El ingrediente "secreto" para nuestros Cupcakes de Banana Pudding es una deliciosa y mantecosa capa de Nilla Wafer en la magdalena, así que toma tu caja de Nilla Wafers y déjala cocer.
Coloque las obleas de Nilla en una bolsa de plástico grande y aplastelas con un rodillo. No los trituramos en un procesador de alimentos porque no desea que las galletas estén demasiado desmenuzadas. Derrita la mantequilla en el microondas y luego agregue la mantequilla y el azúcar en la bolsa. Mezclar bien hasta que las migas de Nilla Wafers estén completamente cubiertas con la mantequilla derretida.
Agregue una cucharada colmada de la mezcla de Nilla Wafer a cada forro de cupcake.
Use una cuchara o sus dedos para presionar firmemente la mezcla de Nilla Wafer en el fondo del forro para cupcakes. Usted quiere que la corteza no ocupe más de 1/4 del forro de la magdalena.
La capa de pastel de nuestras magdalenas de budín de banano se hizo con esta mezcla de pastel blanco supremo húmedo de Pillsbury y una caja de mezcla de budín de crema de plátano. Puede usar su mezcla favorita de pastel, solo haga la mezcla de acuerdo con las instrucciones en la parte posterior de la caja y luego agregue la mezcla de pudín.
Llene el delineador para cupcakes con la masa para pastel hasta que esté 3/4 llena (como se muestra arriba). Hornee los pastelitos como lo haría normalmente, 15-20 minutos en un horno a 350 grados.
Encabezamos nuestras magdalenas de budín de plátano con nuestro súper delicioso mejor frosting de crema batida. Sabe a crema batida pero tiene la consistencia de glaseado. Este glaseado ligero y no demasiado dulce es perfecto para estas magdalenas. Puede encontrar la receta y las instrucciones detalladas para hacer este glaseado aquí.
