas, lavadas y secas
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- pizca de sal
- 1 cucharadita extracto de frambuesa
- 3 1/2 tazas de azúcar en polvo
Ingredientes adicionales
- Rodajas de limón y frambuesas adicionales para decorar, si lo desea
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque los moldes para magdalenas en los pocillos de un molde para panecillos (necesitará unos 15). Dejar de lado.
- En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear y la sal con un batidor de alambre. Dejar de lado.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté espeso y amarillo. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue los extractos de vainilla y limón, el jugo de limón y la ralladura de limón; Golpea bien. Agregue la mitad de la mezcla de harina, seguida de toda la leche, luego la mezcla de harina restante; mezclando solo hasta cada adición en combinación. No haga sobre mezcla. Divide la masa uniformemente en los moldes para magdalenas.
- Hornee durante 13-18 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Dejar enfriar completamente antes de glasear.
- Mientras los cupcakes se enfrían, prepara el glaseado. Haga puré las frambuesas en un procesador de alimentos. Colar las frambuesas a través de un tamiz (o una gasa) para quitar las semillas. Coloque la mantequilla, sal, frambuesas coladas y extracto de frambuesa en un tazón para mezclar. Batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremosa. Agregue gradualmente el azúcar en polvo, batiendo a baja velocidad hasta que esté bien combinado y suave.
- Cubra los cupcakes con glaseado. Si lo desea, decore con una rodaja de limón y una frambuesa.
Tamaño de la porción | |
Cantidad por porcion | Como servido |
Calorías 355kcal Calorías de grasa 123 | |
% Valor diario | |
Grasa total 14g | 22% |
Grasa saturada 8g | 40% |
Grasas trans 0g | |
Colesterol 71mg | 24% |
Sodio 142mg | 6% |
Carbohidrato 56g | 19% |
Fibra dietética 1g | 4% |
Azúcares 45g | |
Proteína 3g | |
Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas:
Grasa total | Menos que | 65g |
Sat Fat | Menos que | 25g |
Colesterol | Menos que | 300mg |
Sodio | Menos que | 2,400mg |
Carbohidratos totales | 300g | |
Fibra dietética | 25g |
Todas las imágenes y textos © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o haga un enlace a esta publicación para ver la receta.
Mis hijos me dijeron que estas magdalenas de limón con crema de mantequilla de frambuesa saben a guijarros con sabor a fruta … ¿sabías que es mi cereal favorito de todos los tiempos? ¡Todos, fue amor a primera vista! Podría haberlos guardado para mí, era tentador … ¡pero no lo hice! Yo compartí. Estoy pensando que podría necesitar hacer otro lote muy pronto. ¡Tengo otro paquete de frambuesas de Dricoll en mi refrigerador ahora mismo! 🙂
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