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Maíz a la parrilla

Esta receta de maíz a la parrilla es el acompañamiento perfecto para todas sus barbacoas en el patio trasero y comidas de verano. Receta sencilla y deliciosa.

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Elote asado

Probamos tres métodos diferentes de asado a la parrilla para asar maíz, ¡y este es, con mucho, el mejor! ¡Preparación simple, mínima, sabrosa y con un crujido perfecto!

Ya sea que lo cultive usted mismo, lo recoja en su puesto agrícola local o en la tienda de comestibles, ¡esta receta será un éxito! Con su simplicidad y delicia, será difícil encontrar una receta de guarnición más fácil o más sabrosa este verano.

Que servir con elote a la plancha

Cuando se trata de guarniciones de verano, ¡las recetas de maíz dulce de cualquier tipo se acercan a la parte superior de nuestra lista de favoritos! Esta receta de maíz a la parrilla es un gran acompañamiento para muchos otros platos como nuestras hamburguesas de venado o Easy Beef Sliders. También va bien con los deslizadores de jamón y queso o Sloppy Joes. Mis hijos disfrutan particularmente de esta receta con nuestra receta de sándwich de lomo de cerdo empanizado, ¡excelente cuando anhelamos algunas de nuestras comidas favoritas del Medio Oeste!

Estos son algunos de nuestros favoritos:

Preguntas frecuentes sobre el maíz a la parrilla

¿Cuánto tiempo para asar el maíz?

Para esta receta, deberá asignar entre 10 y 15 minutos para asarla correctamente. Algunos factores a considerar son el calor de su parrilla y qué tan cerca está de la fuente de calor. Estos factores pueden acelerar o ralentizar el tiempo de cocción.

¿Cómo recalentar mazorcas de maíz a la parrilla?

Envuelva cada mazorca de maíz con un poco de mantequilla, 1 cucharadita de agua, sal y pimienta en papel de aluminio y hornee en un horno a 350 ° F durante 7-10 minutos o hasta que esté completamente caliente.

¿Cómo sazonar elote a la plancha?

Normalmente, la mantequilla derretida, la sal y la pimienta son suficientes para mí. Pero, a veces, me gusta cambiar las cosas con una mantequilla compuesta, una mantequilla a la que se le agregan hierbas o condimentos.

¿Tiene que remojar el maíz antes de asarlo?

Probamos tres métodos diferentes de asado a la parrilla para asar maíz, ¡y este es, con mucho, el mejor! Esta receta NO requiere remojo. El remojo no agregó nada más que tiempo a la receta.

Consejos de recetas

  • Guarde el maíz sobrante en el refrigerador hasta por 4 días.
  • Dejar las cáscaras da como resultado una excelente cocción al vapor para el maíz y deja un sabor ligeramente ahumado.
  • Descubrimos que era mejor quitar toda la seda antes de cocinar. Esto hace que pelar y comer sea más fácil y rápido al manipular el maíz caliente. Pero si desea reducir la preparación, puede simplemente cortar las puntas de las hojas y las sedas antes de asar a la parrilla y dejar el interior como seda.
  • Probamos remojar el maíz antes de asarlo y asarlo directamente sin hojas. Este fue, con mucho, el mejor método: el maíz ahumado perfecto sin que se cocine demasiado ni se queme. El remojo no agregó nada más que tiempo a la receta.

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Maíz a la parrilla

Producir:
6 porciones

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
15 minutos

Tiempo Total:
25 minutos

Esta receta de maíz a la parrilla es el acompañamiento perfecto para todas sus barbacoas en el patio trasero y comidas de verano. Receta sencilla y deliciosa.

Instrucciones

  1. Precaliente su parrilla a temperatura media (350 ° F-450 ° F).
  2. Pele las cáscaras del maíz pero no las arranque por completo. Retire la seda y luego tire de las hojas hacia arriba para envolver el maíz.
  3. Coloque las mazorcas de maíz en una parrilla precalentada y cocine durante unos 10-15 minutos, dándoles vuelta cada pocos minutos. Las cáscaras pueden carbonizarse; esto es perfectamente normal. El maíz está listo cuando los granos son de color amarillo brillante.
  4. Retire las cáscaras y sirva con los ingredientes que desee.

Notas

  • Sirva con mantequilla, sal, condimento de elote, mantequilla compuesta y más.
  • Guarde el maíz sobrante en el refrigerador hasta por 4 días.
  • Dejar las cáscaras da como resultado una excelente cocción al vapor para el maíz y deja un sabor ligeramente ahumado.
  • Descubrimos que era mejor quitar toda la seda antes de cocinar. Esto hace que pelar y comer sea más fácil y rápido al manipular el maíz caliente. Pero si desea reducir la preparación, puede simplemente cortar las puntas de las hojas y las sedas antes de asar a la parrilla y dejar el interior como seda.
  • Probamos remojar el maíz antes de asarlo y asarlo directamente sin hojas. Este fue, con mucho, el mejor método: el maíz ahumado perfecto sin que se cocine demasiado ni se queme. El remojo no agregó nada más que tiempo a la receta.
Información nutricional:

Rendimiento: 6 Tamaño de la porción: 1 mazorca de maíz

Cantidad por porcion:

Calorías: 99 Grasas totales: 2 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 1 g Colesterol: 0 mg Sodio: 261 mg Carbohidratos: 22 g Fibra: 2 g Azúcar: 5 g Proteína: 4 g

Tenga en cuenta que la información nutricional que aparece en esta página es una estimación basada en los productos que utilicé. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Asegúrese siempre de leer las etiquetas.

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