¡Finalmente llegó junio, lo que significa que las vacaciones de verano están a la vuelta de la esquina! En mi vecindario, eso también significa el comienzo de la temporada de camiones de helados, que siempre es una vista agradable para mis pequeños.
Por supuesto, junio también es el Mes Nacional de los Lácteos que he estado celebrando aquí en The Lemon Bowl durante años. De hecho, puede recordar mi visita a una granja lechera local el año pasado con la clase de preescolar de mi hijo de 4 años.
Este año, decidí celebrar con uno de mis postres favoritos de verano: las maltas de chocolate. Al estilo típico de Liz, le di un toque mexicano al agregar canela, nuez moscada y pimienta. Las especias calientes se combinan perfectamente con el cremoso helado de vainilla, la leche entera y el cacao en polvo oscuro.
Es cierto que las maltas de chocolate son un poco indulgentes, por eso siempre prefiero hacerlas en casa tanto como sea posible. Siempre que cocine en casa, puede controlar la calidad de los ingredientes, como elegir productos lácteos frescos, saludables y naturales, como el helado con toda la grasa y la leche entera.
Como beneficio adicional, cada porción tiene 17 gramos de proteína por porción más una gama de vitaminas y nutrientes.
https://youtu.be/0Mqf5Xcejbg
Por supuesto, el verdadero placer es el momento de innegable alegría que ocurre cuando comparto esta decadente malta de chocolate con la familia. Una victoria gana para este #MomOfBoys.
Tu paja está esperando.
Malta de chocolate oscuro
Un delicioso giro del clásico helado, esta malta espesa y cremosa de chocolate negro está perfumada con canela, nuez moscada y cayena.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Porciones2
Calorías 581kcal
Ingredientes
- 3 tazas de helado de vainilla
- 1 taza de leche entera
- 1/3 taza de leche malteada en polvo
- 1/4 taza de cacao en polvo de chocolate negro
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de cayena (opcional)
- crema batida, virutas de chocolate, canela extra (guarniciones opcionales)
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y haga puré hasta que estén suaves y cremosos. Decore para servir con crema batida, virutas de chocolate y canela si lo desea.
Nutrición:
Porción: 2 tazas | Calorías: 581kcal | Carbohidratos: 68.8g | Proteína: 17g | Grasas: 28.5g | Grasas Saturadas: 16.3g | Grasa monoinsaturada: 12,2 g | Colesterol: 76mg | Sodio: 236 mg | Fibra: 5.8g | Azúcar: 56.8g
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