Ingredientes
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Pescado – 1 libra (pez pequeño o cortar el pescado en trozos de una pulgada)
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Coco rallado – 3/4 taza
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Polvo de cúrcuma – 1/2 cucharadita
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Chile en polvo – 1/2 cucharadita
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Cilantro en polvo – 1 cucharadita
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cebolla roja en rodajas – 1 taza
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Chiles verdes – 1 nos (Cortados en 2)
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Mango verde . 1 (cortado en cubos)
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Sal al gusto
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Aceite – 1 cucharada
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Semillas de mostaza – 1 cucharadita
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Jugo de tamarindo 1/4 taza
Direcciones
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Moler el coco con los polvos de chile, cúrcuma y cilantro y hacer una pasta fina.
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Calienta el aceite en una cazuela de barro
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Ponga las semillas de mostaza cuando salpique agregue cebollas, chiles verdes Haga que esté medio cocido.
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Vierte el masala y calienta bien después de agregar el jugo de tamarindo y las rodajas de mango.
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6) Agregue una taza de agua y hierva y ponga el pescado en la mezcla hirviendo y vuelva a hervir
Agregue agua si es necesario. -
Reduzca la llama y cocine cerrado y revuelva lentamente de vez en cuando desde los lados ya que el pescado puede revolverse si se agita con fuerza.