El maíz en mazorca asado en papel de aluminio es increíblemente fácil de hacer, ¡y una guarnición tan clásica para los meses de verano! Sírvelo con una porción generosa de mantequilla y una pizca de sal para obtener la mejor comida reconfortante para climas cálidos.
A mi familia le encanta el maíz fresco. Vengo de una familia de agricultores que cultiva maíz y de niño pasé muchos veranos ayudando. Tal vez por eso no me gusta pelar maíz 😉
Esta receta es increíblemente fácil: la tendrás preparada en solo 5 minutos con un puñado de ingredientes y la parrilla hace el resto. Después de todo, ¡esas recetas fáciles son de lo que se trata el verano!
Ingredientes que necesitarás
Aquí hay una descripción visual de los ingredientes de la receta. Desplácese hacia abajo hasta la receta en la parte inferior para ver las cantidades.
Ingredientes para mazorcas de maíz a la parrilla en papel de aluminio: mazorcas de maíz peladas, mantequilla, ajo en polvo, sal y pimienta.
Notas de ingredientes
- Maíz: Cuando asa maíz en papel de aluminio, puede asarlo completamente sin cáscara. Realmente no me gusta pelar maíz, así que debo admitir que compré maíz pre-pelado. Use mazorcas enteras u orejas cortadas en trozos gruesos, ¡depende de las preferencias de su familia!
- Ajo en polvo / pimienta: Si eres un purista de la sal y la mantequilla cuando se trata de maíz, no dudes en dejarlos de lado. Lo hago en ambos sentidos, y el maíz sale fabulosamente de cualquier manera.
Cómo asar maíz en papel de aluminio
- esparcir mantequilla de ajo sobre el maíz en papel de aluminio
- Selle la bolsa de aluminio y colóquela en la parrilla.
- opcionalmente, voltee el maíz a la mitad
- asar hasta que estén ligeramente carbonizados y cocidos
1. Haz mantequilla de ajo: Triture la mantequilla con sal (y pimienta / ajo en polvo, si lo desea).
2. Unte la mantequilla por todo el maíz y colóquelo en papel de aluminio. Selle los paquetes de papel de aluminio.
3. Asa el maíz. Lo cocino a la parrilla a 400 ° F durante 20-25 minutos a fuego directo, con la tapa cerrada.
4. Dale la vuelta al maíz. A la mitad del tiempo de asado, me gusta con cuidado sacar los paquetes de aluminio de la parrilla, con cuidado abra y luego voltee cada mazorca de maíz. Selle con mucho cuidado el paquete de papel de aluminio, luego devuelva los paquetes a la parrilla para terminar de cocinar.
Consejos de recetas
- Dependiendo de qué tan caliente esté su parrilla, su maíz puede estar listo tarde o temprano. A veces, el mío se hace en solo 18 minutos y, a veces, en 35 minutos; revise el maíz varias veces después de aproximadamente 18 minutos para atraparlo cuando esté perfecto.
- También puedes hacer el maíz en el horno. Caliéntelo a 400 ° F, luego coloque los paquetes de papel de aluminio con el maíz en una bandeja para hornear y colóquelos en la rejilla del medio en el horno. Hornee durante 25-30 minutos, volteando las orejas una vez a la mitad como se describe en las instrucciones para la parrilla. Puede quitar el maíz de los paquetes de papel de aluminio y colocar las mazorcas debajo del asador durante 1-2 minutos al final, para que se quemen ligeramente (no recomiendo simplemente abrir los paquetes, el papel de aluminio puede pegarse y tocar los elementos de calor del pollo para asar, ¡lo que puede representar un peligro de incendio!)
- Sobras: El maíz sabe muy bien servido de inmediato, pero también me gusta mucho frío. Guarde las sobras enfriadas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. ¡Puede cortar fácilmente el maíz de la mazorca y usarlo en una ensalada si no le gusta comerlo frío de la mazorca!
Sirviendo ideas
La mazorca de maíz a la parrilla es un clásico del verano: combina muy bien con la mayoría de las comidas caseras típicas del verano, y más.
Ideas de plato principal
- Sándwiches de cerdo desmenuzado a la barbacoa
- Pollo frito al horno (o pollo frito freidora)
- Hamburguesas Air Fryer
- Filete a la parrilla (o filete Air Fryer)
- Perritos calientes de la freidora del aire
Ideas de guarniciones
- Frijoles Horneados Crockpot
- Judías verdes salteadas (o judías verdes fritas al aire)
- Ensalada de macarrones
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Maíz en la mazorca a la parrilla en papel de aluminio
El maíz en mazorca asado en papel de aluminio es increíblemente fácil de hacer, ¡y una guarnición tan clásica para los meses de verano! Receta de Nora de Savory Nothings Imprimir Añadir reseña
Detalles de la receta
Preparar 5 minutos Cocinar 25 minutos Total 30 minutos Porciones 6 mazorcas de maíz Dificultad Fácil
Ingredientes 1x2x3x
- ▢ 4 cucharadas de mantequilla ablandada
- ▢ ¼ de cucharadita de sal
- ▢ ½ cucharadita de ajo seco en polvo opcional
- ▢ ⅛ cucharadita de pimienta negra molida opcional
- ▢ 6 mazorcas de maíz peladas
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Instrucciones
- Precaliente la parrilla a 400 ° F.
- Triture la mantequilla con sal, ajo en polvo y pimienta hasta que quede suave (funciona muy bien con un tenedor pequeño).
- Frote cada mazorca de maíz con la mezcla de mantequilla, luego colóquela en trozos grandes de papel de aluminio (hago 2 mazorcas de maíz por paquete de papel de aluminio, pero también puedo hacer cada una individualmente). Si usa papel de aluminio normal, use una capa doble para proteger el maíz del calor directo. Doble el papel de aluminio hacia arriba y sobre las mazorcas de maíz para crear un paquete de papel de aluminio, rizándolo para sellar todos los bordes.
- Coloque el maíz en paquetes de papel de aluminio en la parrilla, cierre la tapa y cocine a la parrilla durante 10 minutos.
- Retire con cuidado los paquetes de la parrilla, abra con mucho cuidado y voltee cada mazorca de maíz. Selle con cuidado los paquetes de papel de aluminio nuevamente y termine de asar el maíz a la parrilla durante otros 10-20 minutos, hasta que esté bien cocido y comience a dorarse ligeramente.
- Retire con cuidado los paquetes de papel de aluminio de la parrilla, ábralo con cuidado y sirva el maíz con más mantequilla y sal.
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Notas
Notas de ingredientes
- Maíz: Cuando asa maíz en papel de aluminio, puede asarlo completamente sin cáscara. Realmente no me gusta pelar maíz, así que debo admitir que compré maíz pre-pelado. Use mazorcas enteras u orejas cortadas en trozos gruesos, ¡depende de las preferencias de su familia!
- Ajo en polvo / pimienta: Si eres un purista de la sal y la mantequilla cuando se trata de maíz, no dudes en dejarlos de lado. Lo hago en ambos sentidos, y el maíz sale fabulosamente de cualquier manera.
Consejos de recetas
- Dependiendo de qué tan caliente esté su parrilla, su maíz puede estar listo tarde o temprano. A veces, el mío se hace en solo 18 minutos y, a veces, en 35 minutos; revise el maíz varias veces después de aproximadamente 18 minutos para atraparlo cuando esté perfecto.
- También puedes hacer el maíz en el horno. Caliéntelo a 400 ° F, luego coloque los paquetes de papel de aluminio con el maíz en una bandeja para hornear y colóquelos en la rejilla del medio en el horno. Hornee durante 25-30 minutos, volteando las orejas una vez a la mitad como se describe en las instrucciones para la parrilla. Puede quitar el maíz de los paquetes de papel de aluminio y colocar las mazorcas debajo del asador durante 1-2 minutos al final, para que se quemen ligeramente (no recomiendo simplemente abrir los paquetes, el papel de aluminio puede pegarse y tocar los elementos de calor del pollo para asar, ¡lo que puede representar un peligro de incendio!)
- Sobras: El maíz sabe muy bien servido de inmediato, pero también me gusta mucho frío. Guarde las sobras enfriadas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. ¡Puede cortar fácilmente el maíz de la mazorca y usarlo en una ensalada si no le gusta comerlo frío de la mazorca!
Nutrición
Porción: 1 porción Calorías: 167 kcal Carbohidratos: 22 g Proteína: 4 g Grasa: 9 g Grasa saturada: 5 g Grasas trans: 1 g Colesterol: 20 mg Sodio: 165 mg Potasio: 230 mg Fibra: 3 g Azúcar: 5 g Vitamina A: 504 UI Vitamina C: 6 mg Calcio: 1 mg Una estimación de hierro.
Más información sobre recetas
Curso: Guarnición Cocina: Estadounidense
